Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка на кокосовом молоке

Шарлотка на кокосовом молоке

Name: Шарлотка на кокосовом молоке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Манная крупа 1.5 ст.; Тростниковый сахар 0.5 ст.; Мука пшеничная 1.5 ст.; Яблоки 3 шт.; Кокосовое молоко 0.5 ст.; Вода 1.5 ст.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Имбирь 1 ч.л.

8863

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Существует множество вариаций шарлотки. Рецепт необычной шарлотки с яблоками станет для вас открытием. Секретный ингредиент – кокосовое молоко. Шарлотка готовится без яиц и масла. Структура пирога получается нежной.

Кухня Немецкая

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 186 ккал 2563 ккал 320 ккал

Белки 4,3 гр. 59,0 гр. 7,4 гр.

Жиры 2,2 гр. 30,1 гр. 3,8 гр.

Углеводы 36,9 гр. 508,8 гр. 63,6 гр.

Вода 52,4 гр. 722,9 гр. 90,4 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 31,6 гр. 4,0 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1.5 ст. Тростниковый сахар 0.5 ст. Мука пшеничная 1.5 ст. Яблоки 3 шт. Кокосовое молоко 0.5 ст. Вода 1.5 ст. Сода пищевая 0.5 ч.л. Корица 1 ч.л. Имбирь 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку на кокосовом молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яблоки хорошо помойте, очистите от сердцевинок и кожицы, нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Очищать кожицу необязательно.

В глубокой емкости смешайте все сухие ингредиенты, кроме соды.

Вылейте кокосовое молоко и воду. Воду добавляйте постепенно, хорошо размешивая венчиком до исчезновения комочков. Соду погасите лимонным соком и вылейте в тесто. Хорошо перемешайте.

Подготовьте форму для выпекания. Если форма силиконовая – смазывать маслом не нужно. Если форма металлическая или стеклянная – смажьте небольшим количеством масла. Вылейте часть теста. Сверху выложите яблоки и залейте оставшимся тестом.

Форму аккуратно поместите в хорошо разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовность шарлотки проверьте деревянной шпажкой. Аккуратно извлеките форму из духовки и дайте постоять 10 минут.

Переместите шарлотку на тарелку. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Заварите ароматный чай и наслаждайтесь домашней выпечкой.

Витамины и минералы

Витамин A 0.13%

Витамин В1 4.64%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 2.13%

Витамин В5 4.25%

Витамин В6 4.49%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.73%

Витамин D 0%

Витамин E 4.38%

Биотин 0.83%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 6.29%

Калий 6.47%

Кальций 2.54%

Кремний 8.11%

Магний 3.68%

Натрий 10.01%

Сера 6%

Фосфор 5.86%

Хлор 0.38%

Алюминий 492.49%

Железо 6.89%

Йод 0.46%

Кобальт 59.27%

Литий 0.25%

Марганец 19.47%

Медь 8.3%

Никель 3.29%

Рубидий 6.84%

Селен 3.07%

Фтор 0.79%

Хром 2.94%

Цинк 3.06%

Бор 6.11%

Ванадий 194.46%

Молибден 8.97%

Витамин A 1.8%

Витамин В1 64.05%

Витамин В2 15.94%

Витамин В4 29.4%

Витамин В5 58.62%

Витамин В6 62.03%

Витамин В9 40.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.66%

Витамин D 0%

Витамин E 60.52%

Биотин 11.4%

Витамин К 7.69%

Витамин РР 86.81%

Калий 89.33%

Кальций 35.01%

Кремний 112%

Магний 50.8%

Натрий 138.25%

Сера 82.9%

Фосфор 80.89%

Хлор 5.27%

Алюминий 6800%

Железо 95.11%

Йод 6.4%

Кобальт 818.4%

Литий 3.43%

Марганец 268.8%

Медь 114.54%

Никель 45.39%

Рубидий 94.5%

Селен 42.4%

Фтор 10.92%

Хром 40.56%

Цинк 42.25%

Бор 84.4%

Ванадий 2685%

Молибден 123.86%

Витамин A 0.23%

Витамин В1 8.01%

Витамин В2 1.99%

Витамин В4 3.68%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 7.75%

Витамин В9 5.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.71%

Витамин D 0%

Витамин E 7.56%

Биотин 1.43%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 10.85%

Калий 11.17%

Кальций 4.38%

Кремний 14%

Магний 6.35%

Натрий 17.28%

Сера 10.36%

Фосфор 10.11%

Хлор 0.66%

Алюминий 850%

Железо 11.89%

Йод 0.8%

Кобальт 102.3%

Литий 0.43%

Марганец 33.6%

Медь 14.32%

Никель 5.67%

Рубидий 11.81%

Селен 5.3%

Фтор 1.37%

Хром 5.07%

Цинк 5.28%

Бор 10.55%

Ванадий 335.63%

Молибден 15.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.2 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.6	8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.2	2
Витамин В4	147 мг	500 мг	2.1	3.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	4.2	7.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.5	7.8
Витамин В9	160.7 мкг	400 мкг	2.9	5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	33.9 мкг	90 мкг	2.7	4.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.1 мг	15 мг	4.4	7.6
Биотин	5.7 мг	50 мг	0.8	1.4
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	0.6	1
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	6.3	10.9
Калий	2233.3 мг	2500 мг	6.5	11.2
Кальций	350.1 мг	1000 мг	2.5	4.4
Кремний	33.6 мг	30 мг	8.1	14
Магний	203.2 мг	400 мг	3.7	6.4
Натрий	1797.3 мг	1300 мг	10	17.3
Сера	414.5 мг	500 мг	6	10.4
Фосфор	647.1 мг	800 мг	5.9	10.1
Хлор	121.2 мг	2300 мг	0.4	0.7
Алюминий	2040 мкг	30 мкг	492.5	850
Железо	17.1 мг	18 мг	6.9	11.9
Йод	9.6 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	81.8 мкг	10 мкг	59.3	102.3
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	0.4
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	19.5	33.6
Медь	1145.4 мкг	1000 мкг	8.3	14.3
Никель	90.8 мкг	200 мкг	3.3	5.7
Рубидий	189 мкг	200 мкг	6.8	11.8
Селен	23.3 мкг	55 мкг	3.1	5.3
Фтор	436.8 мкг	4000 мкг	0.8	1.4
Хром	20.3 мкг	50 мкг	2.9	5.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	3.1	5.3
Бор	1012.8 мкг	1200 мкг	6.1	10.6
Ванадий	537 мкг	20 мкг	194.5	335.6
Молибден	86.7 мкг	70 мкг	9	15.5