Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив без сахара

Варенье из слив без сахара

Name: Варенье из слив без сахара
Prep time: PT2D
Cook time: 30 min
Total time: PT2D30M
Yield: 40
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 3 кг; Слива синяя 2 кг; Вода 3 л.

11081

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться рецептом полезного и диетического варенья из слив без сахара. Варенье получается густым по консистенции, как повидло и хорошо сочетается с домашней выпечкой. Также такое варенье можно использовать, как основу для соусов к мясным блюдам.

Кухня Русская

Время готовки 2 д.

Порции 40

Калорийность 32 ккал 960 ккал 24 ккал

Белки 0,4 гр. 12,0 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 6,5 гр. 194,0 гр. 4,9 гр.

Вода 90,7 гр. 2720,0 гр. 68,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 33,0 гр. 0,8 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 3 кг Слива синяя 2 кг Вода 3 л.

Процесс приготовления

Готовить варенье из слив без сахара просто! Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, удалите сердцевину и нарежьте яблоки не слишком тонкими дольками.

Сливу выбирайте плотную. Плоды хорошо переберите, тщательно помойте, нарежьте пополам и извлеките косточки.

В глубокую емкость с толстым дном переложите подготовленные фрукты. Залейте питьевой водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Выключите огонь и полностью остудите. На это потребуется в среднем 10 часов. Затем опять доведите до кипения и полностью остудите. Так нужно будет сделать еще два раза. Всего нужно сделать 4 приема.

Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке, духовке или на водяной бане. Банки должны быть полностью сухими. С помощью половника аккуратно разлейте варенье по стерильным банкам. Горячие банки с вареньем закатайте с помощью специального приспособления и переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Затем переверните банки и уберите в темное прохладное место на долгосрочное хранение. Полезное ароматное варенье из слив без сахара непременно понравится всем, кто не употребляет в пищу сахар.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.81%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 2.67%

Витамин В9 0.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.41%

Витамин D 0%

Витамин E 1.78%

Биотин 0.2%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 1.83%

Калий 6.56%

Кальций 1.35%

Кремний 6.67%

Магний 1.58%

Натрий 1.15%

Сера 0.8%

Фосфор 1.29%

Хлор 0.06%

Алюминий 122.22%

Железо 5%

Йод 1.33%

Кобальт 6.67%

Литий 0.38%

Марганец 2.64%

Медь 6.69%

Никель 5.33%

Рубидий 10.5%

Селен 0.18%

Фтор 0.92%

Хром 5.33%

Цинк 0.69%

Бор 6.81%

Ванадий 6.67%

Молибден 3.62%

Витамин A 24.44%

Витамин В1 60%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 44%

Витамин В6 80%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 53.33%

Биотин 6%

Витамин К 71.67%

Витамин РР 55%

Калий 196.8%

Кальций 40.5%

Кремний 200%

Магний 47.5%

Натрий 34.54%

Сера 24%

Фосфор 38.75%

Хлор 1.91%

Алюминий 3666.67%

Железо 150.07%

Йод 40%

Кобальт 200%

Литий 11.43%

Марганец 79.3%

Медь 200.6%

Никель 160%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 27.5%

Хром 160%

Цинк 20.83%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 108.57%

Витамин A 0.61%

Витамин В1 1.5%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.27%

Витамин В5 1.1%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.15%

Витамин К 1.79%

Витамин РР 1.38%

Калий 4.92%

Кальций 1.01%

Кремний 5%

Магний 1.19%

Натрий 0.86%

Сера 0.6%

Фосфор 0.97%

Хлор 0.05%

Алюминий 91.67%

Железо 3.75%

Йод 1%

Кобальт 5%

Литий 0.29%

Марганец 1.98%

Медь 5.02%

Никель 4%

Рубидий 7.88%

Селен 0.14%

Фтор 0.69%

Хром 4%

Цинк 0.52%

Бор 5.1%

Ванадий 5%

Молибден 2.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	220 мкг	900 мкг	0.8	0.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2	1.5
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	0.8
Витамин В4	53 мг	500 мг	0.4	0.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.5	1.1
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	2.7	2
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.3	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	7.4	5.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8 мг	15 мг	1.8	1.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	86 мкг	120 мкг	2.4	1.8
Витамин РР	11 мг	20 мг	1.8	1.4
Калий	4920 мг	2500 мг	6.6	4.9
Кальций	405 мг	1000 мг	1.4	1
Кремний	60 мг	30 мг	6.7	5
Магний	190 мг	400 мг	1.6	1.2
Натрий	449 мг	1300 мг	1.2	0.9
Сера	120 мг	500 мг	0.8	0.6
Фосфор	310 мг	800 мг	1.3	1
Хлор	44 мг	2300 мг	0.1	0
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	122.2	91.7
Железо	27 мг	18 мг	5	3.8
Йод	60 мкг	150 мкг	1.3	1
Кобальт	20 мкг	10 мкг	6.7	5
Литий	8 мкг	70 мкг	0.4	0.3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	2.6	2
Медь	2006 мкг	1000 мкг	6.7	5
Никель	320 мкг	200 мкг	5.3	4
Рубидий	630 мкг	200 мкг	10.5	7.9
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	0.1
Фтор	1100 мкг	4000 мкг	0.9	0.7
Хром	80 мкг	50 мкг	5.3	4
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.7	0.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	6.8	5.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	6.7	5
Молибден	76 мкг	70 мкг	3.6	2.7