Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Яблочный сок на зиму
➠ Сок из тыквы, яблок и моркови на зиму

Сок из тыквы, яблок и моркови на зиму

Name: Сок из тыквы, яблок и моркови на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Тыква 1 кг; Яблоки 8 шт.; Морковь 8 шт.; Сахар-песок по вкусу

18008

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сок из тыквы, яблок и моркови на зиму – это, несомненно, источник витаминов и полезных веществ, так необходимых нашему организму в зимний период, ведь яблоки содержат большое количество железа, морковь богата керотином, а тыква – большим количеством редких витаминов. Помимо того, что сок принесет пользу нашему организму, обеспечивая его большим количеством витаминов, он поднимет настроение хмурым зимним вечером благодаря потрясающему яркому оранжевому цвету.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 35 ккал 832 ккал 832 ккал

Белки 0,9 гр. 20,5 гр. 20,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,8 гр. 4,8 гр.

Углеводы 7,2 гр. 171,0 гр. 171,0 гр.

Вода 88,6 гр. 2100,8 гр. 2100,8 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 47,8 гр. 47,8 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Тыква 1 кг Яблоки 8 шт. Морковь 8 шт. Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Готовить сок из тыквы, яблок и моркови на зиму просто! Для приготовления сока мы взяли спелые и сочные домашние яблоки с кислинкой, поэтому кожуру удалять с них мы не будем. Промываем яблоки под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть от воды.

Морковь мы выбрали сладкую и сочную. При помощи овощечистки чистим ее от кожуры и промываем под проточной водой.

Тыква у нас мускатного сорта, сладкая и очень сочная. Промываем ее под проточной водой и отрезаем необходимое нам количество.

Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину и плодоножки, разрезаем их на четыре части.

Морковь разрезаем пополам, чтобы она вмещалась в отверстие соковыжималки.

Тыкву чистим от кожуры и семян, нарезаем небольшими брусочками.

Все ингредиенты пропускаем через соковыжималку.

Полученный сок красивого оранжевого цвета помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь.

Добавляем сахар, количество которого зависит от сладости яблок и овощей, а также от ваших предпочтений.

Перемешиваем и доводим сок до кипения, кипятим 1-2 минуты и снимаем с огня.

Готовый горячий сок разливаем по предварительно простерилизованным бутылкам и плотно закупориваем прокипяченными крышками. Переворачиваем бутылки верх дном, проверяем герметичность, укрываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего сок убираем на хранение в темное прохладное место.

Витамины и минералы

Витамин A 64.42%

Витамин В1 3.03%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 1.34%

Витамин В5 5.08%

Витамин В6 5.63%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.81%

Витамин D 0%

Витамин E 2.21%

Биотин 0.82%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 3.45%

Калий 9.09%

Кальций 2.23%

Кремний 64.14%

Магний 4.48%

Натрий 1.19%

Сера 2.14%

Фосфор 3.41%

Хлор 1.03%

Алюминий 449.62%

Железо 5.99%

Йод 1.52%

Кобальт 12.32%

Литий 2.41%

Марганец 4%

Медь 13.2%

Никель 4.53%

Рубидий 27.95%

Селен 0.46%

Фтор 1.3%

Хром 5.81%

Цинк 2.05%

Бор 11.39%

Ванадий 313.38%

Молибден 12.42%

Витамин A 1526.67%

Витамин В1 71.73%

Витамин В2 64%

Витамин В4 31.7%

Витамин В5 120.32%

Витамин В6 133.4%

Витамин В9 51.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 208.89%

Витамин D 0%

Витамин E 52.27%

Биотин 19.52%

Витамин К 85.43%

Витамин РР 81.8%

Калий 215.37%

Кальций 52.95%

Кремний 1520%

Магний 106.2%

Натрий 28.13%

Сера 50.72%

Фосфор 80.75%

Хлор 24.3%

Алюминий 10656%

Железо 141.94%

Йод 36%

Кобальт 292%

Литий 57.14%

Марганец 94.8%

Медь 312.8%

Никель 107.3%

Рубидий 662.3%

Селен 10.84%

Фтор 30.8%

Хром 137.6%

Цинк 48.67%

Бор 269.88%

Ванадий 7427%

Молибден 294.29%

Витамин A 1526.67%

Витамин В1 71.73%

Витамин В2 64%

Витамин В4 31.7%

Витамин В5 120.32%

Витамин В6 133.4%

Витамин В9 51.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 208.89%

Витамин D 0%

Витамин E 52.27%

Биотин 19.52%

Витамин К 85.43%

Витамин РР 81.8%

Калий 215.37%

Кальций 52.95%

Кремний 1520%

Магний 106.2%

Натрий 28.13%

Сера 50.72%

Фосфор 80.75%

Хлор 24.3%

Алюминий 10656%

Железо 141.94%

Йод 36%

Кобальт 292%

Литий 57.14%

Марганец 94.8%

Медь 312.8%

Никель 107.3%

Рубидий 662.3%

Селен 10.84%

Фтор 30.8%

Хром 137.6%

Цинк 48.67%

Бор 269.88%

Ванадий 7427%

Молибден 294.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13740 мкг	900 мкг	64.4	1526.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3	71.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.7	64
Витамин В4	158.5 мг	500 мг	1.3	31.7
Витамин В5	6 мг	5 мг	5.1	120.3
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	5.6	133.4
Витамин В9	206.4 мкг	400 мкг	2.2	51.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	188 мкг	90 мкг	8.8	208.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	2.2	52.3
Биотин	9.8 мг	50 мг	0.8	19.5
Витамин К	102.5 мкг	120 мкг	3.6	85.4
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	3.5	81.8
Калий	5384.3 мг	2500 мг	9.1	215.4
Кальций	529.5 мг	1000 мг	2.2	53
Кремний	456 мг	30 мг	64.1	1520
Магний	424.8 мг	400 мг	4.5	106.2
Натрий	365.7 мг	1300 мг	1.2	28.1
Сера	253.6 мг	500 мг	2.1	50.7
Фосфор	646 мг	800 мг	3.4	80.8
Хлор	558.8 мг	2300 мг	1	24.3
Алюминий	3196.8 мкг	30 мкг	449.6	10656
Железо	25.6 мг	18 мг	6	141.9
Йод	54 мкг	150 мкг	1.5	36
Кобальт	29.2 мкг	10 мкг	12.3	292
Литий	40 мкг	70 мкг	2.4	57.1
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	4	94.8
Медь	3128 мкг	1000 мкг	13.2	312.8
Никель	214.6 мкг	200 мкг	4.5	107.3
Рубидий	1324.6 мкг	200 мкг	27.9	662.3
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	10.8
Фтор	1232 мкг	4000 мкг	1.3	30.8
Хром	68.8 мкг	50 мкг	5.8	137.6
Цинк	5.8 мг	12 мг	2.1	48.7
Бор	3238.5 мкг	1200 мкг	11.4	269.9
Ванадий	1485.4 мкг	20 мкг	313.4	7427
Молибден	206 мкг	70 мкг	12.4	294.3