Главная
➠ Салат с ветчиной и жареными грибами слоеный

Салат с ветчиной и жареными грибами слоеный

Name: Салат с ветчиной и жареными грибами слоеный
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина 250 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Морковь по-корейски 150 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Чипсы 150 гр.; Яйцо 3 шт.; Майонез 3 ст.л.

3116

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Несомненно, мы живем в такое время, когда очень трудно удивить кого-либо наличием салата на праздничном столе. Но салат с ветчиной и жареными грибами – блюдо, которое точно станет украшением праздничного застолья. Не только потому, что обладает ярким и запоминающимся вкусом, но и потому что отличается оригинальным оформлением.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 239 ккал 2632 ккал 526 ккал

Белки 13,2 гр. 145,5 гр. 29,1 гр.

Жиры 17,2 гр. 189,6 гр. 37,9 гр.

Углеводы 8,2 гр. 90,1 гр. 18,0 гр.

Вода 56,8 гр. 625,1 гр. 125,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,8 гр. 1,8 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Салат с ветчиной и жареными грибами слоеный

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 250 гр. Шампиньоны свежие 200 гр. Морковь по-корейски 150 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Чипсы 150 гр. Яйцо 3 шт. Майонез 3 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с ветчиной и жареными грибами слоеный? В первую очередь необходимо подготовить ингредиенты, которые мы будем использовать для приготовления салата. Берем ветчину и нарезаем ее брусочками среднего размера. Грибы промываем и обжариваем на сковородке. Вареные яйца натираем на терке. Ту же манипуляцию проделываем и с сыром. Чипсы следует измельчить. Для этих целей можно использовать кухонный молоточек.

Теперь приступаем к формированию каждого слоя. На дно плоской тарелки выкладываем корейскую морковь, смазываем ее майонезом.

Следующий слой – измельченная ветчина. Этот слой также смазываем майонезом.

Далее поверх ветчины выкладываем шампиньоны.

Следующий слой – яйца.

Слой яиц покрываем измельченными чипсами. Все слои следует тщательно утрамбовывать.

Финальный слой – натертый сыр.

При желании блюдо украшаем небольшим количеством корейской моркови.

Блюдо готово.

Витамины и минералы

Витамин A 37.85%

Витамин В1 5.83%

Витамин В2 46.16%

Витамин В4 8.28%

Витамин В5 13.47%

Витамин В6 3.02%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 8.05%

Витамин С 2.17%

Витамин D 3.98%

Витамин E 7.82%

Биотин 6.22%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 37.75%

Калий 18.52%

Кальций 18.3%

Кремний 11.35%

Магний 7.99%

Натрий 38.34%

Сера 25.44%

Фосфор 29.23%

Хлор 15.33%

Алюминий 146.68%

Железо 7%

Йод 5.69%

Кобальт 44.96%

Литий 1.17%

Марганец 1.72%

Медь 2.77%

Никель 0.41%

Рубидий 3.96%

Селен 13.96%

Фтор 0.46%

Хром 6.74%

Цинк 5.39%

Бор 2.27%

Ванадий 67.44%

Молибден 5.96%

Витамин A 416.74%

Витамин В1 64.17%

Витамин В2 508.17%

Витамин В4 91.12%

Витамин В5 148.29%

Витамин В6 33.31%

Витамин В9 23.89%

Витамин В12 88.6%

Витамин С 23.89%

Витамин D 43.8%

Витамин E 86.13%

Биотин 68.46%

Витамин К 19.04%

Витамин РР 415.63%

Калий 203.91%

Кальций 201.51%

Кремний 125%

Магний 88%

Натрий 422.11%

Сера 280.13%

Фосфор 321.86%

Хлор 168.78%

Алюминий 1615%

Железо 77.03%

Йод 62.67%

Кобальт 495%

Литий 12.86%

Марганец 18.89%

Медь 30.5%

Никель 4.5%

Рубидий 43.63%

Селен 153.74%

Фтор 5.03%

Хром 74.2%

Цинк 59.3%

Бор 25%

Ванадий 742.5%

Молибден 65.57%

Витамин A 83.35%

Витамин В1 12.83%

Витамин В2 101.63%

Витамин В4 18.22%

Витамин В5 29.66%

Витамин В6 6.66%

Витамин В9 4.78%

Витамин В12 17.72%

Витамин С 4.78%

Витамин D 8.76%

Витамин E 17.23%

Биотин 13.69%

Витамин К 3.81%

Витамин РР 83.13%

Калий 40.78%

Кальций 40.3%

Кремний 25%

Магний 17.6%

Натрий 84.42%

Сера 56.03%

Фосфор 64.37%

Хлор 33.76%

Алюминий 323%

Железо 15.41%

Йод 12.53%

Кобальт 99%

Литий 2.57%

Марганец 3.78%

Медь 6.1%

Никель 0.9%

Рубидий 8.73%

Селен 30.75%

Фтор 1.01%

Хром 14.84%

Цинк 11.86%

Бор 5%

Ванадий 148.5%

Молибден 13.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3750.7 мкг	900 мкг	37.9	83.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.8	12.8
Витамин В2	9.1 мг	1.8 мг	46.2	101.6
Витамин В4	455.6 мг	500 мг	8.3	18.2
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	13.5	29.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3	6.7
Витамин В9	95.6 мкг	400 мкг	2.2	4.8
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	8	17.7
Витамин С	21.5 мкг	90 мкг	2.2	4.8
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	4	8.8
Витамин E	12.9 мг	15 мг	7.8	17.2
Биотин	34.2 мг	50 мг	6.2	13.7
Витамин К	22.8 мкг	120 мкг	1.7	3.8
Витамин РР	83.1 мг	20 мг	37.8	83.1
Калий	5097.7 мг	2500 мг	18.5	40.8
Кальций	2015.1 мг	1000 мг	18.3	40.3
Кремний	37.5 мг	30 мг	11.4	25
Магний	352 мг	400 мг	8	17.6
Натрий	5487.5 мг	1300 мг	38.3	84.4
Сера	1400.7 мг	500 мг	25.4	56
Фосфор	2574.8 мг	800 мг	29.2	64.4
Хлор	3881.9 мг	2300 мг	15.3	33.8
Алюминий	484.5 мкг	30 мкг	146.7	323
Железо	13.9 мг	18 мг	7	15.4
Йод	94 мкг	150 мкг	5.7	12.5
Кобальт	49.5 мкг	10 мкг	45	99
Литий	9 мкг	70 мкг	1.2	2.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.7	3.8
Медь	305 мкг	1000 мкг	2.8	6.1
Никель	9 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	87.3 мкг	200 мкг	4	8.7
Селен	84.6 мкг	55 мкг	14	30.7
Фтор	201.3 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	37.1 мкг	50 мкг	6.7	14.8
Цинк	7.1 мг	12 мг	5.4	11.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.3	5
Ванадий	148.5 мкг	20 мкг	67.4	148.5
Молибден	45.9 мкг	70 мкг	6	13.1