Рубрики
Березовый сок на зиму

Засолка сала с чесноком и перцем

Рецепты засолки сала с чесноком и перцем переходят из поколения в поколение. Это достаточно простой процесс, но и он имеет свои тонкости. Одно из немаловажных моментов – это правильно выбранное сало, оно должно быть свежее, с тонкой мясной прослойкой. Никто не устоит перед ароматом соленого сала, приготовленного по этому рецепту.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Засолка сала с чесноком и перцем"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Сало свиное 841 1.4 92.8 0
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1
Сало с прослойками мяса 622 9.1 65 0
Перец черный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Сахар-песок 399 0 0 100
Перец красный молотый 318 12 17.3 29.4
Приправа (на выбор) 229.4 11 3.7 45