Рубрики
Березовый сок на зиму

Утка целиком с картошкой в фольге в духовке

0
15709

Сочная, ароматная утка с вкусным картофелем и аппетитной корочкой! Настоящий кулинарный шедевр, который заслуживаем праздничного стола. Гости будут в восторге!

Кухня Мировая
Время готовки 150 мин.
Порции 4
Калорийность 119 ккал 3241 ккал 810 ккал
Белки 13,3 гр. 362,3 гр. 90,6 гр.
Жиры 4,3 гр. 116,7 гр. 29,2 гр.
Углеводы 6,0 гр. 163,0 гр. 40,7 гр.
Вода 74,1 гр. 2018,1 гр. 504,5 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 14,9 гр. 3,7 гр.
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Готовить утку целиком с картошкой в фольге в духовке легко! Утку промываем, чистим от лишнего жира и отрезаем крылья и гузку.
шаг 2 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Смешиваем соевый соус, мед, черный молотый перец и соль.
шаг 3 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Натираем тушку утки, приготовленным соусом, хорошо пропитывая ее снаружи и внутри.
шаг 4 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками.
шаг 5 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Картофель чистим, промываем и режем квадратиками.
шаг 6 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Апельсин режем кружками и делим их на половинки.
шаг 7 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Смешиваем картофель и лук, приправляем перцем и солим по вкусу.
шаг 8 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Нашинкуем утку картофелем с луком, а также положим внутрь кусочки апельсина и зашьем тушку.
шаг 9 из 9
Утка целиком с картошкой в фольге в духовке
Заворачиваем утку в фольгу и ставим в духовку на 80 мин. при 200 градусах. За несколько минут до готовности раскроем фольгу, чтобы верх хорошо зарумянился и получилась золотистая корочка.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 2.01%
Витамин В1 17.27%
Витамин В2 17.86%
Витамин В4 7.72%
Витамин В5 23.01%
Витамин В6 12.87%
Витамин В9 4.57%
Витамин В12 9.3%
Витамин С 8.65%
Витамин D 0%
Витамин E 3.56%
Биотин 16.94%
Витамин К 1.9%
Витамин РР 69.02%
Калий 8.51%
Кальций 1.31%
Кремний 1.95%
Магний 4.21%
Натрий 20.7%
Сера 26.39%
Фосфор 18.83%
Хлор 5.8%
Алюминий 100.44%
Железо 10.05%
Йод 0.21%
Кобальт 3.66%
Литий 1.53%
Марганец 3.75%
Медь 18.99%
Никель 0.09%
Рубидий 13.8%
Селен 17.76%
Фтор 0.12%
Хром 0.23%
Цинк 11.73%
Бор 1.69%
Ванадий 1.03%
Молибден 0.41%
Витамин A 54.73%
Витамин В1 470.48%
Витамин В2 486.61%
Витамин В4 210.28%
Витамин В5 626.86%
Витамин В6 350.59%
Витамин В9 124.43%
Витамин В12 253.33%
Витамин С 235.61%
Витамин D 0%
Витамин E 96.88%
Биотин 461.5%
Витамин К 51.65%
Витамин РР 1880.13%
Калий 231.87%
Кальций 35.57%
Кремний 53%
Магний 114.62%
Натрий 563.83%
Сера 718.94%
Фосфор 513%
Хлор 158.02%
Алюминий 2736.12%
Железо 273.74%
Йод 5.67%
Кобальт 99.8%
Литий 41.8%
Марганец 102.1%
Медь 517.36%
Никель 2.53%
Рубидий 375.9%
Селен 483.85%
Фтор 3.3%
Хром 6.28%
Цинк 319.63%
Бор 46%
Ванадий 28%
Молибден 11.19%
Витамин A 13.68%
Витамин В1 117.62%
Витамин В2 121.65%
Витамин В4 52.57%
Витамин В5 156.72%
Витамин В6 87.65%
Витамин В9 31.11%
Витамин В12 63.33%
Витамин С 58.9%
Витамин D 0%
Витамин E 24.22%
Биотин 115.38%
Витамин К 12.91%
Витамин РР 470.03%
Калий 57.97%
Кальций 8.89%
Кремний 13.25%
Магний 28.66%
Натрий 140.96%
Сера 179.74%
Фосфор 128.25%
Хлор 39.51%
Алюминий 684.03%
Железо 68.43%
Йод 1.42%
Кобальт 24.95%
Литий 10.45%
Марганец 25.52%
Медь 129.34%
Никель 0.63%
Рубидий 93.98%
Селен 120.96%
Фтор 0.83%
Хром 1.57%
Цинк 79.91%
Бор 11.5%
Ванадий 7%
Молибден 2.8%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 492.6 мкг 900 мкг 2 13.7
Витамин В1 7.1 мг 1.5 мг 17.3 117.6
Витамин В2 8.8 мг 1.8 мг 17.9 121.7
Витамин В4 1051.4 мг 500 мг 7.7 52.6
Витамин В5 31.3 мг 5 мг 23 156.7
Витамин В6 7 мг 2 мг 12.9 87.6
Витамин В9 497.7 мкг 400 мкг 4.6 31.1
Витамин В12 7.6 мкг 3 мкг 9.3 63.3
Витамин С 212.1 мкг 90 мкг 8.6 58.9
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 14.5 мг 15 мг 3.6 24.2
Биотин 230.8 мг 50 мг 16.9 115.4
Витамин К 62 мкг 120 мкг 1.9 12.9
Витамин РР 376 мг 20 мг 69 470
Калий 5796.7 мг 2500 мг 8.5 58
Кальций 355.7 мг 1000 мг 1.3 8.9
Кремний 15.9 мг 30 мг 1.9 13.3
Магний 458.5 мг 400 мг 4.2 28.7
Натрий 7329.8 мг 1300 мг 20.7 141
Сера 3594.7 мг 500 мг 26.4 179.7
Фосфор 4104 мг 800 мг 18.8 128.2
Хлор 3634.5 мг 2300 мг 5.8 39.5
Алюминий 820.8 мкг 30 мкг 100.4 684
Железо 49.3 мг 18 мг 10 68.4
Йод 8.5 мкг 150 мкг 0.2 1.4
Кобальт 10 мкг 10 мкг 3.7 25
Литий 29.3 мкг 70 мкг 1.5 10.5
Марганец 2 мкг 2 мкг 3.7 25.5
Медь 5173.6 мкг 1000 мкг 19 129.3
Никель 5.1 мкг 200 мкг 0.1 0.6
Рубидий 751.8 мкг 200 мкг 13.8 94
Селен 266.1 мкг 55 мкг 17.8 121
Фтор 132.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.8
Хром 3.1 мкг 50 мкг 0.2 1.6
Цинк 38.4 мг 12 мг 11.7 79.9
Бор 552 мкг 1200 мкг 1.7 11.5
Ванадий 5.6 мкг 20 мкг 1 7
Молибден 7.8 мкг 70 мкг 0.4 2.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля