Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из желтой сливы пятиминутка

Варенье из желтой сливы пятиминутка

Name: Варенье из желтой сливы пятиминутка
Prep time: 13 h
Cook time: 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива желтая 1.5 кг; Сахар-песок 1 кг

2068

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из желтой сливы по предлагаемому рецепту вы приготовите замечательный десерт. Эта слива обладает выраженным природным желирующим свойством и варенье из нее всегда густое и имеет красивый цвет. Для варенья выберите желтые сливы со средней спелостью, чтобы легко отделялась косточка и фрукты не потеряли свою форму.

Кухня Русская

Время готовки 13 ч.

Порции 1.5

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 2987 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 730,7 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 573,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,0 гр. 10,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива желтая 1.5 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из желтой сливы пятиминутка, желтые сливы хорошо промойте под проточной водой и, разрезав на половинки, удалите косточки. Нарезанные сливы поместите сразу в кастрюлю для варки варенья и засыпьте указанным в рецепте количеством сахара.

Кастрюлю прикройте полотенцем и оставьте сливы в сахаре на 12 часов. За это время они пропитаются сахаром и дадут достаточно своего сока.

По истечении этого времени кастрюлю со сливами поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Снимите с поверхности всю пенку. Варите варенье в течение 5 минут от начала кипения. Если хотите получить варенье более густое, то поварите их 15–20 минут.

Горячее варенье аккуратно переложите в стерильные баночки и сразу герметично закупорьте прокипяченными крышками. Баночки переверните дном вверх и оставьте для остывания. Накрывать варенье теплым пледом не надо, иначе сливы потеряют свою форму. Остывшее варенье перенесите на хранение в прохладное место.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.67%

Магний 1.13%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.29%

Витамин A 12.59%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 14.81%

Витамин В4 2.53%

Витамин В5 20%

Витамин В6 26.67%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 0%

Витамин К 35.56%

Витамин РР 23.33%

Калий 57.87%

Кальций 15.33%

Кремний 88.89%

Магний 15%

Натрий 9.74%

Сера 8%

Фосфор 16.67%

Хлор 0.29%

Алюминий 0%

Железо 29.63%

Йод 17.78%

Кобальт 66.67%

Литий 0%

Марганец 36.67%

Медь 60%

Никель 50%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.33%

Хром 53.33%

Цинк 5.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 76.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	12.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	26.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	14.8
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	2.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	20
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	26.7
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	26.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	35.6
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	23.3
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	57.9
Кальций	230 мг	1000 мг	1.2	15.3
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	88.9
Магний	90 мг	400 мг	1.1	15
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	9.7
Сера	60 мг	500 мг	0.6	8
Фосфор	200 мг	800 мг	1.3	16.7
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	29.6
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	17.8
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	66.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	36.7
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	60
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	50
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0.3
Хром	40 мкг	50 мкг	4	53.3
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	5.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80 мкг	70 мкг	5.7	76.2