Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Творожно-рисовая запеканка с изюмом

Name: Творожно-рисовая запеканка с изюмом
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Творог 500 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Изюм по вкусу; Яйцо 3 шт.; Сухари панировочные для посыпки; Соль 1 щепотка; Сметана 3 ст.л.

5422

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу предложить вариант вкусного и очень сытного завтрака. Творожно-рисовую запеканку с изюмом я часто готовлю для своей семьи на завтраки в выходные дни. Творожно-рисовая запеканка получается невероятно вкусной и нежной. Частенько бывает, что хочется сладкого, а в доме нет ничего, тогда этот десерт станет для вас палочкой-выручалочкой.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 220 ккал 2586 ккал 323 ккал

Белки 10,0 гр. 117,8 гр. 14,7 гр.

Жиры 5,1 гр. 60,4 гр. 7,5 гр.

Углеводы 33,3 гр. 390,8 гр. 48,9 гр.

Вода 46,9 гр. 550,9 гр. 68,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 9,1 гр. 1,1 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 1 ст. Творог 500 гр. Сахар-песок 1 ст. Изюм по вкусу Яйцо 3 шт. Сухари панировочные для посыпки Соль 1 щепотка Сметана 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить творожно-рисовую запеканку с изюмом легко! Первым делом отварите рис. Отмерьте необходимое количество риса и хорошо промойте его в проточной воде. Затем выложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, немного посолите, затем уменьшите огонь и варите рис приблизительно 15-20 минут. Отваренный рис слейте через сито или дуршлаг, а затем промойте холодной водой.

Отмерьте необходимое количество изюма, хорошо переберите его, затем промойте в холодной проточной воде. Выложите в глубокую емкость и залейте предварительно подготовленным кипятком. Оставьте изюм набухать Приблизительно на 5-7 минут.

В отдельной глубокой емкости соедините куриные яйца с необходимым количеством сахарного песка. С помощью венчика или миксера взбейте до однородной гладкой консистенции.

Творог предварительно протрите через мелкое сито или измельчите до однородной массы с помощью погружного блендера, затем добавьте к нему рис и тщательно перемешайте.

В полученную массу введите яичную сахарную смесь и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Затем добавьте необходимое количество сметаны, немного посолите и все еще раз хорошо перемешайте. Изюм слейте через сито и немного дайте ему стечь, затем выложите в тесто и перемешайте.

Подготовьте форму для выпечки, хорошо смажьте ее сливочным маслом.

А затем присыпьте панировочными сухарями и хорошо распределите их по всей поверхности.

Затем выложите приготовленное тесто и равномерно распределите его по всей поверхности с помощью силиконовой лопатки. Форму поместите в предварительно разогретый духовой шкаф и запекайте блюдо при температуре 160 градусов 45 минут.

Готовность творожно-рисовой запеканки с изюмом проверьте шпажкой или зубочисткой. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духового шкафа и немного остудите, затем аккуратно извлеките из формы и переложите на красивое блюдо. Творожно-рисовую запеканку с изюмом подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.66%

Витамин В1 3.57%

Витамин В2 10.76%

Витамин В4 14.67%

Витамин В5 7.19%

Витамин В6 7.56%

Витамин В9 5.76%

Витамин В12 21.98%

Витамин С 0.36%

Витамин D 3.28%

Витамин E 1.45%

Биотин 13.64%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 13.97%

Калий 5.07%

Кальций 8.83%

Кремний 51.06%

Магний 5.34%

Натрий 6.15%

Сера 24.78%

Фосфор 19.25%

Хлор 5.46%

Алюминий 70.92%

Железо 4.88%

Йод 4.57%

Кобальт 24.21%

Литий 0%

Марганец 11.03%

Медь 9.36%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 35.69%

Фтор 0.97%

Хром 3.37%

Цинк 4.51%

Бор 1.53%

Ванадий 0%

Молибден 6.76%

Витамин A 78.27%

Витамин В1 41.99%

Витамин В2 126.48%

Витамин В4 172.42%

Витамин В5 84.49%

Витамин В6 88.82%

Витамин В9 67.63%

Витамин В12 258.28%

Витамин С 4.29%

Витамин D 38.49%

Витамин E 17.03%

Биотин 160.23%

Витамин К 2.42%

Витамин РР 164.2%

Калий 59.54%

Кальций 103.75%

Кремний 600%

Магний 62.71%

Натрий 72.28%

Сера 291.12%

Фосфор 226.24%

Хлор 64.1%

Алюминий 833.33%

Железо 57.36%

Йод 53.68%

Кобальт 284.5%

Литий 0%

Марганец 129.61%

Медь 110.02%

Никель 2.43%

Рубидий 0%

Селен 419.37%

Фтор 11.44%

Хром 39.54%

Цинк 52.99%

Бор 18%

Ванадий 0%

Молибден 79.46%

Витамин A 9.78%

Витамин В1 5.25%

Витамин В2 15.81%

Витамин В4 21.55%

Витамин В5 10.56%

Витамин В6 11.1%

Витамин В9 8.45%

Витамин В12 32.28%

Витамин С 0.54%

Витамин D 4.81%

Витамин E 2.13%

Биотин 20.03%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 20.53%

Калий 7.44%

Кальций 12.97%

Кремний 75%

Магний 7.84%

Натрий 9.04%

Сера 36.39%

Фосфор 28.28%

Хлор 8.01%

Алюминий 104.17%

Железо 7.17%

Йод 6.71%

Кобальт 35.56%

Литий 0%

Марганец 16.2%

Медь 13.75%

Никель 0.3%

Рубидий 0%

Селен 52.42%

Фтор 1.43%

Хром 4.94%

Цинк 6.62%

Бор 2.25%

Ванадий 0%

Молибден 9.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	704.4 мкг	900 мкг	6.7	9.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	5.2
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	10.8	15.8
Витамин В4	862.1 мг	500 мг	14.7	21.6
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	7.2	10.6
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.6	11.1
Витамин В9	270.5 мкг	400 мкг	5.8	8.5
Витамин В12	7.7 мкг	3 мкг	22	32.3
Витамин С	3.9 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	3.3	4.8
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.4	2.1
Биотин	80.1 мг	50 мг	13.6	20
Витамин К	2.9 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	32.8 мг	20 мг	14	20.5
Калий	1488.4 мг	2500 мг	5.1	7.4
Кальций	1037.5 мг	1000 мг	8.8	13
Кремний	180 мг	30 мг	51.1	75
Магний	250.8 мг	400 мг	5.3	7.8
Натрий	939.7 мг	1300 мг	6.2	9
Сера	1455.6 мг	500 мг	24.8	36.4
Фосфор	1810 мг	800 мг	19.3	28.3
Хлор	1474.3 мг	2300 мг	5.5	8
Алюминий	250 мкг	30 мкг	70.9	104.2
Железо	10.3 мг	18 мг	4.9	7.2
Йод	80.5 мкг	150 мкг	4.6	6.7
Кобальт	28.5 мкг	10 мкг	24.2	35.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	11	16.2
Медь	1100.2 мкг	1000 мкг	9.4	13.8
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	230.7 мкг	55 мкг	35.7	52.4
Фтор	457.7 мкг	4000 мкг	1	1.4
Хром	19.8 мкг	50 мкг	3.4	4.9
Цинк	6.4 мг	12 мг	4.5	6.6
Бор	216 мкг	1200 мкг	1.5	2.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	55.6 мкг	70 мкг	6.8	9.9