Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Ячневая каша с тыквой на молоке

Ячневая каша с тыквой на молоке

Name: Ячневая каша с тыквой на молоке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Ячневая крупа 100 гр.; Тыква 150 гр.; Молоко коровье 300 мл.; Вода 150 мл.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок по вкусу

3622

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для детей, вегетарианцев и просто любителей каш предлагается приготовить ячневую кашу с тыквой. Сваренная на молоке, она понравится вам за нежный вкус и красивый цвет, ведь осенью тыква особенно сладкая и сочная. Приготовленную кашу, особенно для ребенка, можете обогатить медом и свежими или замороженными ягодами и фруктами.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 147 ккал 387 ккал 193 ккал

Белки 4,4 гр. 11,5 гр. 5,8 гр.

Жиры 0,6 гр. 1,5 гр. 0,7 гр.

Углеводы 31,2 гр. 82,0 гр. 41,0 гр.

Вода 58,5 гр. 153,9 гр. 76,9 гр.

Пищевые волокна 4,2 гр. 11,1 гр. 5,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ячневая крупа 100 гр. Тыква 150 гр. Молоко коровье 300 мл. Вода 150 мл. Соль 1 щепотка Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить ячневую кашу с тыквой на молоке. Ячневую крупу несколько раз промываем холодной водой. Затем перекладываем ее в кастрюлю для варки каши, солим и наливаем чистую воду.

Кастрюлю помещаем на средний огонь, доводим кашу до кипения и варим на маленьком огне и под прикрытой крышкой в течение 10 минут, чтобы крупа впитала всю жидкость.

Кусок тыквы очищаем от кожуры и мякоти с семенами. Затем тыкву промываем под холодной водой и шинкуем на кусочки любого размера. Маленькие кусочки сварятся скорее.

Кусочки тыквы перекладываем в кастрюлю к каше.

Затем наливаем к каше нужное количество молока, добавляем по своему вкусу сахар, ложкой перемешиваем и варим кашу на маленьком огне в течение 20 минут. Кастрюлю закрываем крышкой и кашу периодически помешиваем, чтобы не подгорела. Приготовленную ячневую кашу с тыквой и молоком подаем к столу в теплом виде. Такая каша остается вкусной и после остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.85%

Витамин В1 8.76%

Витамин В2 3.63%

Витамин В4 3.83%

Витамин В5 5.69%

Витамин В6 13.98%

Витамин В9 5.04%

Витамин В12 0.06%

Витамин С 5.07%

Витамин D 0.04%

Витамин E 5.32%

Биотин 0.48%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 10.93%

Калий 7.8%

Кальций 4.66%

Кремний 57.03%

Магний 6.78%

Натрий 11.95%

Сера 8.37%

Фосфор 18.16%

Хлор 10.36%

Алюминий 97.21%

Железо 5.19%

Йод 0.4%

Кобальт 14.29%

Литий 0%

Марганец 15.64%

Медь 24.44%

Никель 1.28%

Рубидий 19.65%

Селен 26.4%

Фтор 2.09%

Хром 2.3%

Цинк 4.63%

Бор 0.75%

Ванадий 256.37%

Молибден 11.44%

Витамин A 41.7%

Витамин В1 23.03%

Витамин В2 9.55%

Витамин В4 10.07%

Витамин В5 14.97%

Витамин В6 36.77%

Витамин В9 13.26%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 13.34%

Витамин D 0.1%

Витамин E 14%

Биотин 1.26%

Витамин К 3.21%

Витамин РР 28.76%

Калий 20.51%

Кальций 12.27%

Кремний 150%

Магний 17.83%

Натрий 31.43%

Сера 22.02%

Фосфор 47.77%

Хлор 27.24%

Алюминий 255.67%

Железо 13.66%

Йод 1.06%

Кобальт 37.58%

Литий 0%

Марганец 41.13%

Медь 64.28%

Никель 3.38%

Рубидий 51.68%

Селен 69.43%

Фтор 5.51%

Хром 6.04%

Цинк 12.17%

Бор 1.98%

Ванадий 674.25%

Молибден 30.09%

Витамин A 20.85%

Витамин В1 11.51%

Витамин В2 4.77%

Витамин В4 5.03%

Витамин В5 7.49%

Витамин В6 18.38%

Витамин В9 6.63%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 6.67%

Витамин D 0.05%

Витамин E 7%

Биотин 0.63%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 14.38%

Калий 10.26%

Кальций 6.13%

Кремний 75%

Магний 8.92%

Натрий 15.72%

Сера 11.01%

Фосфор 23.89%

Хлор 13.62%

Алюминий 127.83%

Железо 6.83%

Йод 0.53%

Кобальт 18.79%

Литий 0%

Марганец 20.56%

Медь 32.14%

Никель 1.69%

Рубидий 25.84%

Селен 34.72%

Фтор 2.75%

Хром 3.02%

Цинк 6.08%

Бор 0.99%

Ванадий 337.13%

Молибден 15.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	375.3 мкг	900 мкг	15.9	20.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	8.8	11.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3.6	4.8
Витамин В4	50.3 мг	500 мг	3.8	5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	5.7	7.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	14	18.4
Витамин В9	53.1 мкг	400 мкг	5	6.6
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.1	0.1
Витамин С	12 мкг	90 мкг	5.1	6.7
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	2.1 мг	15 мг	5.3	7
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.5	0.6
Витамин К	3.9 мкг	120 мкг	1.2	1.6
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	10.9	14.4
Калий	512.8 мг	2500 мг	7.8	10.3
Кальций	122.7 мг	1000 мг	4.7	6.1
Кремний	45 мг	30 мг	57	75
Магний	71.3 мг	400 мг	6.8	8.9
Натрий	408.6 мг	1300 мг	12	15.7
Сера	110.1 мг	500 мг	8.4	11
Фосфор	382.2 мг	800 мг	18.2	23.9
Хлор	626.5 мг	2300 мг	10.4	13.6
Алюминий	76.7 мкг	30 мкг	97.2	127.8
Железо	2.5 мг	18 мг	5.2	6.8
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0.4	0.5
Кобальт	3.8 мкг	10 мкг	14.3	18.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	15.6	20.6
Медь	642.8 мкг	1000 мкг	24.4	32.1
Никель	6.8 мкг	200 мкг	1.3	1.7
Рубидий	103.4 мкг	200 мкг	19.6	25.8
Селен	38.2 мкг	55 мкг	26.4	34.7
Фтор	220.2 мкг	4000 мкг	2.1	2.8
Хром	3 мкг	50 мкг	2.3	3
Цинк	1.5 мг	12 мг	4.6	6.1
Бор	23.8 мкг	1200 мкг	0.8	1
Ванадий	134.9 мкг	20 мкг	256.4	337.1
Молибден	21.1 мкг	70 мкг	11.4	15