Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тесто для вареников
➠ Вареники с черникой замороженной

Вареники с черникой замороженной

Name: Вареники с черникой замороженной
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 125 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Соль 0,3 ч.л.; Для начинки:; Черника замороженная 500 гр.; Сахар-песок по вкусу

9288

60 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замороженная черника может быть использована в приготовлении различных блюд и десертов. Например, можно сделать всеми любимые вареники, легкое низкокалорийное блюдо для всей семьи.

Кухня Украинская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 130 ккал 1254 ккал 209 ккал

Белки 4,1 гр. 39,5 гр. 6,6 гр.

Жиры 1,9 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 23,7 гр. 228,6 гр. 38,1 гр.

Вода 64,0 гр. 617,8 гр. 103,0 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 24,3 гр. 4,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 125 гр. Соль 0,5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Соль 0,3 ч.л. Для начинки: Черника замороженная 500 гр. Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления вареников с замороженной черникой? Муку просейте, добавьте соль, яйцо и молоко.

Соду погасите уксусом и также добавьте к муке.

Замесите тесто сначала в миске, затем переложите его на плоскую поверхность, посыпанную мукой. Тесто должно получиться мягким, однородным и эластичным.

Поверхность, на которой будет раскатано тесто, просыпьте мукой. Раскатайте тонкий пласт.

С помощью стакана или любого другого подходящего круглого предмета вырежьте из теста кружочки. Остатки теста будут использованы для следующей раскатки.

Достаньте ягоды из морозилки. Разложите ягоды на кружочки из теста, посыпьте сахаром, сложите тесто пополам и закрепите края. Сделайте так со всем тестом или лепите вареники, пока не закончатся ягоды для начинки.

В кастрюлю налейте воду, закипятите ее и выложите вареники, варите 5-7 минут. Затем шумовкой извлеките вареники из воды и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.05%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 3.86%

Витамин В4 7.2%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 2.83%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 2.89%

Витамин С 0.03%

Витамин D 2.55%

Витамин E 7.71%

Биотин 4.17%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 5.89%

Калий 3.39%

Кальций 3.87%

Кремний 3.45%

Магний 2.42%

Натрий 63%

Сера 7.13%

Фосфор 6.67%

Хлор 55.02%

Алюминий 21.59%

Железо 4.91%

Йод 1.8%

Кобальт 13.99%

Литий 0%

Марганец 7.76%

Медь 3.77%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 6.89%

Фтор 0.29%

Хром 2.11%

Цинк 2.57%

Бор 0.8%

Ванадий 116.58%

Молибден 9.3%

Витамин A 19.78%

Витамин В1 37.9%

Витамин В2 37.26%

Витамин В4 69.51%

Витамин В5 38.35%

Витамин В6 27.35%

Витамин В9 19.46%

Витамин В12 27.87%

Витамин С 0.28%

Витамин D 24.6%

Витамин E 74.37%

Биотин 40.22%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 56.82%

Калий 32.72%

Кальций 37.32%

Кремний 33.33%

Магний 23.39%

Натрий 607.95%

Сера 68.81%

Фосфор 64.32%

Хлор 530.93%

Алюминий 208.33%

Железо 47.36%

Йод 17.33%

Кобальт 135%

Литий 0%

Марганец 74.87%

Медь 36.39%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 66.46%

Фтор 2.77%

Хром 20.4%

Цинк 24.84%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 89.71%

Витамин A 3.3%

Витамин В1 6.32%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 11.59%

Витамин В5 6.39%

Витамин В6 4.56%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 4.64%

Витамин С 0.05%

Витамин D 4.1%

Витамин E 12.39%

Биотин 6.7%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 9.47%

Калий 5.45%

Кальций 6.22%

Кремний 5.56%

Магний 3.9%

Натрий 101.33%

Сера 11.47%

Фосфор 10.72%

Хлор 88.49%

Алюминий 34.72%

Железо 7.89%

Йод 2.89%

Кобальт 22.5%

Литий 0%

Марганец 12.48%

Медь 6.07%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 11.08%

Фтор 0.46%

Хром 3.4%

Цинк 4.14%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 14.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	178 мкг	900 мкг	2	3.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	6.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.9	6.2
Витамин В4	347.6 мг	500 мг	7.2	11.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4	6.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.8	4.6
Витамин В9	77.9 мкг	400 мкг	2	3.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.9	4.6
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.5	4.1
Витамин E	11.2 мг	15 мг	7.7	12.4
Биотин	20.1 мг	50 мг	4.2	6.7
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	5.9	9.5
Калий	818 мг	2500 мг	3.4	5.5
Кальций	373.2 мг	1000 мг	3.9	6.2
Кремний	10 мг	30 мг	3.5	5.6
Магний	93.6 мг	400 мг	2.4	3.9
Натрий	7903.4 мг	1300 мг	63	101.3
Сера	344.1 мг	500 мг	7.1	11.5
Фосфор	514.6 мг	800 мг	6.7	10.7
Хлор	12211.3 мг	2300 мг	55	88.5
Алюминий	62.5 мкг	30 мкг	21.6	34.7
Железо	8.5 мг	18 мг	4.9	7.9
Йод	26 мкг	150 мкг	1.8	2.9
Кобальт	13.5 мкг	10 мкг	14	22.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.8	12.5
Медь	363.9 мкг	1000 мкг	3.8	6.1
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36.6 мкг	55 мкг	6.9	11.1
Фтор	110.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	10.2 мкг	50 мкг	2.1	3.4
Цинк	3 мг	12 мг	2.6	4.1
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	0.8	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	116.6	187.5
Молибден	62.8 мкг	70 мкг	9.3	15