Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками, медом и горчицей в духовке

Утка с яблоками, медом и горчицей в духовке

Name: Утка с яблоками, медом и горчицей в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Яблоки 5 шт.; Горчица 1 ст.л.; Мёд 1 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

24464

90 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить аппетитную утку с яблоками можно в ароматном маринаде из меда и горчицы. Мясо выйдет хрустящим снаружи и сочным и нежным внутри. Подавайте к праздничному столу.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 8

Калорийность 119 ккал 2934 ккал 367 ккал

Белки 14,3 гр. 352,1 гр. 44,0 гр.

Жиры 4,8 гр. 117,0 гр. 14,6 гр.

Углеводы 3,9 гр. 94,9 гр. 11,9 гр.

Вода 75,1 гр. 1845,7 гр. 230,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,7 гр. 1,2 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Утка с яблоками, медом и горчицей в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Яблоки 5 шт. Горчица 1 ст.л. Мёд 1 ст.л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить утку с яблоками, медом и горчицей в духовке, подготовим необходимые ингредиенты.

Тушку утки промываем и высушиваем при помощи бумажного полотенца. Далее продукт натираем небольшим количеством соли снаружи и внутри.

В небольшой тарелке соединяем мед, горчицу и специи. Тщательно размешиваем содержимое и обмазываем им утку.

Кладем ингредиент в рукав для выпекания. Внутрь птицы размещаем небольшие кусочки яблок. Выпекаем блюдо 2 часа при температуре 200 градусов.

Румяная утка с сочной яблочной начинкой готова. Выкладывайте на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.16%

Витамин В1 19.1%

Витамин В2 19.73%

Витамин В4 8.44%

Витамин В5 25.12%

Витамин В6 14.19%

Витамин В9 4.95%

Витамин В12 10.31%

Витамин С 7.36%

Витамин D 0%

Витамин E 4.13%

Биотин 9.4%

Витамин К 2.55%

Витамин РР 20.98%

Калий 10.9%

Кальций 1.44%

Кремний 1.36%

Магний 4.45%

Натрий 12.74%

Сера 28.56%

Фосфор 20.21%

Хлор 6.36%

Алюминий 74.61%

Железо 13.38%

Йод 0.29%

Кобальт 2.44%

Литий 0.23%

Марганец 1.43%

Медь 21.99%

Никель 1.73%

Рубидий 6.41%

Селен 19.67%

Фтор 0.07%

Хром 1.63%

Цинк 12.54%

Бор 4.15%

Ванадий 4.07%

Молибден 2.13%

Витамин A 126.75%

Витамин В1 469.35%

Витамин В2 484.81%

Витамин В4 207.31%

Витамин В5 617.34%

Витамин В6 348.67%

Витамин В9 121.73%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 180.77%

Витамин D 0%

Витамин E 101.55%

Биотин 231%

Витамин К 62.64%

Витамин РР 515.63%

Калий 267.87%

Кальций 35.42%

Кремний 33.33%

Магний 109.44%

Натрий 312.97%

Сера 701.86%

Фосфор 496.69%

Хлор 156.4%

Алюминий 1833.33%

Железо 328.69%

Йод 7.07%

Кобальт 59.9%

Литий 5.71%

Марганец 35.09%

Медь 540.26%

Никель 42.5%

Рубидий 157.5%

Селен 483.24%

Фтор 1.75%

Хром 40%

Цинк 308.24%

Бор 102.08%

Ванадий 100%

Молибден 52.29%

Витамин A 15.84%

Витамин В1 58.67%

Витамин В2 60.6%

Витамин В4 25.91%

Витамин В5 77.17%

Витамин В6 43.58%

Витамин В9 15.22%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 22.6%

Витамин D 0%

Витамин E 12.69%

Биотин 28.88%

Витамин К 7.83%

Витамин РР 64.45%

Калий 33.48%

Кальций 4.43%

Кремний 4.17%

Магний 13.68%

Натрий 39.12%

Сера 87.73%

Фосфор 62.09%

Хлор 19.55%

Алюминий 229.17%

Железо 41.09%

Йод 0.88%

Кобальт 7.49%

Литий 0.71%

Марганец 4.39%

Медь 67.53%

Никель 5.31%

Рубидий 19.69%

Селен 60.4%

Фтор 0.22%

Хром 5%

Цинк 38.53%

Бор 12.76%

Ванадий 12.5%

Молибден 6.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1140.8 мкг	900 мкг	5.2	15.8
Витамин В1	7 мг	1.5 мг	19.1	58.7
Витамин В2	8.7 мг	1.8 мг	19.7	60.6
Витамин В4	1036.6 мг	500 мг	8.4	25.9
Витамин В5	30.9 мг	5 мг	25.1	77.2
Витамин В6	7 мг	2 мг	14.2	43.6
Витамин В9	486.9 мкг	400 мкг	5	15.2
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	10.3	31.7
Витамин С	162.7 мкг	90 мкг	7.4	22.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.2 мг	15 мг	4.1	12.7
Биотин	115.5 мг	50 мг	9.4	28.9
Витамин К	75.2 мкг	120 мкг	2.5	7.8
Витамин РР	103.1 мг	20 мг	21	64.5
Калий	6696.7 мг	2500 мг	10.9	33.5
Кальций	354.2 мг	1000 мг	1.4	4.4
Кремний	10 мг	30 мг	1.4	4.2
Магний	437.8 мг	400 мг	4.5	13.7
Натрий	4068.6 мг	1300 мг	12.7	39.1
Сера	3509.3 мг	500 мг	28.6	87.7
Фосфор	3973.5 мг	800 мг	20.2	62.1
Хлор	3597.1 мг	2300 мг	6.4	19.5
Алюминий	550 мкг	30 мкг	74.6	229.2
Железо	59.2 мг	18 мг	13.4	41.1
Йод	10.6 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	6 мкг	10 мкг	2.4	7.5
Литий	4 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	1.4	4.4
Медь	5402.6 мкг	1000 мкг	22	67.5
Никель	85 мкг	200 мкг	1.7	5.3
Рубидий	315 мкг	200 мкг	6.4	19.7
Селен	265.8 мкг	55 мкг	19.7	60.4
Фтор	70.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	20 мкг	50 мкг	1.6	5
Цинк	37 мг	12 мг	12.5	38.5
Бор	1225 мкг	1200 мкг	4.2	12.8
Ванадий	20 мкг	20 мкг	4.1	12.5
Молибден	36.6 мкг	70 мкг	2.1	6.5