Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с яблоками и медом в рукаве в духовке

Утка с яблоками и медом в рукаве в духовке

Name: Утка с яблоками и медом в рукаве в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Яблоки 5 шт.; Мёд 100 гр.; Цедра апельсина 1 ч.л.; Смесь перцев 0,5 ч.л.

16222

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Утка с медом и яблоками выходит невероятно сочной и мягкой. Приготовьте яркое и питательное блюдо для праздничного стола. Порадуйте близких или гостей сытным угощением.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 8

Калорийность 125 ккал 3139 ккал 392 ккал

Белки 14,0 гр. 350,9 гр. 43,9 гр.

Жиры 4,6 гр. 116,1 гр. 14,5 гр.

Углеводы 5,9 гр. 148,2 гр. 18,5 гр.

Вода 73,4 гр. 1838,9 гр. 229,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 10,2 гр. 1,3 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Утка с яблоками и медом в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Яблоки 5 шт. Мёд 100 гр. Цедра апельсина 1 ч.л. Смесь перцев 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления утку с яблоками и медом в рукаве в духовке? Утку старательно промываем под водой. Важно очистить тушку изнутри.

Дальше промываем яблоки. Их можно оставить цельными или нарезать на крупные дольки. Подготовленный овощ размещаем в птицу.

В глубокую тарелку выкладываем мед, добавляем к нему смесь перцев и апельсиновую цедру. Тщательно размешиваем массу и обмазываем ей утку.

Размещаем заготовку в рукав для выпекания. Завязываем с обеих сторон, кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим около двух часов.

Ароматная и румяная утка с медом и яблоками готова. Дополняйте блюдо зеленью или овощами и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.32%

Витамин В1 18.88%

Витамин В2 19.28%

Витамин В4 8.26%

Витамин В5 24.83%

Витамин В6 14.31%

Витамин В9 4.85%

Витамин В12 10.11%

Витамин С 7.44%

Витамин D 0%

Витамин E 4.08%

Биотин 30.44%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 20.5%

Калий 10.57%

Кальций 1.29%

Кремний 1.33%

Магний 4.14%

Натрий 4.75%

Сера 27.95%

Фосфор 19.63%

Хлор 0.05%

Алюминий 73.14%

Железо 12.8%

Йод 0.32%

Кобальт 2.11%

Литий 0.23%

Марганец 2.02%

Медь 21.79%

Никель 1.7%

Рубидий 6.28%

Селен 19.28%

Фтор 0.14%

Хром 1.6%

Цинк 12.3%

Бор 4.07%

Ванадий 3.99%

Молибден 1.71%

Витамин A 58.07%

Витамин В1 473.18%

Витамин В2 483.28%

Витамин В4 207.15%

Витамин В5 622.45%

Витамин В6 358.78%

Витамин В9 121.65%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 186.62%

Витамин D 0%

Витамин E 102.28%

Биотин 763%

Витамин К 57.93%

Витамин РР 513.84%

Калий 265.02%

Кальций 32.3%

Кремний 33.33%

Магний 103.83%

Натрий 118.98%

Сера 700.62%

Фосфор 491.98%

Хлор 1.26%

Алюминий 1833.33%

Железо 320.8%

Йод 8%

Кобальт 53%

Литий 5.71%

Марганец 50.52%

Медь 546.24%

Никель 42.5%

Рубидий 157.5%

Селен 483.26%

Фтор 3.53%

Хром 40%

Цинк 308.26%

Бор 102.08%

Ванадий 100%

Молибден 42.86%

Витамин A 7.26%

Витамин В1 59.15%

Витамин В2 60.41%

Витамин В4 25.89%

Витамин В5 77.81%

Витамин В6 44.85%

Витамин В9 15.21%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 23.33%

Витамин D 0%

Витамин E 12.79%

Биотин 95.38%

Витамин К 7.24%

Витамин РР 64.23%

Калий 33.13%

Кальций 4.04%

Кремний 4.17%

Магний 12.98%

Натрий 14.87%

Сера 87.58%

Фосфор 61.5%

Хлор 0.16%

Алюминий 229.17%

Железо 40.1%

Йод 1%

Кобальт 6.63%

Литий 0.71%

Марганец 6.32%

Медь 68.28%

Никель 5.31%

Рубидий 19.69%

Селен 60.41%

Фтор 0.44%

Хром 5%

Цинк 38.53%

Бор 12.76%

Ванадий 12.5%

Молибден 5.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	522.6 мкг	900 мкг	2.3	7.3
Витамин В1	7.1 мг	1.5 мг	18.9	59.1
Витамин В2	8.7 мг	1.8 мг	19.3	60.4
Витамин В4	1035.8 мг	500 мг	8.3	25.9
Витамин В5	31.1 мг	5 мг	24.8	77.8
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	14.3	44.8
Витамин В9	486.6 мкг	400 мкг	4.9	15.2
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	10.1	31.7
Витамин С	168 мкг	90 мкг	7.4	23.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.3 мг	15 мг	4.1	12.8
Биотин	381.5 мг	50 мг	30.4	95.4
Витамин К	69.5 мкг	120 мкг	2.3	7.2
Витамин РР	102.8 мг	20 мг	20.5	64.2
Калий	6625.6 мг	2500 мг	10.6	33.1
Кальций	323 мг	1000 мг	1.3	4
Кремний	10 мг	30 мг	1.3	4.2
Магний	415.3 мг	400 мг	4.1	13
Натрий	1546.8 мг	1300 мг	4.7	14.9
Сера	3503.1 мг	500 мг	27.9	87.6
Фосфор	3935.9 мг	800 мг	19.6	61.5
Хлор	29 мг	2300 мг	0.1	0.2
Алюминий	550 мкг	30 мкг	73.1	229.2
Железо	57.7 мг	18 мг	12.8	40.1
Йод	12 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	2.1	6.6
Литий	4 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	1 мкг	2 мкг	2	6.3
Медь	5462.4 мкг	1000 мкг	21.8	68.3
Никель	85 мкг	200 мкг	1.7	5.3
Рубидий	315 мкг	200 мкг	6.3	19.7
Селен	265.8 мкг	55 мкг	19.3	60.4
Фтор	141.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	20 мкг	50 мкг	1.6	5
Цинк	37 мг	12 мг	12.3	38.5
Бор	1225 мкг	1200 мкг	4.1	12.8
Ванадий	20 мкг	20 мкг	4	12.5
Молибден	30 мкг	70 мкг	1.7	5.4