Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка кусочками с яблоками в духовке

Утка кусочками с яблоками в духовке

Name: Утка кусочками с яблоками в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Яблоки 4 шт.; Соль по вкусу; Смесь перцев 0,5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.

41975

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо утки отличается мягкостью и нежным вкусом. Чтобы блюдо получилось максимально сочным и ароматным, приготовьте его с добавлением яблок. Оцените простой рецепт птицы, запеченной кусочками в духовке.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 133 ккал 3120 ккал 520 ккал

Белки 14,9 гр. 349,7 гр. 58,3 гр.

Жиры 6,6 гр. 155,7 гр. 25,9 гр.

Углеводы 2,5 гр. 57,6 гр. 9,6 гр.

Вода 74,5 гр. 1750,4 гр. 291,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Яблоки 4 шт. Соль по вкусу Смесь перцев 0,5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить утку кусочками с яблоками в духовке. Тщательно промываем утку и вырезаем из нее слишком жирные части. Подготовленный продукт обираем бумажным полотенцем.

Разделяем тушку птицы на небольшие части.

Посыпаем солью и перцами, поливаем маслом и размешиваем.

Обдаем водой яблоки и нарезаем их любым удобным способом. Можно дольками или кубиками.

Кладем пряные кусочки птицы вместе с фруктом в рукав для выпекания.

Завязываем и кладем на противень. Готовим блюдо полтора часа при температуре 200 градусов.

Готовую утку с яблоками извлекаем из духовки и выкладываем на тарелку. Подавайте аппетитное горячее к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.3%

Витамин В1 20.15%

Витамин В2 20.8%

Витамин В4 8.79%

Витамин В5 26.16%

Витамин В6 14.91%

Витамин В9 5.19%

Витамин В12 10.78%

Витамин С 7.11%

Витамин D 0%

Витамин E 9.01%

Биотин 0.1%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 21.78%

Калий 11.04%

Кальций 1.49%

Кремний 1.14%

Магний 4.97%

Натрий 12.56%

Сера 29.86%

Фосфор 20.81%

Хлор 6.64%

Алюминий 62.43%

Железо 13.25%

Йод 0.23%

Кобальт 2.09%

Литий 0.19%

Марганец 2.08%

Медь 22.59%

Никель 1.45%

Рубидий 5.36%

Селен 20.55%

Фтор 0.04%

Хром 1.36%

Цинк 13.04%

Бор 3.48%

Ванадий 3.41%

Молибден 1.86%

Витамин A 53.93%

Витамин В1 473.3%

Витамин В2 488.66%

Витамин В4 206.52%

Витамин В5 614.51%

Витамин В6 350.27%

Витамин В9 121.88%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 167.04%

Витамин D 0%

Витамин E 211.56%

Биотин 2.4%

Витамин К 61.1%

Витамин РР 511.69%

Калий 259.24%

Кальций 34.9%

Кремний 26.67%

Магний 116.84%

Натрий 294.97%

Сера 701.48%

Фосфор 488.93%

Хлор 156.06%

Алюминий 1466.67%

Железо 311.36%

Йод 5.33%

Кобальт 49%

Литий 4.57%

Марганец 48.92%

Медь 530.65%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 482.66%

Фтор 0.83%

Хром 32%

Цинк 306.46%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 43.71%

Витамин A 8.99%

Витамин В1 78.88%

Витамин В2 81.44%

Витамин В4 34.42%

Витамин В5 102.42%

Витамин В6 58.38%

Витамин В9 20.31%

Витамин В12 42.22%

Витамин С 27.84%

Витамин D 0%

Витамин E 35.26%

Биотин 0.4%

Витамин К 10.18%

Витамин РР 85.28%

Калий 43.21%

Кальций 5.82%

Кремний 4.44%

Магний 19.47%

Натрий 49.16%

Сера 116.91%

Фосфор 81.49%

Хлор 26.01%

Алюминий 244.44%

Железо 51.89%

Йод 0.89%

Кобальт 8.17%

Литий 0.76%

Марганец 8.15%

Медь 88.44%

Никель 5.67%

Рубидий 21%

Селен 80.44%

Фтор 0.14%

Хром 5.33%

Цинк 51.08%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 7.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	485.3 мкг	900 мкг	2.3	9
Витамин В1	7.1 мг	1.5 мг	20.1	78.9
Витамин В2	8.8 мг	1.8 мг	20.8	81.4
Витамин В4	1032.6 мг	500 мг	8.8	34.4
Витамин В5	30.7 мг	5 мг	26.2	102.4
Витамин В6	7 мг	2 мг	14.9	58.4
Витамин В9	487.5 мкг	400 мкг	5.2	20.3
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	10.8	42.2
Витамин С	150.3 мкг	90 мкг	7.1	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	31.7 мг	15 мг	9	35.3
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	73.3 мкг	120 мкг	2.6	10.2
Витамин РР	102.3 мг	20 мг	21.8	85.3
Калий	6481.1 мг	2500 мг	11	43.2
Кальций	349 мг	1000 мг	1.5	5.8
Кремний	8 мг	30 мг	1.1	4.4
Магний	467.4 мг	400 мг	5	19.5
Натрий	3834.7 мг	1300 мг	12.6	49.2
Сера	3507.4 мг	500 мг	29.9	116.9
Фосфор	3911.4 мг	800 мг	20.8	81.5
Хлор	3589.4 мг	2300 мг	6.6	26
Алюминий	440 мкг	30 мкг	62.4	244.4
Железо	56 мг	18 мг	13.3	51.9
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	4.9 мкг	10 мкг	2.1	8.2
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.2	0.8
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.1	8.2
Медь	5306.5 мкг	1000 мкг	22.6	88.4
Никель	68 мкг	200 мкг	1.4	5.7
Рубидий	252 мкг	200 мкг	5.4	21
Селен	265.5 мкг	55 мкг	20.5	80.4
Фтор	33.2 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	16 мкг	50 мкг	1.4	5.3
Цинк	36.8 мг	12 мг	13	51.1
Бор	980 мкг	1200 мкг	3.5	13.6
Ванадий	16 мкг	20 мкг	3.4	13.3
Молибден	30.6 мкг	70 мкг	1.9	7.3