Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черной смородины с лимоном

Варенье из черной смородины с лимоном

Name: Варенье из черной смородины с лимоном
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 1 кг; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 1 кг

14251

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень вкусное и невероятно богатое витамином С варенье из смородины и лимона. Это варенье просто обязательно заготовить на зиму. С ним никакая простуда не страшна, а чаепитие превращается в настоящую сказку.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 219 ккал 4440 ккал 4440 ккал

Белки 0,5 гр. 10,3 гр. 10,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.

Углеводы 52,9 гр. 1073,9 гр. 1073,9 гр.

Вода 42,2 гр. 856,4 гр. 856,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 48,6 гр. 48,6 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 1 кг Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из черной смородины с лимоном? Смородину перебираем, удаляем плохие плоды, веточки и черешки.

Лимон моем и срезаем кожуру. Разрезаем на несколько кусочков, чтобы удалить все косточки. Измельчаем лимон блендером.

Смородину прокрутим через мясорубку или же можно потолочь ее скалкой, как вам больше нравиться.

Смешиваем смородину, лимон и сахар. Все тщательно перемешиваем. И оставляем настояться на пару минут (хватит 10-15).

Отправляем варенье на плиту, доводим до кипения, ждем еще 10 мин. Снимаем варенье и разливаем по банкам. Закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.93%

Витамин В1 1.02%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 110.13%

Витамин D 0%

Витамин E 2.32%

Биотин 2.36%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 1%

Калий 7.05%

Кальций 1.98%

Кремний 100.1%

Магний 3.86%

Натрий 1.26%

Сера 0.23%

Фосфор 2.07%

Хлор 0.3%

Алюминий 924.2%

Железо 4.43%

Йод 0.33%

Кобальт 19.85%

Литий 0.85%

Марганец 4.46%

Медь 6.76%

Никель 0.4%

Рубидий 2.94%

Селен 1%

Фтор 0.21%

Хром 0.79%

Цинк 0.55%

Бор 2.47%

Ванадий 10.15%

Молибден 16.91%

Витамин A 18.96%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 22.56%

Витамин В4 24.91%

Витамин В5 81.2%

Витамин В6 65.9%

Витамин В9 13.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 2235.56%

Витамин D 0%

Витамин E 47.07%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 20.3%

Калий 143.16%

Кальций 40.2%

Кремний 2032%

Магний 78.4%

Натрий 25.64%

Сера 4.6%

Фосфор 42.08%

Хлор 6.15%

Алюминий 18761.27%

Железо 89.89%

Йод 6.69%

Кобальт 403%

Литий 17.27%

Марганец 90.6%

Медь 137.2%

Никель 8.14%

Рубидий 59.77%

Селен 20.22%

Фтор 4.33%

Хром 16.12%

Цинк 11.15%

Бор 50.21%

Ванадий 206%

Молибден 343.29%

Витамин A 18.96%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 22.56%

Витамин В4 24.91%

Витамин В5 81.2%

Витамин В6 65.9%

Витамин В9 13.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 2235.56%

Витамин D 0%

Витамин E 47.07%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 20.3%

Калий 143.16%

Кальций 40.2%

Кремний 2032%

Магний 78.4%

Натрий 25.64%

Сера 4.6%

Фосфор 42.08%

Хлор 6.15%

Алюминий 18761.27%

Железо 89.89%

Йод 6.69%

Кобальт 403%

Литий 17.27%

Марганец 90.6%

Медь 137.2%

Никель 8.14%

Рубидий 59.77%

Селен 20.22%

Фтор 4.33%

Хром 16.12%

Цинк 11.15%

Бор 50.21%

Ванадий 206%

Молибден 343.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170.6 мкг	900 мкг	0.9	19
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20.8
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	22.6
Витамин В4	124.5 мг	500 мг	1.2	24.9
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	4	81.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.2	65.9
Витамин В9	52.7 мкг	400 мкг	0.6	13.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2012 мкг	90 мкг	110.1	2235.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.1 мг	15 мг	2.3	47.1
Биотин	24 мг	50 мг	2.4	48
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	0.8
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1	20.3
Калий	3578.9 мг	2500 мг	7.1	143.2
Кальций	402 мг	1000 мг	2	40.2
Кремний	609.6 мг	30 мг	100.1	2032
Магний	313.6 мг	400 мг	3.9	78.4
Натрий	333.3 мг	1300 мг	1.3	25.6
Сера	23 мг	500 мг	0.2	4.6
Фосфор	336.6 мг	800 мг	2.1	42.1
Хлор	141.5 мг	2300 мг	0.3	6.2
Алюминий	5628.4 мкг	30 мкг	924.2	18761.3
Железо	16.2 мг	18 мг	4.4	89.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	40.3 мкг	10 мкг	19.9	403
Литий	12.1 мкг	70 мкг	0.9	17.3
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.5	90.6
Медь	1372 мкг	1000 мкг	6.8	137.2
Никель	16.3 мкг	200 мкг	0.4	8.1
Рубидий	119.5 мкг	200 мкг	2.9	59.8
Селен	11.1 мкг	55 мкг	1	20.2
Фтор	173 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	8.1 мкг	50 мкг	0.8	16.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	11.1
Бор	602.5 мкг	1200 мкг	2.5	50.2
Ванадий	41.2 мкг	20 мкг	10.1	206
Молибден	240.3 мкг	70 мкг	16.9	343.3