Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока маринованные по-корейски

Стрелки чеснока маринованные по-корейски

Name: Стрелки чеснока маринованные по-корейски
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 300 гр.; Чеснок 3 зуб.; Перец чили 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы 1 шт.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Огурцы 1 шт.; Кинза 1 пучок; Масло растительное для жарки

4188

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пикантные маринованные стрелки чеснока подходит к мясным блюдом. Оригинальная острая закуска также может выступить в качестве самостоятельного блюда. Удивите ваших гостей!

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 134 ккал 927 ккал 232 ккал

Белки 1,2 гр. 8,2 гр. 2,0 гр.

Жиры 11,7 гр. 80,9 гр. 20,2 гр.

Углеводы 5,4 гр. 37,7 гр. 9,4 гр.

Вода 56,9 гр. 394,3 гр. 98,6 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 10,7 гр. 2,7 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Стрелки чеснока маринованные по-корейски

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке стрелок чеснока маринованных по-корейски. Стрелки чеснока нарезаем длиной 10 см. промываем и отмачиваем в холодной воде.

Измельчаем луковицу и перец чили, обжариваем на разогретой с маслом сковороде 2-3 минуты.

Добавляем к поджарке стрелки чеснока, делаем огонь поменьше. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая. Не даём ингредиентам пригореть.

Поджарку выкладываем в салатницу, добавляем соль, сахар и уксус, перемешиваем. Измельчаем огурец и кинзу.

Соединяем все оставшиеся ингредиенты, продавливаем зубчики чеснока, заправляем соевым соусом. Снова перемешиваем. Блюдо готово, можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.33%

Витамин В1 10.28%

Витамин В2 8.26%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 7.1%

Витамин В6 36.29%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.78%

Витамин D 0%

Витамин E 42.4%

Биотин 0.57%

Витамин К 15.19%

Витамин РР 69.93%

Калий 14.76%

Кальций 11.23%

Кремний 2.41%

Магний 10.71%

Натрий 57.13%

Сера 3.99%

Фосфор 12.3%

Хлор 37.61%

Алюминий 192.4%

Железо 9.65%

Йод 0.67%

Кобальт 11.63%

Литий 0%

Марганец 45.79%

Медь 18.61%

Никель 0.22%

Рубидий 34.34%

Селен 12.23%

Фтор 0.19%

Хром 2.66%

Цинк 6.77%

Бор 2.41%

Ванадий 0%

Молибден 2.51%

Витамин A 71.57%

Витамин В1 71.21%

Витамин В2 57.25%

Витамин В4 20.87%

Витамин В5 49.19%

Витамин В6 251.49%

Витамин В9 18.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 157.86%

Витамин D 0%

Витамин E 293.85%

Биотин 3.96%

Витамин К 105.27%

Витамин РР 484.65%

Калий 102.27%

Кальций 77.81%

Кремний 16.67%

Магний 74.24%

Натрий 395.93%

Сера 27.62%

Фосфор 85.21%

Хлор 260.66%

Алюминий 1333.33%

Железо 66.86%

Йод 4.64%

Кобальт 80.6%

Литий 0%

Марганец 317.35%

Медь 128.98%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 84.78%

Фтор 1.29%

Хром 18.4%

Цинк 46.89%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 17.43%

Витамин A 17.89%

Витамин В1 17.8%

Витамин В2 14.31%

Витамин В4 5.22%

Витамин В5 12.3%

Витамин В6 62.87%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.47%

Витамин D 0%

Витамин E 73.46%

Биотин 0.99%

Витамин К 26.32%

Витамин РР 121.16%

Калий 25.57%

Кальций 19.45%

Кремний 4.17%

Магний 18.56%

Натрий 98.98%

Сера 6.9%

Фосфор 21.3%

Хлор 65.17%

Алюминий 333.33%

Железо 16.71%

Йод 1.16%

Кобальт 20.15%

Литий 0%

Марганец 79.34%

Медь 32.25%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 21.2%

Фтор 0.32%

Хром 4.6%

Цинк 11.72%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	644.1 мкг	900 мкг	10.3	17.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	10.3	17.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.3	14.3
Витамин В4	104.3 мг	500 мг	3	5.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7.1	12.3
Витамин В6	5 мг	2 мг	36.3	62.9
Витамин В9	72.5 мкг	400 мкг	2.6	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	142.1 мкг	90 мкг	22.8	39.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44.1 мг	15 мг	42.4	73.5
Биотин	2 мг	50 мг	0.6	1
Витамин К	126.3 мкг	120 мкг	15.2	26.3
Витамин РР	96.9 мг	20 мг	69.9	121.2
Калий	2556.7 мг	2500 мг	14.8	25.6
Кальций	778.1 мг	1000 мг	11.2	19.5
Кремний	5 мг	30 мг	2.4	4.2
Магний	297 мг	400 мг	10.7	18.6
Натрий	5147.1 мг	1300 мг	57.1	99
Сера	138.1 мг	500 мг	4	6.9
Фосфор	681.7 мг	800 мг	12.3	21.3
Хлор	5995.2 мг	2300 мг	37.6	65.2
Алюминий	400 мкг	30 мкг	192.4	333.3
Железо	12 мг	18 мг	9.6	16.7
Йод	7 мкг	150 мкг	0.7	1.2
Кобальт	8.1 мкг	10 мкг	11.6	20.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.3 мкг	2 мкг	45.8	79.3
Медь	1289.8 мкг	1000 мкг	18.6	32.2
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	34.3	59.5
Селен	46.6 мкг	55 мкг	12.2	21.2
Фтор	51.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	9.2 мкг	50 мкг	2.7	4.6
Цинк	5.6 мг	12 мг	6.8	11.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.4	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.2 мкг	70 мкг	2.5	4.4