Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Йогуртовый крем для выравнивания торта

Йогуртовый крем для выравнивания торта

Name: Йогуртовый крем для выравнивания торта
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Йогурт 200 гр.; Сливки 33% 200 гр.; Желатин быстрорастворимый 7 гр.; Вода 40 мл.; Сахарная пудра 130 гр.

44190

91 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Йогуртный крем один из самых вкусных и простых в приготовлении. Его можно сделать всего за несколько минут! Крем получается очень воздушным, нежным и при этом низкокалорийным. Настоящее лакомство для сладкоежек!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 239 ккал 1284 ккал 321 ккал

Белки 3,5 гр. 18,7 гр. 4,7 гр.

Жиры 12,9 гр. 69,6 гр. 17,4 гр.

Углеводы 27,1 гр. 145,7 гр. 36,4 гр.

Вода 32,5 гр. 175,0 гр. 43,8 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Йогурт 200 гр. Сливки 33% 200 гр. Желатин быстрорастворимый 7 гр. Вода 40 мл. Сахарная пудра 130 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить йогуртовый крем для выравнивания торта, сливки заранее охлаждаем в холодильнике. Соединяем их с сахарной пудрой и взбиваем с помощью миксера на больших оборотах, пока масса не станет достаточно густой.

Желатин заливаем теплой водой и размешиваем. Даем ей полностью остыть.

Теперь добавляем желатин и йогурт в сливки, снова взбиваем все миксером, довольно долго, чтобы получился устойчивый крем.

После этого можно выровнять торт приготовленным кремом, а затем отправить его в холодильник, чтобы коржи пропитались, а крем немного застыл.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.99%

Витамин В1 6.94%

Витамин В2 21.69%

Витамин В4 2.97%

Витамин В5 2.3%

Витамин В6 5.02%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 5.33%

Витамин С 1.49%

Витамин D 0.11%

Витамин E 1.24%

Биотин 2.38%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 13.02%

Калий 13.09%

Кальций 31.59%

Кремний 0%

Магний 9.09%

Натрий 7.21%

Сера 3.05%

Фосфор 30.13%

Хлор 1.62%

Алюминий 123.92%

Железо 1.99%

Йод 2.23%

Кобальт 3.72%

Литий 0%

Марганец 0.18%

Медь 4.65%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.35%

Фтор 0.19%

Хром 1.49%

Цинк 3.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.66%

Витамин A 86%

Витамин В1 37.33%

Витамин В2 116.67%

Витамин В4 16%

Витамин В5 12.4%

Витамин В6 27%

Витамин В9 17.5%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 8%

Витамин D 0.6%

Витамин E 6.67%

Биотин 12.8%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 70.07%

Калий 70.4%

Кальций 169.96%

Кремний 0%

Магний 48.9%

Натрий 38.78%

Сера 16.4%

Фосфор 162.13%

Хлор 8.7%

Алюминий 666.67%

Железо 10.72%

Йод 12%

Кобальт 20%

Литий 0%

Марганец 0.95%

Медь 24.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.27%

Фтор 1.03%

Хром 8%

Цинк 20.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.31%

Витамин A 21.5%

Витамин В1 9.33%

Витамин В2 29.17%

Витамин В4 4%

Витамин В5 3.1%

Витамин В6 6.75%

Витамин В9 4.38%

Витамин В12 7.17%

Витамин С 2%

Витамин D 0.15%

Витамин E 1.67%

Биотин 3.2%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 17.52%

Калий 17.6%

Кальций 42.49%

Кремний 0%

Магний 12.23%

Натрий 9.69%

Сера 4.1%

Фосфор 40.53%

Хлор 2.17%

Алюминий 166.67%

Железо 2.68%

Йод 3%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 0.24%

Медь 6.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.82%

Фтор 0.26%

Хром 2%

Цинк 5.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	774 мкг	900 мкг	16	21.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.9	9.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	21.7	29.2
Витамин В4	80 мг	500 мг	3	4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	2.3	3.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5	6.8
Витамин В9	70 мкг	400 мкг	3.3	4.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.3	7.2
Витамин С	7.2 мкг	90 мкг	1.5	2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	1 мг	15 мг	1.2	1.7
Биотин	6.4 мг	50 мг	2.4	3.2
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	14 мг	20 мг	13	17.5
Калий	1760 мг	2500 мг	13.1	17.6
Кальций	1699.6 мг	1000 мг	31.6	42.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	195.6 мг	400 мг	9.1	12.2
Натрий	504.1 мг	1300 мг	7.2	9.7
Сера	82 мг	500 мг	3	4.1
Фосфор	1297 мг	800 мг	30.1	40.5
Хлор	200 мг	2300 мг	1.6	2.2
Алюминий	200 мкг	30 мкг	123.9	166.7
Железо	1.9 мг	18 мг	2	2.7
Йод	18 мкг	150 мкг	2.2	3
Кобальт	2 мкг	10 мкг	3.7	5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	249.9 мкг	1000 мкг	4.6	6.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4 мкг	55 мкг	1.4	1.8
Фтор	41 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	4 мкг	50 мкг	1.5	2
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.8	5.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10 мкг	70 мкг	2.7	3.6