Холодец из шеи индейки без желатина
Оригинальный способ приготовить домашний холодец – из индюшиных шеек. Продукт дает много сочного мяса, что придает блюду особый вкус и питательность.
Холодец из индейки без желатина – традиционное новогоднее блюдо. Возможно, оно не особо популярное и современное, однако очень полезное и сытное. Холодец не утяжеляет желудок и вполне может считаться диетическим. Для украшения блюда, можно использовать перепелиные яйца, свежую зелень и морковь.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Свиные ноги | 234 | 23.5 | 15.6 | 0 |
Индейка | 144 | 21.6 | 5.6 | 0.1 |
Шея индейки | 125 | 16.5 | 6 | 0 |
Свиная рулька | 294 | 19.9 | 18 | 0 |
Зелень | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |