Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка с медом и соевым соусом в рукаве в духовке

Утка с медом и соевым соусом в рукаве в духовке

Name: Утка с медом и соевым соусом в рукаве в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Соевый соус 100 мл.; Мёд 2 ст.л.; Цедра апельсина 1 ч.л.; Смесь перцев 1 щепотка

15394

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальное решение для праздничного стола – аппетитная утка с соевым соусом и медом. Готовый продукт выходит сочным внутри и румяным снаружи. Подавайте с любимыми гарнирами и свежими овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 141 ккал 2768 ккал 346 ккал

Белки 17,7 гр. 348,4 гр. 43,5 гр.

Жиры 5,8 гр. 114,0 гр. 14,3 гр.

Углеводы 3,4 гр. 66,3 гр. 8,3 гр.

Вода 71,7 гр. 1409,4 гр. 176,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,6 гр. 0,1 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Утка с медом и соевым соусом в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Соевый соус 100 мл. Мёд 2 ст.л. Цедра апельсина 1 ч.л. Смесь перцев 1 щепотка

Процесс приготовления

Утку вымачиваем в холодной воде и тщательно ее промываем. Удаляем лишний жир с продукта.

В глубокой миске смешиваем соевый соус с медом, апельсиновой цедрой и смесью перцев. Размешиваем содержимое.

Ароматной заправкой обмазываем подготовленную тушку снаружи и внутри. Можно оставить мариноваться на некоторое время.

Размещаем птицу в рукав для выпекания, после перекладываем на противень. Готовим блюдо в разогретой до 200 градусов духовке два часа.

Сочная и румяная утка с соевым соусом и медом готова. Делите на порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.72%

Витамин В1 23.42%

Витамин В2 24.25%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 31.16%

Витамин В6 16.92%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 12.89%

Витамин С 6.6%

Витамин D 0%

Витамин E 4.72%

Биотин 23.2%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 26.73%

Калий 10.57%

Кальций 1.16%

Кремний 0%

Магний 4.66%

Натрий 5.75%

Сера 35.36%

Фосфор 24.62%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 13.06%

Йод 0.04%

Кобальт 0.09%

Литий 0%

Марганец 1.27%

Медь 24.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.44%

Фтор 0.08%

Хром 0%

Цинк 15.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 53.45%

Витамин В1 460.37%

Витамин В2 476.7%

Витамин В4 203.74%

Витамин В5 612.4%

Витамин В6 332.53%

Витамин В9 119.06%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 129.73%

Витамин D 0%

Витамин E 92.79%

Биотин 456%

Витамин К 45.7%

Витамин РР 525.46%

Калий 207.67%

Кальций 22.75%

Кремний 0%

Магний 91.51%

Натрий 113%

Сера 695.07%

Фосфор 483.97%

Хлор 0.5%

Алюминий 0%

Железо 256.78%

Йод 0.8%

Кобальт 1.8%

Литий 0%

Марганец 24.94%

Медь 485.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 480.34%

Фтор 1.51%

Хром 0%

Цинк 301.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 6.68%

Витамин В1 57.55%

Витамин В2 59.59%

Витамин В4 25.47%

Витамин В5 76.55%

Витамин В6 41.57%

Витамин В9 14.88%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 16.22%

Витамин D 0%

Витамин E 11.6%

Биотин 57%

Витамин К 5.71%

Витамин РР 65.68%

Калий 25.96%

Кальций 2.84%

Кремний 0%

Магний 11.44%

Натрий 14.12%

Сера 86.88%

Фосфор 60.5%

Хлор 0.06%

Алюминий 0%

Железо 32.1%

Йод 0.1%

Кобальт 0.23%

Литий 0%

Марганец 3.12%

Медь 60.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 60.04%

Фтор 0.19%

Хром 0%

Цинк 37.69%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	481 мкг	900 мкг	2.7	6.7
Витамин В1	6.9 мг	1.5 мг	23.4	57.5
Витамин В2	8.6 мг	1.8 мг	24.3	59.6
Витамин В4	1018.7 мг	500 мг	10.4	25.5
Витамин В5	30.6 мг	5 мг	31.2	76.6
Витамин В6	6.7 мг	2 мг	16.9	41.6
Витамин В9	476.2 мкг	400 мкг	6.1	14.9
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	12.9	31.7
Витамин С	116.8 мкг	90 мкг	6.6	16.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.9 мг	15 мг	4.7	11.6
Биотин	228 мг	50 мг	23.2	57
Витамин К	54.8 мкг	120 мкг	2.3	5.7
Витамин РР	105.1 мг	20 мг	26.7	65.7
Калий	5191.6 мг	2500 мг	10.6	26
Кальций	227.5 мг	1000 мг	1.2	2.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	366 мг	400 мг	4.7	11.4
Натрий	1469 мг	1300 мг	5.7	14.1
Сера	3475.4 мг	500 мг	35.4	86.9
Фосфор	3871.8 мг	800 мг	24.6	60.5
Хлор	11.4 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	46.2 мг	18 мг	13.1	32.1
Йод	1.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	3.1
Медь	4859.4 мкг	1000 мкг	24.7	60.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	264.2 мкг	55 мкг	24.4	60
Фтор	60.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	36.2 мг	12 мг	15.3	37.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0