Главная
➠ Закуски
➠ Рулет из лаваша с курицей
➠ Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью

Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью

Name: Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш 2 шт.; Куриное филе 300 гр.; Капуста белокочанная 80 гр.; Морковь по-корейски 150 гр.; Огурцы 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Сметана 1 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Лимонный сок 0.5 ч.л.; Кефир 1 ст.л.; Укроп 30 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 30 мл.

1843

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью – это очень сытное мясное блюдо, с сочными овощами. А еще самая популярная закуска во всех забегаловках. Но мы не всегда можем быть уверены в ее качестве. Домашняя шаурма точно оправдает ваши ожидания. Аппетитная курочка и вкусные, хрустящие овощи - что может быть лучше!

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 145 ккал 1601 ккал 400 ккал

Белки 9,1 гр. 100,5 гр. 25,1 гр.

Жиры 3,1 гр. 34,3 гр. 8,6 гр.

Углеводы 19,4 гр. 214,5 гр. 53,6 гр.

Вода 61,9 гр. 684,7 гр. 171,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 9,1 гр. 2,3 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Шаурма в лаваше с курицей и корейской морковью

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления шаурмы в лаваше с курицей и корейской морковью? Курицу нужно порезать кусочками небольшого размера. После чего разогреваем сковороду, выкладываем курицу, солим и приправляем черным молотым перцем. По желанию можно добавить любимую приправу. Обжариваем, пока кусочки не станут золотистого цвета.

Теперь берем овощи, тщательно из моем и даем слегка подсохнуть. Капусту мелко нашинкуем ножом.

Огурец также порежем тонкой соломкой.

А помидор режем кубиками небольшого размера.

Для соусу почистим и покрошим чеснок. Это можно сделать с помощью пресса или же ножа.

Зелень измельчаем ножом.

Соединяем кефир, сметану, майонез, чеснок, зелень, соль и черный молотый перец.

Берем лист лаваша и разрезаем его на 2 части. Смазываем тонким слоем соуса. Отступив от края немного места, выкладываем начинку: капусту, морковку по-корейски, курицу, огурец и помидор. Сверху можно положить еще немного соуса.

Так подготовим 4 шаурмы и обжарим их на растительном масле до румяного цвета 10-13 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 33.63%

Витамин В1 6.92%

Витамин В2 5.04%

Витамин В4 10.8%

Витамин В5 7.98%

Витамин В6 10.9%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 4.16%

Витамин С 9.22%

Витамин D 0.02%

Витамин E 6.21%

Биотин 6.11%

Витамин К 7.89%

Витамин РР 21.37%

Калий 8.27%

Кальций 3.53%

Кремний 14.91%

Магний 6.77%

Натрий 30.66%

Сера 14.94%

Фосфор 11.63%

Хлор 27.61%

Алюминий 179.17%

Железо 8.36%

Йод 2.15%

Кобальт 38.17%

Литий 3.19%

Марганец 20.28%

Медь 9.44%

Никель 0.42%

Рубидий 2.51%

Селен 3.67%

Фтор 1.24%

Хром 7.23%

Цинк 5.86%

Бор 4.51%

Ванадий 169.86%

Молибден 13.15%

Витамин A 372.12%

Витамин В1 76.53%

Витамин В2 55.81%

Витамин В4 119.53%

Витамин В5 88.27%

Витамин В6 120.57%

Витамин В9 50.14%

Витамин В12 46.04%

Витамин С 102.03%

Витамин D 0.25%

Витамин E 68.67%

Биотин 67.65%

Витамин К 87.31%

Витамин РР 236.43%

Калий 91.48%

Кальций 39.06%

Кремний 164.93%

Магний 74.96%

Натрий 339.23%

Сера 165.27%

Фосфор 128.69%

Хлор 305.47%

Алюминий 1982.5%

Железо 92.46%

Йод 23.77%

Кобальт 422.32%

Литий 35.25%

Марганец 224.43%

Медь 104.5%

Никель 4.65%

Рубидий 27.75%

Селен 40.63%

Фтор 13.77%

Хром 80.03%

Цинк 64.86%

Бор 49.85%

Ванадий 1879.5%

Молибден 145.53%

Витамин A 93.03%

Витамин В1 19.13%

Витамин В2 13.95%

Витамин В4 29.88%

Витамин В5 22.07%

Витамин В6 30.14%

Витамин В9 12.54%

Витамин В12 11.51%

Витамин С 25.51%

Витамин D 0.06%

Витамин E 17.17%

Биотин 16.91%

Витамин К 21.83%

Витамин РР 59.11%

Калий 22.87%

Кальций 9.77%

Кремний 41.23%

Магний 18.74%

Натрий 84.81%

Сера 41.32%

Фосфор 32.17%

Хлор 76.37%

Алюминий 495.63%

Железо 23.12%

Йод 5.94%

Кобальт 105.58%

Литий 8.81%

Марганец 56.11%

Медь 26.12%

Никель 1.16%

Рубидий 6.94%

Селен 10.16%

Фтор 3.44%

Хром 20.01%

Цинк 16.22%

Бор 12.46%

Ванадий 469.88%

Молибден 36.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3349.1 мкг	900 мкг	33.6	93
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.9	19.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5	14
Витамин В4	597.7 мг	500 мг	10.8	29.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	8	22.1
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	10.9	30.1
Витамин В9	200.6 мкг	400 мкг	4.5	12.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.2	11.5
Витамин С	91.8 мкг	90 мкг	9.2	25.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0.1
Витамин E	10.3 мг	15 мг	6.2	17.2
Биотин	33.8 мг	50 мг	6.1	16.9
Витамин К	104.8 мкг	120 мкг	7.9	21.8
Витамин РР	47.3 мг	20 мг	21.4	59.1
Калий	2286.9 мг	2500 мг	8.3	22.9
Кальций	390.6 мг	1000 мг	3.5	9.8
Кремний	49.5 мг	30 мг	14.9	41.2
Магний	299.9 мг	400 мг	6.8	18.7
Натрий	4410 мг	1300 мг	30.7	84.8
Сера	826.4 мг	500 мг	14.9	41.3
Фосфор	1029.5 мг	800 мг	11.6	32.2
Хлор	7025.9 мг	2300 мг	27.6	76.4
Алюминий	594.8 мкг	30 мкг	179.2	495.6
Железо	16.6 мг	18 мг	8.4	23.1
Йод	35.7 мкг	150 мкг	2.1	5.9
Кобальт	42.2 мкг	10 мкг	38.2	105.6
Литий	24.7 мкг	70 мкг	3.2	8.8
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	20.3	56.1
Медь	1045 мкг	1000 мкг	9.4	26.1
Никель	9.3 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	2.5	6.9
Селен	22.3 мкг	55 мкг	3.7	10.2
Фтор	551 мкг	4000 мкг	1.2	3.4
Хром	40 мкг	50 мкг	7.2	20
Цинк	7.8 мг	12 мг	5.9	16.2
Бор	598.2 мкг	1200 мкг	4.5	12.5
Ванадий	375.9 мкг	20 мкг	169.9	469.9
Молибден	101.9 мкг	70 мкг	13.2	36.4