Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с грушей на кефире в духовке

Шарлотка с грушей на кефире в духовке

Name: Шарлотка с грушей на кефире в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука цельнозерновая 70 гр.; Яйцо 1 шт.; Яичный белок 1 шт.; Мёд 30 гр.; Яблоки 1 шт.; Овсяные хлопья 60 гр.; Кефир 280 гр.; Груша 1 шт.; Разрыхлитель теста 5 гр.; Корица молотая 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.

1443

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка с грушей на кефире в духовке – вкусный и сладкий десерт. Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт его приготовления. Она получается очень мягкой и пышной. А груша придает лакомству особое очарование. Попробуйте сами!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 125 ккал 974 ккал 243 ккал

Белки 5,0 гр. 38,9 гр. 9,7 гр.

Жиры 3,4 гр. 26,7 гр. 6,7 гр.

Углеводы 17,8 гр. 139,2 гр. 34,8 гр.

Вода 67,7 гр. 528,1 гр. 132,0 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 15,8 гр. 4,0 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки с грушей на кефире в духовке. Груши промываем, разрезаем их небольшими дольками и выкладываем их ровным слоем на дно формы для выпечки (ее предварительно смазать растительным маслом). Сверху посыпаем грушу корицей и сахарным песком.

Муку просеиваем через ситечко, добавляем сахар, разрыхлитель, яйца и кефир. Размешиваем миксером до цельной густой массы.

Готовой массой заливаем груши и разравниваем ее по всей форме для выпекания. Ставим шарлотку в духовку на 20 мин. И выпекаем при температуре 180 градусов.

Вынимаем шарлотку из формы и посыпаем ее сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.36%

Витамин В1 7.64%

Витамин В2 8.51%

Витамин В4 6.43%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 5.47%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 3.72%

Витамин С 2.83%

Витамин D 1.59%

Витамин E 6.28%

Биотин 38.1%

Витамин К 1.5%

Витамин РР 9.23%

Калий 10.52%

Кальций 9.57%

Кремний 4.32%

Магний 8.6%

Натрий 3.32%

Сера 7.82%

Фосфор 19.19%

Хлор 2.62%

Алюминий 170.3%

Железо 9.29%

Йод 3.92%

Кобальт 33.22%

Литий 0.89%

Марганец 39.76%

Медь 8.62%

Никель 2.56%

Рубидий 7.85%

Селен 20.25%

Фтор 0.53%

Хром 3.88%

Цинк 6.46%

Бор 4.49%

Ванадий 6.89%

Молибден 5.5%

Витамин A 18.4%

Витамин В1 59.59%

Витамин В2 66.36%

Витамин В4 50.19%

Витамин В5 53.75%

Витамин В6 42.67%

Витамин В9 15.79%

Витамин В12 29%

Витамин С 22.04%

Витамин D 12.44%

Витамин E 48.95%

Биотин 297.21%

Витамин К 11.69%

Витамин РР 71.99%

Калий 82.09%

Кальций 74.67%

Кремний 33.67%

Магний 67.06%

Натрий 25.93%

Сера 61.03%

Фосфор 149.66%

Хлор 20.45%

Алюминий 1328.33%

Железо 72.44%

Йод 30.57%

Кобальт 259.1%

Литий 6.93%

Марганец 310.11%

Медь 67.27%

Никель 19.98%

Рубидий 61.2%

Селен 157.97%

Фтор 4.12%

Хром 30.26%

Цинк 50.35%

Бор 35.04%

Ванадий 53.75%

Молибден 42.93%

Витамин A 4.6%

Витамин В1 14.9%

Витамин В2 16.59%

Витамин В4 12.55%

Витамин В5 13.44%

Витамин В6 10.67%

Витамин В9 3.95%

Витамин В12 7.25%

Витамин С 5.51%

Витамин D 3.11%

Витамин E 12.24%

Биотин 74.3%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 18%

Калий 20.52%

Кальций 18.67%

Кремний 8.42%

Магний 16.76%

Натрий 6.48%

Сера 15.26%

Фосфор 37.41%

Хлор 5.11%

Алюминий 332.08%

Железо 18.11%

Йод 7.64%

Кобальт 64.78%

Литий 1.73%

Марганец 77.53%

Медь 16.82%

Никель 4.99%

Рубидий 15.3%

Селен 39.49%

Фтор 1.03%

Хром 7.57%

Цинк 12.59%

Бор 8.76%

Ванадий 13.44%

Молибден 10.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.6 мкг	900 мкг	2.4	4.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.6	14.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.5	16.6
Витамин В4	251 мг	500 мг	6.4	12.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	6.9	13.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.5	10.7
Витамин В9	63.2 мкг	400 мкг	2	3.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.7	7.3
Витамин С	19.8 мкг	90 мкг	2.8	5.5
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	3.1
Витамин E	7.3 мг	15 мг	6.3	12.2
Биотин	148.6 мг	50 мг	38.1	74.3
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1.5	2.9
Витамин РР	14.4 мг	20 мг	9.2	18
Калий	2052.2 мг	2500 мг	10.5	20.5
Кальций	746.7 мг	1000 мг	9.6	18.7
Кремний	10.1 мг	30 мг	4.3	8.4
Магний	268.2 мг	400 мг	8.6	16.8
Натрий	337.1 мг	1300 мг	3.3	6.5
Сера	305.1 мг	500 мг	7.8	15.3
Фосфор	1197.3 мг	800 мг	19.2	37.4
Хлор	470.3 мг	2300 мг	2.6	5.1
Алюминий	398.5 мкг	30 мкг	170.3	332.1
Железо	13 мг	18 мг	9.3	18.1
Йод	45.9 мкг	150 мкг	3.9	7.6
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	33.2	64.8
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.9	1.7
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	39.8	77.5
Медь	672.7 мкг	1000 мкг	8.6	16.8
Никель	40 мкг	200 мкг	2.6	5
Рубидий	122.4 мкг	200 мкг	7.8	15.3
Селен	86.9 мкг	55 мкг	20.3	39.5
Фтор	164.8 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	15.1 мкг	50 мкг	3.9	7.6
Цинк	6 мг	12 мг	6.5	12.6
Бор	420.5 мкг	1200 мкг	4.5	8.8
Ванадий	10.8 мкг	20 мкг	6.9	13.4
Молибден	30.1 мкг	70 мкг	5.5	10.7