Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из кабачков на терке

Варенье из кабачков на терке

Name: Варенье из кабачков на терке
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимон 1 шт.

4849

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальное варенье можно приготовить из кабачков. Лакомство получается очень сочным и в меру сладким. Сладость можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для выпечки.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 1

Калорийность 206 ккал 4250 ккал 4250 ккал

Белки 0,3 гр. 6,5 гр. 6,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 3,1 гр.

Углеводы 50,9 гр. 1047,8 гр. 1047,8 гр.

Вода 47,7 гр. 982,8 гр. 982,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 11,2 гр. 11,2 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить варенье из кабачков на терке легко! Промываем кабачки, очищаем от кожуры и семян. Оставшийся овощ пропускаем через терку.

Кабачковую смесь засыпаем сахаром на 4 часа. За это время овощ пустит много сока. После чего ингредиенты переставляем на плиту, доводим до кипения и продолжаем готовить на умеренном огне еще 30 минут. Постоянно помешиваем лакомство и не забываем снимать пенку.

С лимона снимаем кожуру. Сам плод перетираем или измельчаем. Добавляем в варенье и перемешиваем.

Готовое кабачковое лакомство разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками, даем остыть и отправляем на хранение. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1.05%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 1.09%

Витамин В6 2.76%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.39%

Витамин D 0%

Витамин E 0.36%

Биотин 0.39%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 1.73%

Калий 4.87%

Кальций 0.99%

Кремний 48.74%

Магний 1.18%

Натрий 0.14%

Сера 0.06%

Фосфор 0.81%

Хлор 0.01%

Алюминий 121%

Железо 1.98%

Йод 0.01%

Кобальт 5.63%

Литий 0.43%

Марганец 2.83%

Медь 2.93%

Никель 0.28%

Рубидий 5.46%

Селен 0.2%

Фтор 0.06%

Хром 0.89%

Цинк 1.04%

Бор 1.2%

Ванадий 15.63%

Молибден 1.84%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 17.33%

Витамин В4 19.61%

Витамин В5 22.4%

Витамин В6 56.8%

Витамин В9 36.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 7.47%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35.6%

Калий 100.31%

Кальций 20.4%

Кремний 1004%

Магний 24.3%

Натрий 2.82%

Сера 1.2%

Фосфор 16.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 2492.53%

Железо 40.89%

Йод 0.17%

Кобальт 116%

Литий 8.83%

Марганец 58.2%

Медь 60.4%

Никель 5.77%

Рубидий 112.53%

Селен 4.07%

Фтор 1.25%

Хром 18.24%

Цинк 21.46%

Бор 24.75%

Ванадий 322%

Молибден 38%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 17.33%

Витамин В4 19.61%

Витамин В5 22.4%

Витамин В6 56.8%

Витамин В9 36.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 7.47%

Биотин 8%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 35.6%

Калий 100.31%

Кальций 20.4%

Кремний 1004%

Магний 24.3%

Натрий 2.82%

Сера 1.2%

Фосфор 16.65%

Хлор 0.13%

Алюминий 2492.53%

Железо 40.89%

Йод 0.17%

Кобальт 116%

Литий 8.83%

Марганец 58.2%

Медь 60.4%

Никель 5.77%

Рубидий 112.53%

Селен 4.07%

Фтор 1.25%

Хром 18.24%

Цинк 21.46%

Бор 24.75%

Ванадий 322%

Молибден 38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.2 мкг	900 мкг	0.3	5.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	21.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	17.3
Витамин В4	98.1 мг	500 мг	1	19.6
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.1	22.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.8	56.8
Витамин В9	145.4 мкг	400 мкг	1.8	36.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174 мкг	90 мкг	9.4	193.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.4	7.5
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	8
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.7	35.8
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	1.7	35.6
Калий	2507.8 мг	2500 мг	4.9	100.3
Кальций	204 мг	1000 мг	1	20.4
Кремний	301.2 мг	30 мг	48.7	1004
Магний	97.2 мг	400 мг	1.2	24.3
Натрий	36.6 мг	1300 мг	0.1	2.8
Сера	6 мг	500 мг	0.1	1.2
Фосфор	133.2 мг	800 мг	0.8	16.7
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	747.8 мкг	30 мкг	121	2492.5
Железо	7.4 мг	18 мг	2	40.9
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0	0.2
Кобальт	11.6 мкг	10 мкг	5.6	116
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.4	8.8
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.8	58.2
Медь	604 мкг	1000 мкг	2.9	60.4
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.3	5.8
Рубидий	225.1 мкг	200 мкг	5.5	112.5
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.2	4.1
Фтор	50 мкг	4000 мкг	0.1	1.3
Хром	9.1 мкг	50 мкг	0.9	18.2
Цинк	2.6 мг	12 мг	1	21.5
Бор	297 мкг	1200 мкг	1.2	24.8
Ванадий	64.4 мкг	20 мкг	15.6	322
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	1.8	38