Рубрики
Березовый сок на зиму

Творожный кекс с изюмом в мультиварке

0
4316

Особенностью творожных кексов с изюмом в мультиварке по нашему рецепту является изюм, который выступает в роли ароматизатора для теста. Также они останутся мягкими на протяжении двух дней. 

Не зря использование мультиварки по праву считается одним из наиболее удобных и полезных способов приготовления блюд.

Кухня Мировая
Время готовки 75 мин.
Порции 5
Калорийность 307 ккал 1971 ккал 394 ккал
Белки 8,0 гр. 51,2 гр. 10,2 гр.
Жиры 12,3 гр. 79,0 гр. 15,8 гр.
Углеводы 40,5 гр. 259,6 гр. 51,9 гр.
Вода 35,0 гр. 224,1 гр. 44,8 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 8,9 гр. 1,8 гр.
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Приступим к готовке творожного кекса с изюмом в мультиварке. За пару часов до начала готовки достаем из холодильника кусок сливочного масла. Даем ему подтаять, чтобы в последствии массу было легче перемешивать.
шаг 2 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Засыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем. Лучше использовать вилку, потому что придется приложить усилия, так как вначале масса будет размешиваться достаточно тяжело.
шаг 3 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Добавляем сливочное масло. Взбивать его не нужно, достаточно перемешать до однородной консистенции.
шаг 4 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Кладем в миску творог: желательно комнатной температуры.
шаг 5 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Вливаем яйца и снова замешиваем.
шаг 6 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
На этом этапе тесто должно быть немного зернистым за счет крупинок творога. Высыпаем разрыхлитель и муку.
шаг 7 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Изюм предварительно моем, но не в горячей воде. Затем высушиваем его на бумаге или бумажном полотенце и высыпаем в тесто.
шаг 8 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
В последний раз хорошо перемешиваем тесто и раскладываем его по формочкам. Если взять несколько небольших форм, то кексы лучше пропекутся. В любом случае заполнить форму тестом необходимо только на три четверти. Учитываем, что тесто еще поднимется. Смазывать формы для выпечки ничем не надо.
шаг 9 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Устанавливаем на мультиварке режим «Выпечка». По возможности выставляем температуру в 180 градусов и оставляем тесто выпекаться на 50-60 минут.
шаг 10 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Не пугайтесь, что готовые кексы получились светлыми – золотистыми будут только донышки, текстура должна получиться пористой.
шаг 11 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Для любителей сладкого декором может стать сахарная пудра. А тем, кто предпочитает интересное сочетание вкусов, понравится кисло-сладкая глазурь. Наливаем в столовую ложку лимонный сок и постепенно вмешиваем туда 50 гр. сахарной пудры. Сразу, как глазурь будет готова, смажьте ей верхушки кексов, иначе она застынет.
шаг 12 из 12
Творожный кекс с изюмом в мультиварке
Подаем кексы с чаем, молоком или какао.

Витамины и минералы
Витамин A 11.94%
Витамин В1 4.57%
Витамин В2 9.15%
Витамин В4 12.83%
Витамин В5 6.81%
Витамин В6 6.64%
Витамин В9 3.92%
Витамин В12 11.89%
Витамин С 0.35%
Витамин D 5.46%
Витамин E 3.91%
Биотин 10.88%
Витамин К 0.32%
Витамин РР 10.72%
Калий 8.34%
Кальций 7.69%
Кремний 2.91%
Магний 3.39%
Натрий 2.74%
Сера 17.81%
Фосфор 18.38%
Хлор 2.37%
Алюминий 33.79%
Железо 6.15%
Йод 3.72%
Кобальт 24.7%
Литий 0%
Марганец 8.32%
Медь 8.46%
Никель 0.24%
Рубидий 0%
Селен 23.12%
Фтор 1.07%
Хром 3.19%
Цинк 3.67%
Бор 0.67%
Ванадий 98.25%
Молибден 7.6%
Витамин A 76.54%
Витамин В1 29.3%
Витамин В2 58.7%
Витамин В4 82.29%
Витамин В5 43.66%
Витамин В6 42.55%
Витамин В9 25.16%
Витамин В12 76.27%
Витамин С 2.26%
Витамин D 34.99%
Витамин E 25.08%
Биотин 69.8%
Витамин К 2.03%
Витамин РР 68.72%
Калий 53.5%
Кальций 49.3%
Кремний 18.67%
Магний 21.75%
Натрий 17.56%
Сера 114.21%
Фосфор 117.84%
Хлор 15.18%
Алюминий 216.67%
Железо 39.42%
Йод 23.87%
Кобальт 158.4%
Литий 0%
Марганец 53.38%
Медь 54.25%
Никель 1.54%
Рубидий 0%
Селен 148.25%
Фтор 6.83%
Хром 20.42%
Цинк 23.55%
Бор 4.32%
Ванадий 630%
Молибден 48.73%
Витамин A 15.31%
Витамин В1 5.86%
Витамин В2 11.74%
Витамин В4 16.46%
Витамин В5 8.73%
Витамин В6 8.51%
Витамин В9 5.03%
Витамин В12 15.25%
Витамин С 0.45%
Витамин D 7%
Витамин E 5.02%
Биотин 13.96%
Витамин К 0.41%
Витамин РР 13.74%
Калий 10.7%
Кальций 9.86%
Кремний 3.73%
Магний 4.35%
Натрий 3.51%
Сера 22.84%
Фосфор 23.57%
Хлор 3.04%
Алюминий 43.33%
Железо 7.88%
Йод 4.77%
Кобальт 31.68%
Литий 0%
Марганец 10.68%
Медь 10.85%
Никель 0.31%
Рубидий 0%
Селен 29.65%
Фтор 1.37%
Хром 4.08%
Цинк 4.71%
Бор 0.86%
Ванадий 126%
Молибден 9.75%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 688.9 мкг 900 мкг 11.9 15.3
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 4.6 5.9
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 9.2 11.7
Витамин В4 411.5 мг 500 мг 12.8 16.5
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 6.8 8.7
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 6.6 8.5
Витамин В9 100.6 мкг 400 мкг 3.9 5
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 11.9 15.3
Витамин С 2 мкг 90 мкг 0.4 0.5
Витамин D 3.5 мкг 10 мкг 5.5 7
Витамин E 3.8 мг 15 мг 3.9 5
Биотин 34.9 мг 50 мг 10.9 14
Витамин К 2.4 мкг 120 мкг 0.3 0.4
Витамин РР 13.7 мг 20 мг 10.7 13.7
Калий 1337.6 мг 2500 мг 8.3 10.7
Кальций 493 мг 1000 мг 7.7 9.9
Кремний 5.6 мг 30 мг 2.9 3.7
Магний 87 мг 400 мг 3.4 4.4
Натрий 228.2 мг 1300 мг 2.7 3.5
Сера 571 мг 500 мг 17.8 22.8
Фосфор 942.7 мг 800 мг 18.4 23.6
Хлор 349.1 мг 2300 мг 2.4 3
Алюминий 65 мкг 30 мкг 33.8 43.3
Железо 7.1 мг 18 мг 6.1 7.9
Йод 35.8 мкг 150 мкг 3.7 4.8
Кобальт 15.8 мкг 10 мкг 24.7 31.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 8.3 10.7
Медь 542.5 мкг 1000 мкг 8.5 10.8
Никель 3.1 мкг 200 мкг 0.2 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 81.5 мкг 55 мкг 23.1 29.6
Фтор 273.2 мкг 4000 мкг 1.1 1.4
Хром 10.2 мкг 50 мкг 3.2 4.1
Цинк 2.8 мг 12 мг 3.7 4.7
Бор 51.8 мкг 1200 мкг 0.7 0.9
Ванадий 126 мкг 20 мкг 98.2 126
Молибден 34.1 мкг 70 мкг 7.6 9.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля