Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка в соевом соусе с медом и горчицей в духовке

Утка в соевом соусе с медом и горчицей в духовке

Name: Утка в соевом соусе с медом и горчицей в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 кг; Мёд 3 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Горчица 2 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Соль 2 ч.л.

29572

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусная, ароматная утка, приготовленная в соевом соусе с медом и горчицей, получается невероятно аппетитной. Прекрасная идея для праздничного стола. Гости будут сражены наповал!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 145 ккал 1696 ккал 424 ккал

Белки 16,0 гр. 186,7 гр. 46,7 гр.

Жиры 5,2 гр. 60,9 гр. 15,2 гр.

Углеводы 7,6 гр. 89,1 гр. 22,3 гр.

Вода 66,6 гр. 776,8 гр. 194,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 0,4 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Утка в соевом соусе с медом и горчицей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 кг Мёд 3 ст.л. Соевый соус 2 ст.л. Горчица 2 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить утку в соевом соусе с медом и горчицей в духовке, ее моем, вырезаем гузку и крылышки.

Смешиваем мед и соевый соус.

Добавляем к ним горчицу, соль и черный молотый перец.

Хорошо промазываем приготовленной смесью утку снаружи и внутри.

Кладем ее в рукав для запекания и отправляем в духовую печь выпекаться на 2 часа при 180 градусах.

Чтобы верх получился золотистым за полчаса до готовности открываем рука и даем ему подрумяниться.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.64%

Витамин В1 21.24%

Витамин В2 22.06%

Витамин В4 9.33%

Витамин В5 28.23%

Витамин В6 16.05%

Витамин В9 5.39%

Витамин В12 11.43%

Витамин С 5.88%

Витамин D 0%

Витамин E 4.67%

Биотин 58.61%

Витамин К 2.58%

Витамин РР 101.07%

Калий 9.76%

Кальций 1.96%

Кремний 0%

Магний 5.33%

Натрий 72.5%

Сера 31.96%

Фосфор 23.14%

Хлор 44.54%

Алюминий 0%

Железо 13.08%

Йод 0.1%

Кобальт 2.8%

Литий 0%

Марганец 5.59%

Медь 23.32%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.73%

Фтор 0.2%

Хром 0%

Цинк 14.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.69%

Витамин A 30.83%

Витамин В1 247.82%

Витамин В2 257.41%

Витамин В4 108.85%

Витамин В5 329.47%

Витамин В6 187.34%

Витамин В9 62.94%

Витамин В12 133.33%

Витамин С 68.61%

Витамин D 0%

Витамин E 54.48%

Биотин 684%

Витамин К 30.15%

Витамин РР 1179.44%

Калий 113.87%

Кальций 22.84%

Кремний 0%

Магний 62.23%

Натрий 846.05%

Сера 372.98%

Фосфор 270.02%

Хлор 519.79%

Алюминий 0%

Железо 152.64%

Йод 1.2%

Кобальт 32.7%

Литий 0%

Марганец 65.26%

Медь 272.19%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 253.59%

Фтор 2.3%

Хром 0%

Цинк 163.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 31.43%

Витамин A 7.71%

Витамин В1 61.95%

Витамин В2 64.35%

Витамин В4 27.21%

Витамин В5 82.37%

Витамин В6 46.83%

Витамин В9 15.74%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 17.15%

Витамин D 0%

Витамин E 13.62%

Биотин 171%

Витамин К 7.54%

Витамин РР 294.86%

Калий 28.47%

Кальций 5.71%

Кремний 0%

Магний 15.56%

Натрий 211.51%

Сера 93.25%

Фосфор 67.5%

Хлор 129.95%

Алюминий 0%

Железо 38.16%

Йод 0.3%

Кобальт 8.18%

Литий 0%

Марганец 16.32%

Медь 68.05%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 63.4%

Фтор 0.58%

Хром 0%

Цинк 40.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	277.5 мкг	900 мкг	2.6	7.7
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	21.2	62
Витамин В2	4.6 мг	1.8 мг	22.1	64.4
Витамин В4	544.3 мг	500 мг	9.3	27.2
Витамин В5	16.5 мг	5 мг	28.2	82.4
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	16.1	46.8
Витамин В9	251.8 мкг	400 мкг	5.4	15.7
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	11.4	33.3
Витамин С	61.8 мкг	90 мкг	5.9	17.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	4.7	13.6
Биотин	342 мг	50 мг	58.6	171
Витамин К	36.2 мкг	120 мкг	2.6	7.5
Витамин РР	235.9 мг	20 мг	101.1	294.9
Калий	2846.7 мг	2500 мг	9.8	28.5
Кальций	228.4 мг	1000 мг	2	5.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	248.9 мг	400 мг	5.3	15.6
Натрий	10998.7 мг	1300 мг	72.5	211.5
Сера	1864.9 мг	500 мг	32	93.2
Фосфор	2160.1 мг	800 мг	23.1	67.5
Хлор	11955.1 мг	2300 мг	44.5	129.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	27.5 мг	18 мг	13.1	38.2
Йод	1.8 мкг	150 мкг	0.1	0.3
Кобальт	3.3 мкг	10 мкг	2.8	8.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.6	16.3
Медь	2721.9 мкг	1000 мкг	23.3	68
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	139.5 мкг	55 мкг	21.7	63.4
Фтор	92.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	19.6 мг	12 мг	14	40.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22 мкг	70 мкг	2.7	7.9