Шарлотка с ревенем

Готово!

Ароматная шарлотка с ревенем в мультиварке

Вкусную выпечку можно готовить не только в духовке! Ароматная шарлотка – простой и хороший тому пример. Ревень придаст шарлотке небольшую кислинку, а ванильный сахар создаст неповторимое сочетание!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Ревень – 500 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Мука - 100 гр.
• Разрыхлитель – 1.5 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 пакет
• Сок половинки лимона
• Щепотка соли

Процесс приготовления:

1. Ревень предварительно моем и очищаем, а затем нарезаем небольшими кусочками в 1 – 2 см.
2. Засыпаем ревень сахаром (2 ст.л.) и даем постоять 30 мин.
3. Отделяем белки от желтков.
4. В желтки высыпаем сахар, ванильный сахар, а также разрыхлитель и соль. Массу перемешиваем и добавляем сок лимона.
5. Предварительно просеянную муку всыпаем мелкими порциями, массу при этом постоянно помешиваем.
6. Белки же взбиваем, пока они сильно не загустеют.
7. Теперь соединяем приготовленные массы в одну, осторожно, не забывая помешивать.
8. Разогреваем духовку и готовим форму для выпечки, смазываем ее маслом.
9. Берем тарелку с ревенем и выливаем отстоявшийся сок, ревень же вкладываем в тесто, сверху присыпаем 2 ложками сахара.
10. Отправляем форму с тестом в духовку на 45 мин.
11. Теперь достаем нашу шарлотку и ждем пока она немного остынет. Достаем шарлотку из формы и нарезаем кусочками.

Приятного аппетита!

Изысканная шарлотка от Юлии Высоцкой с ревенем и йогуртом

Этот рецепт в который раз доказывает, что самое простое блюдо можно сделать необычным. Шарлотка с ревенем готовится быстро, а запомниться надолго. И повторять его хочется снова и снова. Приступим!

Порции: 8

Время готовки: час

Ингредиенты:

• Ревень – 6 шт.
• Мука – ст.
• Йогурт – 125 мл.
• Сахар – 150 гр.
• Сливочное масло – 125 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – ч.л.
• Ванильный экстракт – ¼ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Перед тем, как приступить к приготовлению теста, разогреваем духовку до 200°С.
2. Теперь берем ревень, моем его и очищаем, а затем нарезаем небольшими кусочками.
3. В яйца добавляем сахар и экстракт ванили, после чего взбиваем их до образования густой массы.
4. Добавляем йогурт и снова все перемешиваем.
5. Сливочное масло немного размягчаем, добавляем его в массу, туда же отправляем кусочки ревеня.
6. Постепенно высыпаем муку и замешиваем тесто.
7. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее тесто.
8. Отправляем пирог в духовку на 30 – 40 мин.