Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Утка целиком с картошкой в рукаве в духовке

Утка целиком с картошкой в рукаве в духовке

Name: Утка целиком с картошкой в рукаве в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Утка домашняя 1 шт.; Картофель 6 шт.; Чеснок 7 зуб.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Соевый соус 3 ст.л.; Мёд 2 ст.л.

8927

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Потрясающий рецепт очень вкусной утки, запеченной с картофелем. Мягкое, сочное мясо и ароматный гарнир точно понравится родным и гостям. Такое блюдо станет украшением праздничного стола!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 127 ккал 3186 ккал 797 ккал

Белки 14,3 гр. 360,8 гр. 90,2 гр.

Жиры 4,6 гр. 116,5 гр. 29,1 гр.

Углеводы 6,1 гр. 153,6 гр. 38,4 гр.

Вода 72,8 гр. 1832,9 гр. 458,2 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Утка целиком с картошкой в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Утка домашняя 1 шт. Картофель 6 шт. Чеснок 7 зуб. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Соевый соус 3 ст.л. Мёд 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить утку целиком с картошкой в рукаве в духовке? Утку хорошо промываем и чистим. Отрезаем крылья и вырезаем гузку.

Чеснок измельчаем с помощью пресса.

Смешиваем соевый соус, мед, чеснок, черный молотый перец и соль.

Хорошо натираем утку, приготовленной массой.

Картофель чистим и режем на крупные дольки.

Кладем утку и картофель в рукав для запекания, посыпаем картофель солью по вкусу.

Отправляем утку запекаться в духовую печь на 1,5 часа при 180 градусах. Чтобы получиться румяную корочку, за 30 мин. до готовности открываем рукав.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.12%

Витамин В1 18.35%

Витамин В2 19.17%

Витамин В4 8.19%

Витамин В5 24.52%

Витамин В6 13.45%

Витамин В9 4.74%

Витамин В12 10.06%

Витамин С 5.01%

Витамин D 0%

Витамин E 3.7%

Биотин 18.11%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 74.46%

Калий 8.37%

Кальций 1.07%

Кремний 0%

Магний 4.17%

Натрий 22.32%

Сера 27.68%

Фосфор 19.8%

Хлор 6.21%

Алюминий 0%

Железо 10.53%

Йод 0.04%

Кобальт 0.57%

Литий 0%

Марганец 3.35%

Медь 19.69%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 19.15%

Фтор 0.06%

Хром 0%

Цинк 12.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.37%

Витамин A 53.48%

Витамин В1 461.96%

Витамин В2 482.79%

Витамин В4 206.28%

Витамин В5 617.34%

Витамин В6 338.59%

Витамин В9 119.34%

Витамин В12 253.33%

Витамин С 126.06%

Витамин D 0%

Витамин E 93.09%

Биотин 456%

Витамин К 51.21%

Витамин РР 1874.84%

Калий 210.75%

Кальций 26.88%

Кремний 0%

Магний 105.12%

Натрий 562.02%

Сера 696.92%

Фосфор 498.6%

Хлор 156.26%

Алюминий 0%

Железо 265.07%

Йод 1.04%

Кобальт 14.4%

Литий 0%

Марганец 84.37%

Медь 495.75%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 482.24%

Фтор 1.55%

Хром 0%

Цинк 307.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 13.37%

Витамин В1 115.49%

Витамин В2 120.7%

Витамин В4 51.57%

Витамин В5 154.33%

Витамин В6 84.65%

Витамин В9 29.83%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 31.51%

Витамин D 0%

Витамин E 23.27%

Биотин 114%

Витамин К 12.8%

Витамин РР 468.71%

Калий 52.69%

Кальций 6.72%

Кремний 0%

Магний 26.28%

Натрий 140.5%

Сера 174.23%

Фосфор 124.65%

Хлор 39.07%

Алюминий 0%

Железо 66.27%

Йод 0.26%

Кобальт 3.6%

Литий 0%

Марганец 21.09%

Медь 123.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 120.56%

Фтор 0.39%

Хром 0%

Цинк 76.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	481.4 мкг	900 мкг	2.1	13.4
Витамин В1	6.9 мг	1.5 мг	18.3	115.5
Витамин В2	8.7 мг	1.8 мг	19.2	120.7
Витамин В4	1031.4 мг	500 мг	8.2	51.6
Витамин В5	30.9 мг	5 мг	24.5	154.3
Витамин В6	6.8 мг	2 мг	13.4	84.6
Витамин В9	477.4 мкг	400 мкг	4.7	29.8
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	10.1	63.3
Витамин С	113.5 мкг	90 мкг	5	31.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14 мг	15 мг	3.7	23.3
Биотин	228 мг	50 мг	18.1	114
Витамин К	61.5 мкг	120 мкг	2	12.8
Витамин РР	375 мг	20 мг	74.5	468.7
Калий	5268.8 мг	2500 мг	8.4	52.7
Кальций	268.8 мг	1000 мг	1.1	6.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	420.5 мг	400 мг	4.2	26.3
Натрий	7306.2 мг	1300 мг	22.3	140.5
Сера	3484.6 мг	500 мг	27.7	174.2
Фосфор	3988.8 мг	800 мг	19.8	124.6
Хлор	3594 мг	2300 мг	6.2	39.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	47.7 мг	18 мг	10.5	66.3
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0	0.3
Кобальт	1.4 мкг	10 мкг	0.6	3.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3.4	21.1
Медь	4957.5 мкг	1000 мкг	19.7	123.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	265.2 мкг	55 мкг	19.2	120.6
Фтор	61.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	36.8 мг	12 мг	12.2	76.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	2.4