Рубрики
Заготовки на зиму

Как засолить форель в домашних условиях

Любители рыбных деликатесов часто задаются вопросом – как засолить форель в домашних условиях. Предлагаем вам несколько рецептов слабой и сильной засолки. Красная рыба даже после такой обработки сохраняет свои полезные свойства, витамины и жирные кислоты. Рецепты подходят и для других видов рыбы.


Как засолить форель кусочками


Сухая засолка форели


Как засолить икру форели в домашних условиях


Как засолить форель в рассоле

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Соленая рыба

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Форель 148 20.8 6.6 0
Сахар-песок 399 0 0 100
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Масло растительное 899 0 99.9 0
Водка 235 0 0 0.4
Филе форели 119 20.5 3.5 0
Лимонный сок 33 0.6 0.2 3.9
Гвоздика 274 6 13 31.6
Перец душистый 263 6.1 8.7 50.5