Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой

Name: Шарлотка с клубникой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Сахар-песок 130 гр.; Яйцо 4 шт.; Мука пшеничная 150 гр.; Масло сливочное 20 гр.; Масло подсолнечное 80 мл.; Клубника 100 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Соль по вкусу

2867

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка – выпечка до боли знакомая всем выпечка, уже давно ставшая привычной во многих семьях. Но как разнообразить обычное блюдо, добавив в него свежести и веселого летнего настроения? Очень просто! Достаточно заменить яблоки свежей клубникой – и необычность вкуса и аромата гарантирована.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 244 ккал 1555 ккал 194 ккал

Белки 7,0 гр. 44,4 гр. 5,5 гр.

Жиры 6,7 гр. 42,8 гр. 5,4 гр.

Углеводы 38,4 гр. 244,6 гр. 30,6 гр.

Вода 43,4 гр. 276,4 гр. 34,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 7,7 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 130 гр. Яйцо 4 шт. Мука пшеничная 150 гр. Масло сливочное 20 гр. Масло подсолнечное 80 мл. Клубника 100 гр. Разрыхлитель теста 10 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки с клубникой. Клубнику хорошо промыть, потом выложить на сухую ткань и дать обсохнуть.

Ягоды очистить и нарезать небольшими кусочками.

Муку просеять и добавить к ней разрыхлитель.

В глубокой емкости разбить яйца, добавить сахар.

Взбить яйца с сахаром до увеличения массы в объеме и образования пены.

Добавляем соль и постепенно вводим муку, вливаем растительное масло и перемешиваем все миксером до однородности.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, выливаем половину теста, аккуратно выкладываем всю клубнику, заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. После даем шарлотке с клубникой немного остыть и можно наслаждаться новым вкусом привычного блюда!

Витамины и минералы

Витамин A 11.64%

Витамин В1 4.65%

Витамин В2 9.65%

Витамин В4 19.97%

Витамин В5 10.96%

Витамин В6 4.93%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 5.99%

Витамин С 10.47%

Витамин D 8.01%

Витамин E 4.93%

Биотин 16.15%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 9.98%

Калий 10.53%

Кальций 10.25%

Кремний 54.95%

Магний 2.92%

Натрий 32.04%

Сера 16.22%

Фосфор 24.96%

Хлор 27.1%

Алюминий 13.24%

Железо 8.68%

Йод 4.95%

Кобальт 46%

Литий 0.67%

Марганец 9.24%

Медь 7.49%

Никель 0.26%

Рубидий 1.44%

Селен 21.97%

Фтор 0.68%

Хром 4.43%

Цинк 4.88%

Бор 3.15%

Ванадий 113.03%

Молибден 10.89%

Витамин A 74.13%

Витамин В1 29.63%

Витамин В2 61.44%

Витамин В4 127.18%

Витамин В5 69.8%

Витамин В6 31.42%

Витамин В9 16.54%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 66.67%

Витамин D 51%

Витамин E 31.4%

Биотин 102.88%

Витамин К 2.43%

Витамин РР 63.55%

Калий 67.07%

Кальций 65.3%

Кремний 350%

Магний 18.58%

Натрий 204.1%

Сера 103.34%

Фосфор 158.98%

Хлор 172.63%

Алюминий 84.33%

Железо 55.28%

Йод 31.5%

Кобальт 293%

Литий 4.29%

Марганец 58.83%

Медь 47.7%

Никель 1.65%

Рубидий 9.2%

Селен 139.94%

Фтор 4.3%

Хром 28.2%

Цинк 31.06%

Бор 20.04%

Ванадий 720%

Молибден 69.36%

Витамин A 9.27%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 7.68%

Витамин В4 15.9%

Витамин В5 8.73%

Витамин В6 3.93%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 8.33%

Витамин D 6.38%

Витамин E 3.93%

Биотин 12.86%

Витамин К 0.3%

Витамин РР 7.94%

Калий 8.38%

Кальций 8.16%

Кремний 43.75%

Магний 2.32%

Натрий 25.51%

Сера 12.92%

Фосфор 19.87%

Хлор 21.58%

Алюминий 10.54%

Железо 6.91%

Йод 3.94%

Кобальт 36.63%

Литий 0.54%

Марганец 7.35%

Медь 5.96%

Никель 0.21%

Рубидий 1.15%

Селен 17.49%

Фтор 0.54%

Хром 3.53%

Цинк 3.88%

Бор 2.51%

Ванадий 90%

Молибден 8.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	667.2 мкг	900 мкг	11.6	9.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.7	3.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.6	7.7
Витамин В4	635.9 мг	500 мг	20	15.9
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	11	8.7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.9	3.9
Витамин В9	66.1 мкг	400 мкг	2.6	2.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	6	4.8
Витамин С	60 мкг	90 мкг	10.5	8.3
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	8	6.4
Витамин E	4.7 мг	15 мг	4.9	3.9
Биотин	51.4 мг	50 мг	16.2	12.9
Витамин К	2.9 мкг	120 мкг	0.4	0.3
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	10	7.9
Калий	1676.8 мг	2500 мг	10.5	8.4
Кальций	653 мг	1000 мг	10.3	8.2
Кремний	105 мг	30 мг	54.9	43.8
Магний	74.3 мг	400 мг	2.9	2.3
Натрий	2653.2 мг	1300 мг	32	25.5
Сера	516.7 мг	500 мг	16.2	12.9
Фосфор	1271.8 мг	800 мг	25	19.9
Хлор	3970.6 мг	2300 мг	27.1	21.6
Алюминий	25.3 мкг	30 мкг	13.2	10.5
Железо	9.9 мг	18 мг	8.7	6.9
Йод	47.3 мкг	150 мкг	4.9	3.9
Кобальт	29.3 мкг	10 мкг	46	36.6
Литий	3 мкг	70 мкг	0.7	0.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9.2	7.4
Медь	477 мкг	1000 мкг	7.5	6
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	18.4 мкг	200 мкг	1.4	1.2
Селен	77 мкг	55 мкг	22	17.5
Фтор	172.1 мкг	4000 мкг	0.7	0.5
Хром	14.1 мкг	50 мкг	4.4	3.5
Цинк	3.7 мг	12 мг	4.9	3.9
Бор	240.5 мкг	1200 мкг	3.1	2.5
Ванадий	144 мкг	20 мкг	113	90
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	10.9	8.7