Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из красной смородины пятиминутка

Варенье из красной смородины пятиминутка

Name: Варенье из красной смородины пятиминутка
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1.75
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 2 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 250 мл.

5796

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из красной смородины очень яркое и красивое: ягоды не теряют своей привлекательной окраски при варке. Благодаря тому, что варка кратковременная, большая часть витаминов ценных веществ сохраняются. Такое варенье придется очень кстати при простуде.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 1.75

Калорийность 221 ккал 4420 ккал 2526 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 3,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,1 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1077,0 гр. 615,4 гр.

Вода 42,5 гр. 851,0 гр. 486,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 34,0 гр. 19,4 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Варенье из красной смородины пятиминутка

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 2 кг Сахар-песок 1 кг Вода 250 мл.

Процесс приготовления

Готовить варенье из красной смородины пятиминутка легко! Ягоды смородины тщательно промываем под проточной водой.

Очищаем от веточек, случайных примесей и дефектных экземпляров. Даем ягодам обсохнуть.

В подходящую емкость высыпаем сахар и наливаем указанное количество воды.

Ставим емкость на плиту и при постоянном помешивании доводим сироп до кипения. Температуру плиты лучше поддерживать среднюю или минимальную, так как сироп легко пригорает.

В полностью однородный кипящий сироп высыпаем подготовленные ягоды красной смородины и перемешиваем. Доводим массу до кипения и варим пять минут. Снимаем с плиты и даем варенью полностью остыть.

Последовательность с варкой и остыванием повторить еще два раза. После последней варки варенье сразу разлить по предварительно простерилизованным сухим банкам и закрыть стерильными сухими крышками.

Дать заполненным банкам полностью остыть. Остывшее варенье убираем в прохладное темное место для хранения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 0.6%

Витамин В6 3.5%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.88%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 2.5%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 0.75%

Калий 5.56%

Кальций 1.95%

Кремний 116.61%

Магний 2.12%

Натрий 0.85%

Сера 1.4%

Фосфор 2.06%

Хлор 1.59%

Алюминий 53.14%

Железо 3.33%

Йод 0.27%

Кобальт 19.99%

Литий 2.14%

Марганец 4.65%

Медь 5.35%

Никель 0.57%

Рубидий 2.02%

Селен 0.55%

Фтор 0.21%

Хром 0.2%

Цинк 0.96%

Бор 2.29%

Ванадий 1.9%

Молибден 17.14%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 70%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 50%

Витамин К 91.67%

Витамин РР 15%

Калий 111.2%

Кальций 39%

Кремний 2333.33%

Магний 42.5%

Натрий 16.92%

Сера 28%

Фосфор 41.25%

Хлор 31.87%

Алюминий 1063.33%

Железо 66.67%

Йод 5.33%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 93%

Медь 107%

Никель 11.5%

Рубидий 40.5%

Селен 10.91%

Фтор 4.28%

Хром 4%

Цинк 19.17%

Бор 45.83%

Ванадий 38%

Молибден 342.88%

Витамин A 20.95%

Витамин В1 3.81%

Витамин В2 9.52%

Витамин В4 8.69%

Витамин В5 6.86%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 158.73%

Витамин D 0%

Витамин E 19.05%

Биотин 28.57%

Витамин К 52.38%

Витамин РР 8.57%

Калий 63.54%

Кальций 22.29%

Кремний 1333.33%

Магний 24.29%

Натрий 9.67%

Сера 16%

Фосфор 23.57%

Хлор 18.21%

Алюминий 607.62%

Железо 38.1%

Йод 3.05%

Кобальт 228.57%

Литий 24.49%

Марганец 53.14%

Медь 61.14%

Никель 6.57%

Рубидий 23.14%

Селен 6.23%

Фтор 2.44%

Хром 2.29%

Цинк 10.95%

Бор 26.19%

Ванадий 21.71%

Молибден 195.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	21
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	3.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	9.5
Витамин В4	76 мг	500 мг	0.8	8.7
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.6	6.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.5	40
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	4.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	158.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	19
Биотин	25 мг	50 мг	2.5	28.6
Витамин К	110 мкг	120 мкг	4.6	52.4
Витамин РР	3 мг	20 мг	0.7	8.6
Калий	2780 мг	2500 мг	5.6	63.5
Кальций	390 мг	1000 мг	1.9	22.3
Кремний	700 мг	30 мг	116.6	1333.3
Магний	170 мг	400 мг	2.1	24.3
Натрий	220 мг	1300 мг	0.8	9.7
Сера	140 мг	500 мг	1.4	16
Фосфор	330 мг	800 мг	2.1	23.6
Хлор	733 мг	2300 мг	1.6	18.2
Алюминий	319 мкг	30 мкг	53.1	607.6
Железо	12 мг	18 мг	3.3	38.1
Йод	8 мкг	150 мкг	0.3	3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	228.6
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	24.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4.6	53.1
Медь	1070 мкг	1000 мкг	5.3	61.1
Никель	23 мкг	200 мкг	0.6	6.6
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	23.1
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	6.2
Фтор	171 мкг	4000 мкг	0.2	2.4
Хром	2 мкг	50 мкг	0.2	2.3
Цинк	2.3 мг	12 мг	1	11
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.3	26.2
Ванадий	7.6 мкг	20 мкг	1.9	21.7
Молибден	240 мкг	70 мкг	17.1	195.9