Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Name: Щавелевый суп с курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Щавель 150 гр.; Курица 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 2 шт.; Морковь 0.5 шт.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 15 гр.; Вода 2 л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

14684

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Щавелевый суп с курицей – блюдо, которое способно одновременно и согреть, и освежить. Освежающий эффект дает приятная, тонизирующая кислинка. Щавелевый суп с куриным мясом получается сытным и легким. Приготовьте такой суп, пока не закончилось лето, а вместе с ним и сезон свежего щавеля.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 53 ккал 1029 ккал 172 ккал

Белки 4,0 гр. 76,6 гр. 12,8 гр.

Жиры 2,9 гр. 55,6 гр. 9,3 гр.

Углеводы 2,8 гр. 53,9 гр. 9,0 гр.

Вода 87,9 гр. 1702,7 гр. 283,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт щавелевого супа с курицей предельно прост! Куриное мясо помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим бульон до кипения, затем загружаем в кастрюлю очищенную луковицу целиком и продолжаем варить куриное мясо до полной готовности (25-30 минут).

Морковь очищаем и нарезаем некрупными кусочками.

Картофель также очищаем от кожуры, промываем и нарезаем кубиками.

Щавель тщательно промываем, обсушиваем, стряхнув капли воды, и некрупно нарезаем.

Из бульона достаем луковицу. Отправляем вариться картофель.

Далее добавляем в кастрюлю с содержимым нарезанную морковь. Варим все вместе еще в течение 15 минут.

Спустя время отправляем в суп щавель. После закипания держим блюдо на огне еще 5 минут. Приправляем щавелевый суп солью и молотым перцем.

Далее добавляем в суп кусочек сливочного масла. Это позволит усилить аромат и смягчить вкус. Когда масло растворится, снимаем кастрюлю с огня.

Готовый щавелевый суп с курицей подаем к столу в горячем виде с кусочком вареного куриного яйца и по желанию сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.93%

Витамин В1 2.29%

Витамин В2 3.67%

Витамин В4 6.34%

Витамин В5 4.41%

Витамин В6 4.65%

Витамин В9 0.8%

Витамин В12 3.54%

Витамин С 5.03%

Витамин D 1.98%

Витамин E 2.17%

Биотин 6.13%

Витамин К 4.04%

Витамин РР 9.49%

Калий 4.09%

Кальций 1.98%

Кремний 2.63%

Магний 3.34%

Натрий 15.75%

Сера 4.23%

Фосфор 6.42%

Хлор 9.39%

Алюминий 114.37%

Железо 4.03%

Йод 2.23%

Кобальт 28.03%

Литий 1.06%

Марганец 5.51%

Медь 4.02%

Никель 1.1%

Рубидий 12.84%

Селен 5.12%

Фтор 1.99%

Хром 3.33%

Цинк 3.54%

Бор 1.41%

Ванадий 13.56%

Молибден 3.48%

Витамин A 211.69%

Витамин В1 44.29%

Витамин В2 70.97%

Витамин В4 122.72%

Витамин В5 85.41%

Витамин В6 90%

Витамин В9 15.47%

Витамин В12 68.6%

Витамин С 97.29%

Витамин D 38.25%

Витамин E 41.97%

Биотин 118.75%

Витамин К 78.17%

Витамин РР 183.65%

Калий 79.14%

Кальций 38.32%

Кремний 50.83%

Магний 64.57%

Натрий 304.85%

Сера 81.9%

Фосфор 124.27%

Хлор 181.86%

Алюминий 2214.17%

Железо 77.95%

Йод 43.11%

Кобальт 542.64%

Литий 20.57%

Марганец 106.63%

Медь 77.79%

Никель 21.3%

Рубидий 248.56%

Селен 99.15%

Фтор 38.46%

Хром 64.48%

Цинк 68.62%

Бор 27.36%

Ванадий 262.5%

Молибден 67.36%

Витамин A 35.28%

Витамин В1 7.38%

Витамин В2 11.83%

Витамин В4 20.45%

Витамин В5 14.23%

Витамин В6 15%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 11.43%

Витамин С 16.21%

Витамин D 6.38%

Витамин E 7%

Биотин 19.79%

Витамин К 13.03%

Витамин РР 30.61%

Калий 13.19%

Кальций 6.39%

Кремний 8.47%

Магний 10.76%

Натрий 50.81%

Сера 13.65%

Фосфор 20.71%

Хлор 30.31%

Алюминий 369.03%

Железо 12.99%

Йод 7.18%

Кобальт 90.44%

Литий 3.43%

Марганец 17.77%

Медь 12.96%

Никель 3.55%

Рубидий 41.43%

Селен 16.52%

Фтор 6.41%

Хром 10.75%

Цинк 11.44%

Бор 4.56%

Ванадий 43.75%

Молибден 11.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1905.3 мкг	900 мкг	10.9	35.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	7.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.7	11.8
Витамин В4	613.6 мг	500 мг	6.3	20.5
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	4.4	14.2
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.6	15
Витамин В9	61.9 мкг	400 мкг	0.8	2.6
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	3.5	11.4
Витамин С	87.6 мкг	90 мкг	5	16.2
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	2	6.4
Витамин E	6.3 мг	15 мг	2.2	7
Биотин	59.4 мг	50 мг	6.1	19.8
Витамин К	93.8 мкг	120 мкг	4	13
Витамин РР	36.7 мг	20 мг	9.5	30.6
Калий	1978.4 мг	2500 мг	4.1	13.2
Кальций	383.2 мг	1000 мг	2	6.4
Кремний	15.3 мг	30 мг	2.6	8.5
Магний	258.3 мг	400 мг	3.3	10.8
Натрий	3963.1 мг	1300 мг	15.7	50.8
Сера	409.5 мг	500 мг	4.2	13.7
Фосфор	994.2 мг	800 мг	6.4	20.7
Хлор	4182.7 мг	2300 мг	9.4	30.3
Алюминий	664.3 мкг	30 мкг	114.4	369
Железо	14 мг	18 мг	4	13
Йод	64.7 мкг	150 мкг	2.2	7.2
Кобальт	54.3 мкг	10 мкг	28	90.4
Литий	14.4 мкг	70 мкг	1.1	3.4
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.5	17.8
Медь	777.9 мкг	1000 мкг	4	13
Никель	42.6 мкг	200 мкг	1.1	3.6
Рубидий	497.1 мкг	200 мкг	12.8	41.4
Селен	54.5 мкг	55 мкг	5.1	16.5
Фтор	1538.5 мкг	4000 мкг	2	6.4
Хром	32.2 мкг	50 мкг	3.3	10.7
Цинк	8.2 мг	12 мг	3.5	11.4
Бор	328.4 мкг	1200 мкг	1.4	4.6
Ванадий	52.5 мкг	20 мкг	13.6	43.8
Молибден	47.2 мкг	70 мкг	3.5	11.2