Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с желатином

Варенье из абрикосов с желатином

Name: Варенье из абрикосов с желатином
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 2 ст.; Желатин пищевой 30 гр.; Лимон 1 шт.

7369

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить вкуснейшее варенье из абрикосов с желатином, которое можно использовать в качестве различных начинок и наполнителей для домашних десертов и выпечки, а можно и просто есть, намазав на булку с маслом. В любом случае получите незабываемое удовольствие от абрикосового варенья.

Кухня Русская

Время готовки 3 ч.

Порции 1

Калорийность 145 ккал 2163 ккал 2163 ккал

Белки 2,4 гр. 35,7 гр. 35,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.

Углеводы 33,0 гр. 492,0 гр. 492,0 гр.

Вода 61,5 гр. 915,8 гр. 915,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 22,2 гр. 22,2 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 2 ст. Желатин пищевой 30 гр. Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов с желатином? Первым делом простерилизуйте стеклянные банки на водяной бане или в микроволновой печи. Хорошо промойте и обсушите абрикосы, нарежьте на дольки, извлекая косточки.

Нарезанные плоды выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахарным песком. Хорошо перемешайте. Оставьте на 2 часа для выделения сока. По истечении времени налейте пол литра абрикосового сока в емкость и выложите желатин, хорошо перемешайте и оставьте набухать примерно на 20 минут.

Установите чашу мультиварки в прибор. Помойте лимон, выдавите из него сок с помощью специального приспособления. Лимонный сок вылейте в чашу мультиварки, хорошо перемешайте. На панели мультиварки выберите режим «Тушение», и установите время приготовления 30 минут.

Периодически помешивая варенье, снимайте образовавшуюся пену.

Набухший желатин распустите на водяной бане. Вылейте в чашу мультиварки и хорошо перемешайте.

Горячее варенье разложите по стерилизованным баночкам, закрутите чистыми сухими крышками и оставьте до полного остывания. Остывшее варенье уберите в места хранения заготовок на зиму. Такое варенье можно приготовить и на плите.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.92%

Витамин В1 1.45%

Витамин В2 2.28%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 4.19%

Витамин В6 1.8%

Витамин В9 0.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.25%

Витамин D 0%

Витамин E 4.98%

Биотин 0.36%

Витамин К 1.85%

Витамин РР 4.18%

Калий 8.48%

Кальций 3.53%

Кремний 11.45%

Магний 1.87%

Натрий 0.23%

Сера 0.89%

Фосфор 3.05%

Хлор 0.04%

Алюминий 820.3%

Железо 3.42%

Йод 0.45%

Кобальт 13.83%

Литий 3.47%

Марганец 7.56%

Медь 13.52%

Никель 2.7%

Рубидий 2.28%

Селен 0.15%

Фтор 0.19%

Хром 1.36%

Цинк 0.5%

Бор 0.59%

Ванадий 0.81%

Молибден 0.06%

Витамин A 296.8%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 34%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 62.4%

Витамин В6 26.8%

Витамин В9 8.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 74.13%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 62.31%

Калий 126.4%

Кальций 52.6%

Кремний 170.67%

Магний 27.8%

Натрий 3.38%

Сера 13.2%

Фосфор 45.4%

Хлор 0.57%

Алюминий 12222.53%

Железо 50.89%

Йод 6.71%

Кобальт 206%

Литий 51.69%

Марганец 112.7%

Медь 201.5%

Никель 40.27%

Рубидий 34.03%

Селен 2.25%

Фтор 2.9%

Хром 20.24%

Цинк 7.46%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Витамин A 296.8%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 34%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 62.4%

Витамин В6 26.8%

Витамин В9 8.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 74.13%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 62.31%

Калий 126.4%

Кальций 52.6%

Кремний 170.67%

Магний 27.8%

Натрий 3.38%

Сера 13.2%

Фосфор 45.4%

Хлор 0.57%

Алюминий 12222.53%

Железо 50.89%

Йод 6.71%

Кобальт 206%

Литий 51.69%

Марганец 112.7%

Медь 201.5%

Никель 40.27%

Рубидий 34.03%

Селен 2.25%

Фтор 2.9%

Хром 20.24%

Цинк 7.46%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2671.2 мкг	900 мкг	19.9	296.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.4	21.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.3	34
Витамин В4	31.1 мг	500 мг	0.4	6.2
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4.2	62.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.8	26.8
Витамин В9	35.4 мкг	400 мкг	0.6	8.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124 мкг	90 мкг	9.2	137.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	5	74.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.8	27.5
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	4.2	62.3
Калий	3160.1 мг	2500 мг	8.5	126.4
Кальций	526 мг	1000 мг	3.5	52.6
Кремний	51.2 мг	30 мг	11.5	170.7
Магний	111.2 мг	400 мг	1.9	27.8
Натрий	43.9 мг	1300 мг	0.2	3.4
Сера	66 мг	500 мг	0.9	13.2
Фосфор	363.2 мг	800 мг	3	45.4
Хлор	13 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	3666.8 мкг	30 мкг	820.3	12222.5
Железо	9.2 мг	18 мг	3.4	50.9
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.5	6.7
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	13.8	206
Литий	36.2 мкг	70 мкг	3.5	51.7
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	7.6	112.7
Медь	2015 мкг	1000 мкг	13.5	201.5
Никель	80.5 мкг	200 мкг	2.7	40.3
Рубидий	68.1 мкг	200 мкг	2.3	34
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.2	2.3
Фтор	116 мкг	4000 мкг	0.2	2.9
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1.4	20.2
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.5	7.5
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.6	8.8
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.8	12
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.9