Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Йогуртовый чизкейк без выпечки

Йогуртовый чизкейк без выпечки

Name: Йогуртовый чизкейк без выпечки
Prep time: 180 min
Cook time: 120 min
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье песочное 150 гр.; Масло сливочное 70 гр.; Сливки 33% 140 мл.; Сахарная пудра 20 гр.; Желатин пищевой 25 гр.; Йогурт фруктовый 350 мл.; Вода 90 мл.

37885

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (2) Похожие рецепты

Десерты, приготовленные на основе йогурта, очень актуальны в летнее время, когда хочется чего-то свежего и охлажденного. Кроме того, они получаются очень легкими, попробуйте, например, йогуртовый чизкейк.

Кухня Европейская

Время готовки 180 мин.

Порции 4

Калорийность 516 ккал 1382 ккал 346 ккал

Белки 11,8 гр. 31,7 гр. 7,9 гр.

Жиры 32,5 гр. 87,2 гр. 21,8 гр.

Углеводы 43,7 гр. 117,2 гр. 29,3 гр.

Вода 8,1 гр. 21,8 гр. 5,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Филасева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Печенье песочное 150 гр. Масло сливочное 70 гр. Сливки 33% 140 мл. Сахарная пудра 20 гр. Желатин пищевой 25 гр. Йогурт фруктовый (клубничный) 350 мл. Вода 90 мл.

Процесс приготовления

Готовить йогуртовый чизкейк без выпечки просто! Песочное печенье разомните в мелкую крошку.

Добавьте нему растопленное сливочное масло, перемешайте.

Возьмите разъемную форму для выпечки. Полученную массу из крошки выложите равномерным плотным слоем на дно формы, поставьте форму в холодильник.

Желатин замочите в воде.

Йогурт смешайте с сахарной пудрой.

Сливки взбейте до образования мягких пиков.

Набухший желатин нагрейте на водяной бане и размешивайте до растворения, введите его тонкой струйкой в йогурт, перемешайте, затем добавьте взбитые сливки.

Полученную массу вылейте на ранее подготовленный корж из печенья.
Уберите форму с заготовкой в холодильник до полного застывания.

Застывший чизкейк можно украсить свежими фруктами и взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.41%

Витамин В1 9.57%

Витамин В2 22.17%

Витамин В4 5.86%

Витамин В5 4.5%

Витамин В6 8.45%

Витамин В9 5.63%

Витамин В12 0.61%

Витамин С 0.95%

Витамин D 3.4%

Витамин E 93.55%

Биотин 19.06%

Витамин К 3.27%

Витамин РР 24.49%

Калий 17.2%

Кальций 22.76%

Кремний 0%

Магний 9.68%

Натрий 10.53%

Сера 19.49%

Фосфор 37.87%

Хлор 4.03%

Алюминий 1.24%

Железо 3.95%

Йод 55.99%

Кобальт 83.99%

Литий 0%

Марганец 3.32%

Медь 22.1%

Никель 1.96%

Рубидий 0%

Селен 16.19%

Фтор 9.81%

Хром 61.58%

Цинк 5.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.63%

Витамин A 35.94%

Витамин В1 25.65%

Витамин В2 59.42%

Витамин В4 15.71%

Витамин В5 12.06%

Витамин В6 22.64%

Витамин В9 15.09%

Витамин В12 1.64%

Витамин С 2.54%

Витамин D 9.1%

Витамин E 250.7%

Биотин 51.07%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 65.63%

Калий 46.1%

Кальций 60.99%

Кремний 0%

Магний 25.95%

Натрий 28.23%

Сера 52.22%

Фосфор 101.48%

Хлор 10.8%

Алюминий 3.33%

Железо 10.59%

Йод 150.06%

Кобальт 225.1%

Литий 0%

Марганец 8.89%

Медь 59.24%

Никель 5.25%

Рубидий 0%

Селен 43.4%

Фтор 26.28%

Хром 165.04%

Цинк 14.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.09%

Витамин A 8.99%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 14.85%

Витамин В4 3.93%

Витамин В5 3.02%

Витамин В6 5.66%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 0.41%

Витамин С 0.64%

Витамин D 2.28%

Витамин E 62.68%

Биотин 12.77%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 16.41%

Калий 11.53%

Кальций 15.25%

Кремний 0%

Магний 6.49%

Натрий 7.06%

Сера 13.06%

Фосфор 25.37%

Хлор 2.7%

Алюминий 0.83%

Железо 2.65%

Йод 37.52%

Кобальт 56.28%

Литий 0%

Марганец 2.22%

Медь 14.81%

Никель 1.31%

Рубидий 0%

Селен 10.85%

Фтор 6.57%

Хром 41.26%

Цинк 3.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	323.5 мкг	900 мкг	13.4	9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	9.6	6.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	22.2	14.9
Витамин В4	78.6 мг	500 мг	5.9	3.9
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	4.5	3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	8.4	5.7
Витамин В9	60.4 мкг	400 мкг	5.6	3.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.6	0.4
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.9	0.6
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	3.4	2.3
Витамин E	37.6 мг	15 мг	93.5	62.7
Биотин	25.5 мг	50 мг	19.1	12.8
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	3.3	2.2
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	24.5	16.4
Калий	1152.5 мг	2500 мг	17.2	11.5
Кальций	609.9 мг	1000 мг	22.8	15.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	103.8 мг	400 мг	9.7	6.5
Натрий	367 мг	1300 мг	10.5	7.1
Сера	261.1 мг	500 мг	19.5	13.1
Фосфор	811.8 мг	800 мг	37.9	25.4
Хлор	248.5 мг	2300 мг	4	2.7
Алюминий	1 мкг	30 мкг	1.2	0.8
Железо	1.9 мг	18 мг	4	2.6
Йод	225.1 мкг	150 мкг	56	37.5
Кобальт	22.5 мкг	10 мкг	84	56.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	3.3	2.2
Медь	592.4 мкг	1000 мкг	22.1	14.8
Никель	10.5 мкг	200 мкг	2	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	23.9 мкг	55 мкг	16.2	10.9
Фтор	1051.2 мкг	4000 мкг	9.8	6.6
Хром	82.5 мкг	50 мкг	61.6	41.3
Цинк	1.8 мг	12 мг	5.6	3.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.6 мкг	70 мкг	5.6	3.8