Рубрики
Березовый сок на зиму

Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

0
77065

Сало, засоленное в рассоле – лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать! Просто объедение!

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 24 мин.
Порции 4
Калорийность 350 ккал 8424 ккал 2106 ккал
Белки 0,6 гр. 14,6 гр. 3,6 гр.
Жиры 38,5 гр. 928,3 гр. 232,1 гр.
Углеводы 0,1 гр. 3,4 гр. 0,9 гр.
Вода 44,1 гр. 1062,8 гр. 265,7 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Рецепт сала в рассоле пятиминутка для идеальной закуски прост в приготовлении! Сало нарезаем брусочками 5 на 7 см., промываем и даем ему подсохнуть.
шаг 2 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Чеснок чистим от шелухи и разделяем на зубчики.
шаг 3 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Кладем в воду перец черный и пряный, лавровый лист и соль.
шаг 4 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
шаг 5 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Добавляем в воду сало и чеснок провариваем 5 мин. Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания.
шаг 6 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Делаем пресс, накрываем сало тарелкой и ставим банку с водой.
шаг 7 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Выдерживаем 1 день в комнатной температуре. Ставим в холодильник и солим еще 2 дня.
шаг 8 из 8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Сливаем воду и подсушиваем сало.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.52%
Витамин В1 0.02%
Витамин В2 0.03%
Витамин В4 0.01%
Витамин В5 0.04%
Витамин В6 0.1%
Витамин В9 0.02%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.08%
Витамин D 0%
Витамин E 4.71%
Биотин 0%
Витамин К 0.09%
Витамин РР 0.52%
Калий 0.38%
Кальций 6.52%
Кремний 0%
Магний 1.09%
Натрий 495.32%
Сера 6.07%
Фосфор 2.28%
Хлор 431.11%
Алюминий 0%
Железо 2.84%
Йод 0.01%
Кобальт 25.07%
Литий 0%
Марганец 2.85%
Медь 4.65%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.08%
Фтор 1.05%
Хром 0%
Цинк 0.87%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 27.05%
Витамин A 12.43%
Витамин В1 0.44%
Витамин В2 0.6%
Витамин В4 0.22%
Витамин В5 0.92%
Витамин В6 2.38%
Витамин В9 0.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 1.98%
Витамин D 0%
Витамин E 113.52%
Биотин 0%
Витамин К 2.24%
Витамин РР 12.44%
Калий 9.17%
Кальций 156.94%
Кремний 0%
Магний 26.29%
Натрий 11927.8%
Сера 146.14%
Фосфор 54.92%
Хлор 10381.53%
Алюминий 0%
Железо 68.49%
Йод 0.24%
Кобальт 603.6%
Литий 0%
Марганец 68.65%
Медь 112.02%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 2.03%
Фтор 25.21%
Хром 0%
Цинк 20.91%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 651.43%
Витамин A 3.11%
Витамин В1 0.11%
Витамин В2 0.15%
Витамин В4 0.06%
Витамин В5 0.23%
Витамин В6 0.6%
Витамин В9 0.13%
Витамин В12 0%
Витамин С 0.49%
Витамин D 0%
Витамин E 28.38%
Биотин 0%
Витамин К 0.56%
Витамин РР 3.11%
Калий 2.29%
Кальций 39.23%
Кремний 0%
Магний 6.57%
Натрий 2981.95%
Сера 36.53%
Фосфор 13.73%
Хлор 2595.38%
Алюминий 0%
Железо 17.12%
Йод 0.06%
Кобальт 150.9%
Литий 0%
Марганец 17.16%
Медь 28.01%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.51%
Фтор 6.3%
Хром 0%
Цинк 5.23%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 162.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 111.9 мкг 900 мкг 0.5 3.1
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0 0.1
Витамин В2 0 мг 1.8 мг 0 0.2
Витамин В4 1.1 мг 500 мг 0 0.1
Витамин В5 0 мг 5 мг 0 0.2
Витамин В6 0 мг 2 мг 0.1 0.6
Витамин В9 2 мкг 400 мкг 0 0.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 1.8 мкг 90 мкг 0.1 0.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 17 мг 15 мг 4.7 28.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 2.7 мкг 120 мкг 0.1 0.6
Витамин РР 2.5 мг 20 мг 0.5 3.1
Калий 229.1 мг 2500 мг 0.4 2.3
Кальций 1569.4 мг 1000 мг 6.5 39.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 105.2 мг 400 мг 1.1 6.6
Натрий 155061.4 мг 1300 мг 495.3 2982
Сера 730.7 мг 500 мг 6.1 36.5
Фосфор 439.4 мг 800 мг 2.3 13.7
Хлор 238775.2 мг 2300 мг 431.1 2595.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 12.3 мг 18 мг 2.8 17.1
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0.1
Кобальт 60.4 мкг 10 мкг 25.1 150.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 2.9 17.2
Медь 1120.2 мкг 1000 мкг 4.7 28
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 1.1 мкг 55 мкг 0.1 0.5
Фтор 1008.5 мкг 4000 мкг 1 6.3
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 2.5 мг 12 мг 0.9 5.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 456 мкг 70 мкг 27.1 162.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля