Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Стрелки чеснока с говядиной

Стрелки чеснока с говядиной

Name: Стрелки чеснока с говядиной
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чесночные стрелки 200 гр.; Говядина 400 гр.; Масло растительное 1 л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Лук репчатый 0.5 головка; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Морковь 100 гр.; Кинза 1 пучок; Соевый соус 1 ст.л.; Корень имбиря 50 гр.; Крахмал картофельный 5 гр.; Чеснок 6 зуб.; Приправа для курицы 1 ч.л.; Приправа Дошида 1 ч.л.

10248

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытный и пикантный горячий салат очень понравится мужчинам. Такое красочное и аппетитное, оно обладает непревзойдённым ароматом и придаст сил и энергии на весь день. Готовить будет по принципу фритюра.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 515 ккал 10092 ккал 2523 ккал

Белки 4,3 гр. 83,2 гр. 20,8 гр.

Жиры 54,4 гр. 1064,7 гр. 266,2 гр.

Углеводы 2,1 гр. 41,0 гр. 10,3 гр.

Вода 33,6 гр. 657,0 гр. 164,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 2,9 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке стрелок чеснока с говядиной. Перец вымойте, удалите плодоножку и семечки и измельчите полосками. Имбирь очистите, сполосните и нарежьте мелкой соломкой. Морковь и лук очистите, вымойте. Измельчите аналогично остальным продуктам. Чесночные стрелки вымойте, отрежьте сухие части и нарежьте палочками по 5 см в длину. Чеснок очистите и мелко порубите. Мясо говядины нарежьте соломкой.

Говядину переложите в тарелку и добавьте куриный бульон и дошиду. Всыпьте крахмал и перемешайте руками, он приклеит приправу к мясу.

Кастрюлю поставьте на плите и влейте в неё масло. Хорошо прогрейте и переложите в неё куски говядины. Обжарьте мясо до коричневой корочки и достаньте шумовкой на бумажное полотенце. Следующими опустите в горячее масло стручки чеснока на 2 минуты, помешивая, и выложите отдельно от мяса.

Все остальные овощи уложите в казан или сковороду (сначала имбирь, чеснок, лук, морковь перцы) и обжарьте до румяного цвета и выкладывайте на полотенце для удаления лишнего жира. Переложите в казан стручки чеснока и говядину. Влейте соевый соус и всыпьте измельчённую кинзу. Обжарьте 3 минуты и выключайте.

Переложите горячий салат на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.2%

Витамин В1 14.56%

Витамин В2 14.51%

Витамин В4 3.81%

Витамин В5 4.23%

Витамин В6 26.26%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 17.71%

Витамин С 19.15%

Витамин D 0%

Витамин E 151.36%

Биотин 1.35%

Витамин К 10.56%

Витамин РР 32.94%

Калий 15.16%

Кальций 7.58%

Кремний 8.43%

Магний 23.38%

Натрий 6.18%

Сера 10.03%

Фосфор 8.09%

Хлор 0.74%

Алюминий 89.04%

Железо 13.15%

Йод 1.32%

Кобальт 18.31%

Литий 6.79%

Марганец 11.53%

Медь 8.89%

Никель 1.2%

Рубидий 6.68%

Селен 2.82%

Фтор 0.42%

Хром 4.37%

Цинк 7.3%

Бор 1.34%

Ванадий 25.28%

Молибден 5.21%

Витамин A 336.76%

Витамин В1 285.01%

Витамин В2 284.09%

Витамин В4 74.7%

Витамин В5 82.91%

Витамин В6 514.1%

Витамин В9 48.09%

Витамин В12 346.67%

Витамин С 374.93%

Витамин D 0%

Витамин E 2963.57%

Биотин 26.42%

Витамин К 206.76%

Витамин РР 644.98%

Калий 296.76%

Кальций 148.51%

Кремний 165%

Магний 457.83%

Натрий 120.93%

Сера 196.44%

Фосфор 158.31%

Хлор 14.42%

Алюминий 1743.33%

Железо 257.47%

Йод 25.77%

Кобальт 358.6%

Литий 132.86%

Марганец 225.69%

Медь 174.1%

Никель 23.45%

Рубидий 130.75%

Селен 55.25%

Фтор 8.24%

Хром 85.6%

Цинк 142.94%

Бор 26.25%

Ванадий 495%

Молибден 102%

Витамин A 84.19%

Витамин В1 71.25%

Витамин В2 71.02%

Витамин В4 18.67%

Витамин В5 20.73%

Витамин В6 128.53%

Витамин В9 12.02%

Витамин В12 86.67%

Витамин С 93.73%

Витамин D 0%

Витамин E 740.89%

Биотин 6.61%

Витамин К 51.69%

Витамин РР 161.24%

Калий 74.19%

Кальций 37.13%

Кремний 41.25%

Магний 114.46%

Натрий 30.23%

Сера 49.11%

Фосфор 39.58%

Хлор 3.61%

Алюминий 435.83%

Железо 64.37%

Йод 6.44%

Кобальт 89.65%

Литий 33.21%

Марганец 56.42%

Медь 43.53%

Никель 5.86%

Рубидий 32.69%

Селен 13.81%

Фтор 2.06%

Хром 21.4%

Цинк 35.73%

Бор 6.56%

Ванадий 123.75%

Молибден 25.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3030.9 мкг	900 мкг	17.2	84.2
Витамин В1	4.3 мг	1.5 мг	14.6	71.3
Витамин В2	5.1 мг	1.8 мг	14.5	71
Витамин В4	373.5 мг	500 мг	3.8	18.7
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	4.2	20.7
Витамин В6	10.3 мг	2 мг	26.3	128.5
Витамин В9	192.3 мкг	400 мкг	2.5	12
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	17.7	86.7
Витамин С	337.4 мкг	90 мкг	19.1	93.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	444.5 мг	15 мг	151.4	740.9
Биотин	13.2 мг	50 мг	1.3	6.6
Витамин К	248.1 мкг	120 мкг	10.6	51.7
Витамин РР	129 мг	20 мг	32.9	161.2
Калий	7419.1 мг	2500 мг	15.2	74.2
Кальций	1485.1 мг	1000 мг	7.6	37.1
Кремний	49.5 мг	30 мг	8.4	41.3
Магний	1831.3 мг	400 мг	23.4	114.5
Натрий	1572.1 мг	1300 мг	6.2	30.2
Сера	982.2 мг	500 мг	10	49.1
Фосфор	1266.5 мг	800 мг	8.1	39.6
Хлор	331.7 мг	2300 мг	0.7	3.6
Алюминий	523 мкг	30 мкг	89	435.8
Железо	46.3 мг	18 мг	13.1	64.4
Йод	38.7 мкг	150 мкг	1.3	6.4
Кобальт	35.9 мкг	10 мкг	18.3	89.7
Литий	93 мкг	70 мкг	6.8	33.2
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	11.5	56.4
Медь	1741 мкг	1000 мкг	8.9	43.5
Никель	46.9 мкг	200 мкг	1.2	5.9
Рубидий	261.5 мкг	200 мкг	6.7	32.7
Селен	30.4 мкг	55 мкг	2.8	13.8
Фтор	329.5 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	42.8 мкг	50 мкг	4.4	21.4
Цинк	17.2 мг	12 мг	7.3	35.7
Бор	315 мкг	1200 мкг	1.3	6.6
Ванадий	99 мкг	20 мкг	25.3	123.8
Молибден	71.4 мкг	70 мкг	5.2	25.5