Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока с куриным филе

Стрелки чеснока с куриным филе

Name: Стрелки чеснока с куриным филе
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0.4
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 400 гр.; Куриное филе 300 гр.; Крахмал кукурузный 2 ч.л.; Уксус столовый 9% 2 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соевый соус 0.25 ст.; Приправа (на выбор) по вкусу; Кунжут по желанию

11749

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чесночные стрелки можно приготовить с куриным филе так вкусно, что это станет вашим коронным блюдом. До недавнего времени думала, что чесночные стрелки просто выбрасывают. Теперь же я их заготавливаю разными способами на зиму, и готовлю вкусные блюда со свежими чесночными стрелками.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.4

Калорийность 110 ккал 952 ккал 2380 ккал

Белки 8,5 гр. 73,1 гр. 182,6 гр.

Жиры 6,0 гр. 51,6 гр. 129,0 гр.

Углеводы 4,9 гр. 42,7 гр. 106,7 гр.

Вода 57,7 гр. 497,2 гр. 1242,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 10,2 гр. 25,5 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Чесночные стрелки 400 гр. Куриное филе 300 гр. Крахмал кукурузный 2 ч.л. Уксус столовый 9% 2 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Соевый соус 0.25 ст. Приправа (на выбор) по вкусу Кунжут по желанию

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления стрелок чеснока с куриным филе? Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками.

Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла.

Выложите нарезанное куриное мясо и обжарьте до золотистой корочки, периодически перемешивая.

Чесночные стрелки переберите и тщательно промойте под проточной водой, обсушите, обрежьте бутоны. Нарежьте стебли на три-четыре части. Старайтесь резать на одинаковые по размеру части.

Выложите к обжаренному мясу. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Возьмите полстакана воды.

Влейте четверть стакана соевого соуса.

В стакан добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте.

Тонкой струйкой влейте содержимое стакана в сковороду.

Добавьте необходимое количество столового уксуса.

Готовьте примерно 10 минут на медленном огне, затем накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, до тех пор, пока, чесночные стрелки не изменят свой цвет.

Готовое блюдо подавайте порционно с любимым гарниром, сверху присыпьте семенами кунжута по желанию. Такое блюдо прекрасно сочетается с рисом или любым другим гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10%

Витамин В1 10.18%

Витамин В2 7.99%

Витамин В4 10.77%

Витамин В5 11.73%

Витамин В6 39.64%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 4.87%

Витамин С 17.08%

Витамин D 0%

Витамин E 14.89%

Биотин 5.87%

Витамин К 2.3%

Витамин РР 223.28%

Калий 12.34%

Кальций 10.69%

Кремний 4.62%

Магний 9.38%

Натрий 43.18%

Сера 12.77%

Фосфор 18.74%

Хлор 1.16%

Алюминий 1.16%

Железо 9.41%

Йод 0.96%

Кобальт 34.93%

Литий 0.77%

Марганец 44.97%

Медь 17.98%

Никель 0.66%

Рубидий 0.04%

Селен 12.66%

Фтор 1.13%

Хром 5.65%

Цинк 9.49%

Бор 0.02%

Ванадий 1.9%

Молибден 2.63%

Витамин A 86.25%

Витамин В1 87.79%

Витамин В2 68.88%

Витамин В4 92.89%

Витамин В5 101.12%

Витамин В6 341.82%

Витамин В9 8.82%

Витамин В12 42%

Витамин С 147.26%

Витамин D 0%

Витамин E 128.4%

Биотин 50.63%

Витамин К 19.82%

Витамин РР 1925.33%

Калий 106.44%

Кальций 92.18%

Кремний 39.8%

Магний 80.91%

Натрий 372.34%

Сера 110.14%

Фосфор 161.61%

Хлор 9.97%

Алюминий 10%

Железо 81.13%

Йод 8.28%

Кобальт 301.2%

Литий 6.6%

Марганец 387.75%

Медь 155.01%

Никель 5.7%

Рубидий 0.35%

Селен 109.18%

Фтор 9.75%

Хром 48.7%

Цинк 81.82%

Бор 0.19%

Ванадий 16.41%

Молибден 22.71%

Витамин A 215.63%

Витамин В1 219.47%

Витамин В2 172.19%

Витамин В4 232.23%

Витамин В5 252.81%

Витамин В6 854.56%

Витамин В9 22.06%

Витамин В12 105%

Витамин С 368.14%

Витамин D 0%

Витамин E 321%

Биотин 126.57%

Витамин К 49.54%

Витамин РР 4813.34%

Калий 266.09%

Кальций 230.46%

Кремний 99.5%

Магний 202.27%

Натрий 930.84%

Сера 275.35%

Фосфор 404.02%

Хлор 24.92%

Алюминий 25%

Железо 202.83%

Йод 20.71%

Кобальт 753%

Литий 16.5%

Марганец 969.37%

Медь 387.52%

Никель 14.25%

Рубидий 0.89%

Селен 272.94%

Фтор 24.39%

Хром 121.74%

Цинк 204.54%

Бор 0.46%

Ванадий 41.03%

Молибден 56.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	776.3 мкг	900 мкг	10	215.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.2	219.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8	172.2
Витамин В4	464.5 мг	500 мг	10.8	232.2
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	11.7	252.8
Витамин В6	6.8 мг	2 мг	39.6	854.6
Витамин В9	35.3 мкг	400 мкг	1	22.1
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.9	105
Витамин С	132.5 мкг	90 мкг	17.1	368.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.3 мг	15 мг	14.9	321
Биотин	25.3 мг	50 мг	5.9	126.6
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	2.3	49.5
Витамин РР	385.1 мг	20 мг	223.3	4813.3
Калий	2660.9 мг	2500 мг	12.3	266.1
Кальций	921.8 мг	1000 мг	10.7	230.5
Кремний	11.9 мг	30 мг	4.6	99.5
Магний	323.6 мг	400 мг	9.4	202.3
Натрий	4840.4 мг	1300 мг	43.2	930.8
Сера	550.7 мг	500 мг	12.8	275.3
Фосфор	1292.9 мг	800 мг	18.7	404
Хлор	229.3 мг	2300 мг	1.2	24.9
Алюминий	3 мкг	30 мкг	1.2	25
Железо	14.6 мг	18 мг	9.4	202.8
Йод	12.4 мкг	150 мкг	1	20.7
Кобальт	30.1 мкг	10 мкг	34.9	753
Литий	4.6 мкг	70 мкг	0.8	16.5
Марганец	7.8 мкг	2 мкг	45	969.4
Медь	1550.1 мкг	1000 мкг	18	387.5
Никель	11.4 мкг	200 мкг	0.7	14.3
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0.9
Селен	60 мкг	55 мкг	12.7	272.9
Фтор	390.2 мкг	4000 мкг	1.1	24.4
Хром	24.3 мкг	50 мкг	5.6	121.7
Цинк	9.8 мг	12 мг	9.5	204.5
Бор	2.2 мкг	1200 мкг	0	0.5
Ванадий	3.3 мкг	20 мкг	1.9	41
Молибден	15.9 мкг	70 мкг	2.6	56.8