Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив и яблок в мультиварке

Варенье из слив и яблок в мультиварке

Name: Варенье из слив и яблок в мультиварке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Слива синяя 1 кг; Сахар-песок 1,5 кг

4060

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам быстрый и вкусный рецепт приготовления варенье из слив и яблок в мультиварке. Настало лето, а это значит, что началась фруктово-ягодная пора. От души насладившись ягодами и фруктами мы начинаем запасать их на зиму, чтобы зимними холодными вечерами баловать себя и домочадцев вкусными заготовками и блюдами с их использованием. Подготовленные фрукты с сахаром укладываются в чашу мультиварки, после чего тушатся при закрытой крышке и в конце приготовления пюрируются блендером. В итоге у нас получается нежное по консистенции, ароматное и очень вкусное варенье.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 165 ккал 4950 ккал 1238 ккал

Белки 0,4 гр. 12,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Углеводы 39,8 гр. 1194,0 гр. 298,5 гр.

Вода 57,3 гр. 1720,0 гр. 430,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 33,0 гр. 8,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1 кг Слива синяя 1 кг Сахар-песок 1,5 кг

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из слив и яблок в мультиварке. Для заготовки варенья лучше всего выбирать сладкие твердые яблоки и спелые плотные сливы. Сливы и яблоки промываем под теплой проточной водой и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли. Затем сливы разрезаем пополам и удаляем косточки.

Яблоки разрезаем пополам, удаляем плодоножки и сердцевину и нарезаем их небольшими дольками. Если вы хотите, чтобы консистенция варенья была нежная – удалите с яблок кожуру. Для этого необходимо ошпарить яблоки кипятком, после чего сразу же опустить их в ледяную воду.

Выкладываем яблоки и сливы в чашу мультиварки слоями, пересыпая их сахаром. На мультиварке устанавливаем режим «Тушение» на 1,5 часа и готовим варенье при закрытой крышке. Не забываем периодически открывать крышку мультиварки и перемешивать варенье, чтобы оно не пригорело ко дну.

После звукового сигнала о готовности крышку мультиварки открываем и при помощи погружного блендера пробиваем варенье до пюреобразного состояния. Если вы планируете закрывать варенье на зиму – включите мультиварку и прокипятите варенье в течение 3-5 минут. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным баночкам, закупориваем прокипяченными крышками и переворачиваем банки вверх дном, оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем варенье на хранение в темное прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 0.81%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 2.67%

Витамин В9 0.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.41%

Витамин D 0%

Витамин E 1.78%

Биотин 0.2%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 1.83%

Калий 6.6%

Кальций 1.3%

Кремний 6.67%

Магний 1.5%

Натрий 1.15%

Сера 0.73%

Фосфор 1.29%

Хлор 0.04%

Алюминий 122.22%

Железо 5.56%

Йод 1.33%

Кобальт 6.67%

Литий 0.38%

Марганец 2.62%

Медь 6.67%

Никель 5.33%

Рубидий 10.5%

Селен 0.18%

Фтор 0.08%

Хром 5.33%

Цинк 0.69%

Бор 6.81%

Ванадий 6.67%

Молибден 2.86%

Витамин A 24.44%

Витамин В1 60%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 44%

Витамин В6 80%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 53.33%

Биотин 6%

Витамин К 71.67%

Витамин РР 55%

Калий 198%

Кальций 39%

Кремний 200%

Магний 45%

Натрий 34.62%

Сера 22%

Фосфор 38.75%

Хлор 1.3%

Алюминий 3666.67%

Железо 166.67%

Йод 40%

Кобальт 200%

Литий 11.43%

Марганец 78.5%

Медь 200%

Никель 160%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2.5%

Хром 160%

Цинк 20.83%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.71%

Витамин A 6.11%

Витамин В1 15%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 2.65%

Витамин В5 11%

Витамин В6 20%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 1.5%

Витамин К 17.92%

Витамин РР 13.75%

Калий 49.5%

Кальций 9.75%

Кремний 50%

Магний 11.25%

Натрий 8.65%

Сера 5.5%

Фосфор 9.69%

Хлор 0.33%

Алюминий 916.67%

Железо 41.67%

Йод 10%

Кобальт 50%

Литий 2.86%

Марганец 19.63%

Медь 50%

Никель 40%

Рубидий 78.75%

Селен 1.36%

Фтор 0.63%

Хром 40%

Цинк 5.21%

Бор 51.04%

Ванадий 50%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	220 мкг	900 мкг	0.8	6.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2	15
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	8.3
Витамин В4	53 мг	500 мг	0.4	2.7
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.5	11
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	2.7	20
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.3	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	7.4	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8 мг	15 мг	1.8	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	1.5
Витамин К	86 мкг	120 мкг	2.4	17.9
Витамин РР	11 мг	20 мг	1.8	13.8
Калий	4950 мг	2500 мг	6.6	49.5
Кальций	390 мг	1000 мг	1.3	9.8
Кремний	60 мг	30 мг	6.7	50
Магний	180 мг	400 мг	1.5	11.3
Натрий	450 мг	1300 мг	1.2	8.7
Сера	110 мг	500 мг	0.7	5.5
Фосфор	310 мг	800 мг	1.3	9.7
Хлор	30 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	122.2	916.7
Железо	30 мг	18 мг	5.6	41.7
Йод	60 мкг	150 мкг	1.3	10
Кобальт	20 мкг	10 мкг	6.7	50
Литий	8 мкг	70 мкг	0.4	2.9
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	2.6	19.6
Медь	2000 мкг	1000 мкг	6.7	50
Никель	320 мкг	200 мкг	5.3	40
Рубидий	630 мкг	200 мкг	10.5	78.8
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	1.4
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	80 мкг	50 мкг	5.3	40
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.7	5.2
Бор	2450 мкг	1200 мкг	6.8	51
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.7	50
Молибден	60 мкг	70 мкг	2.9	21.4