Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с кокосовой стружкой

Шарлотка с кокосовой стружкой

Name: Шарлотка с кокосовой стружкой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 1.5 ст.; Яблоки 350 - 500 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Соль 0.25 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Уксус столовый 9% 0.5 ч.л.; Кокосовая стружка по вкусу

3897

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы обожаете кокос, тогда этот рецепт точно для вас. Рецепт обычной шарлотки с яблоками станет для вас открытием. Секретный ингредиент – кокосовая стружка. Она добавляет пирогу необычный вкус.

Кухня Немецкая

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 266 ккал 3116 ккал 519 ккал

Белки 5,2 гр. 61,4 гр. 10,2 гр.

Жиры 11,5 гр. 134,3 гр. 22,4 гр.

Углеводы 35,0 гр. 409,5 гр. 68,3 гр.

Вода 45,4 гр. 531,2 гр. 88,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 17,0 гр. 2,8 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 1.5 ст. Яблоки 350 - 500 гр. Масло сливочное 100 гр. Соль 0.25 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Уксус столовый 9% 0.5 ч.л. Кокосовая стружка по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку с кокосовой стружкой? Яблоки хорошо помойте, очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Очищать кожицу необязательно. Выложите в форму для выпекания. Если форма силиконовая – смазывать маслом не нужно. Если форма металлическая или стеклянная – смажьте небольшим количеством масла. Яблоки посыпьте кокосовой стружкой, количество кокосовой стружки зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Яйца взбейте с сахарным песком и солью до пышной пены.

Сливочное масло растопите, соду погасите в отдельной емкости уксусом. В яичную массу вылейте растопленное сливочное масло, погашенную уксусом соду. Муку просейте через сито и в несколько приемов аккуратно вмешайте в тесто.

Яблоки залейте тестом и сверху хорошо посыпьте кокосовой стружкой.

Форму аккуратно поместите в хорошо разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность шарлотки проверьте деревянной шпажкой. Аккуратно извлеките форму из духовки и дайте постоять 10 минут. Переместите шарлотку на тарелку. Сверху украсить можно сахарной пудрой.

Заварите ароматный чай и зовите домочадцев к столу наслаждаться домашней выпечкой.

Витамины и минералы

Витамин A 9.86%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 6%

Витамин В4 11.77%

Витамин В5 7.15%

Витамин В6 4.83%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 3.26%

Витамин С 3.35%

Витамин D 5.24%

Витамин E 3.88%

Биотин 8.59%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 7.14%

Калий 6.08%

Кальций 2.28%

Кремний 4.73%

Магний 7.42%

Натрий 20.7%

Сера 10.24%

Фосфор 8.04%

Хлор 7.02%

Алюминий 109.59%

Железо 8.5%

Йод 3.11%

Кобальт 25.38%

Литий 0.34%

Марганец 12.15%

Медь 8.34%

Никель 2.77%

Рубидий 9.42%

Селен 14.19%

Фтор 0.43%

Хром 4.8%

Цинк 4.07%

Бор 6.73%

Ванадий 98.21%

Молибден 8.17%

Витамин A 115.5%

Витамин В1 46.17%

Витамин В2 70.22%

Витамин В4 137.78%

Витамин В5 83.72%

Витамин В6 56.58%

Витамин В9 22.86%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 39.28%

Витамин D 61.4%

Витамин E 45.43%

Биотин 100.58%

Витамин К 7.09%

Витамин РР 83.59%

Калий 71.14%

Кальций 26.71%

Кремний 55.33%

Магний 86.84%

Натрий 242.34%

Сера 119.92%

Фосфор 94.1%

Хлор 82.19%

Алюминий 1283.33%

Железо 99.52%

Йод 36.4%

Кобальт 297.15%

Литий 4%

Марганец 142.27%

Медь 97.7%

Никель 32.39%

Рубидий 110.25%

Селен 166.12%

Фтор 5.05%

Хром 56.16%

Цинк 47.69%

Бор 78.86%

Ванадий 1150%

Молибден 95.64%

Витамин A 19.25%

Витамин В1 7.69%

Витамин В2 11.7%

Витамин В4 22.96%

Витамин В5 13.95%

Витамин В6 9.43%

Витамин В9 3.81%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 6.55%

Витамин D 10.23%

Витамин E 7.57%

Биотин 16.76%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 13.93%

Калий 11.86%

Кальций 4.45%

Кремний 9.22%

Магний 14.47%

Натрий 40.39%

Сера 19.99%

Фосфор 15.68%

Хлор 13.7%

Алюминий 213.89%

Железо 16.59%

Йод 6.07%

Кобальт 49.53%

Литий 0.67%

Марганец 23.71%

Медь 16.28%

Никель 5.4%

Рубидий 18.38%

Селен 27.69%

Фтор 0.84%

Хром 9.36%

Цинк 7.95%

Бор 13.14%

Ванадий 191.67%

Молибден 15.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1039.5 мкг	900 мкг	9.9	19.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.9	7.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6	11.7
Витамин В4	688.9 мг	500 мг	11.8	23
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	7.1	14
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.8	9.4
Витамин В9	91.4 мкг	400 мкг	2	3.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.3	6.4
Витамин С	35.4 мкг	90 мкг	3.4	6.5
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	5.2	10.2
Витамин E	6.8 мг	15 мг	3.9	7.6
Биотин	50.3 мг	50 мг	8.6	16.8
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	0.6	1.2
Витамин РР	16.7 мг	20 мг	7.1	13.9
Калий	1778.6 мг	2500 мг	6.1	11.9
Кальций	267.1 мг	1000 мг	2.3	4.5
Кремний	16.6 мг	30 мг	4.7	9.2
Магний	347.4 мг	400 мг	7.4	14.5
Натрий	3150.4 мг	1300 мг	20.7	40.4
Сера	599.6 мг	500 мг	10.2	20
Фосфор	752.8 мг	800 мг	8	15.7
Хлор	1890.5 мг	2300 мг	7	13.7
Алюминий	385 мкг	30 мкг	109.6	213.9
Железо	17.9 мг	18 мг	8.5	16.6
Йод	54.6 мкг	150 мкг	3.1	6.1
Кобальт	29.7 мкг	10 мкг	25.4	49.5
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.3	0.7
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	12.1	23.7
Медь	977 мкг	1000 мкг	8.3	16.3
Никель	64.8 мкг	200 мкг	2.8	5.4
Рубидий	220.5 мкг	200 мкг	9.4	18.4
Селен	91.4 мкг	55 мкг	14.2	27.7
Фтор	201.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	28.1 мкг	50 мкг	4.8	9.4
Цинк	5.7 мг	12 мг	4.1	7.9
Бор	946.3 мкг	1200 мкг	6.7	13.1
Ванадий	230 мкг	20 мкг	98.2	191.7
Молибден	67 мкг	70 мкг	8.2	15.9