Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

Name: Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Болгарский перец сладкий 150 гр.; Огурцы 150 гр.; Шампиньоны консервированные 300 гр.; Соль по вкусу; Яйцо 4 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Лук репчатый 1 головка; Куриное филе 300 гр.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Майонез 150 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу

8505

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я часто балую родных аппетитными салатами и закусками. Сегодня с превеликим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом салата с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем. Салат получается свежим, сочным и ярким.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 145 ккал 2298 ккал 287 ккал

Белки 8,6 гр. 137,4 гр. 17,2 гр.

Жиры 11,2 гр. 178,3 гр. 22,3 гр.

Углеводы 2,3 гр. 36,2 гр. 4,5 гр.

Вода 67,9 гр. 1079,6 гр. 134,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,1 гр. 2,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем просто! Куриные яйца отварите в подсоленной воде, хорошо остудите, очистите от скорлупы. Свежие огурцы тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, обрежьте хвостики. Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите семена и сердцевину.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Воспользовавшись шумовкой, снимите пену, убавьте огонь, и варите 20 минут. Мясо остудите, и нарежьте мелким кубиком, отправьте в глубокую миску. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.

Огурцы, болгарский перец и куриные яйца нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и измельчите. Откройте банку консервированных шампиньонов, слейте жидкость, грибы мелко нарежьте. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом, выложите измельченные шампиньоны и репчатый лук, обжарьте до размягчения. Посолите и поперчите.

Чеснок очистите от шелухи и промойте. Отмерьте необходимое количество твердого сыра.
Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс.

Обжаренные шампиньоны с репчатым луком остудите, и отправьте в салат. Измельченный чеснок и твердый сыр добавьте в салат.

Добавьте соль и черный молотый перец, заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте салат.

Приготовленный салат с курицей, сыром и соленым огурцом выложите в салатник для подачи и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.9%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 12.95%

Витамин В4 12.19%

Витамин В5 16.48%

Витамин В6 11.06%

Витамин В9 2.7%

Витамин В12 7.56%

Витамин С 31.16%

Витамин D 3.36%

Витамин E 35.48%

Биотин 9.04%

Витамин К 7.62%

Витамин РР 19.47%

Калий 9.8%

Кальций 10.37%

Кремний 7.97%

Магний 6.07%

Натрий 23.27%

Сера 18.11%

Фосфор 16.61%

Хлор 11.72%

Алюминий 88.63%

Железо 6.46%

Йод 5.13%

Кобальт 68.94%

Литий 11.73%

Марганец 5.18%

Медь 5.77%

Никель 0.33%

Рубидий 17.42%

Селен 10.52%

Фтор 0.98%

Хром 11.57%

Цинк 6.24%

Бор 1.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.83%

Витамин A 189.25%

Витамин В1 87.51%

Витамин В2 205.96%

Витамин В4 193.89%

Витамин В5 262.05%

Витамин В6 175.93%

Витамин В9 42.92%

Витамин В12 120.13%

Витамин С 495.47%

Витамин D 53.4%

Витамин E 564.13%

Биотин 143.78%

Витамин К 121.09%

Витамин РР 309.5%

Калий 155.83%

Кальций 164.88%

Кремний 126.67%

Магний 96.45%

Натрий 370.07%

Сера 287.91%

Фосфор 264.07%

Хлор 186.31%

Алюминий 1409.17%

Железо 102.79%

Йод 81.57%

Кобальт 1096.1%

Литий 186.43%

Марганец 82.33%

Медь 91.68%

Никель 5.25%

Рубидий 277%

Селен 167.25%

Фтор 15.55%

Хром 184%

Цинк 99.19%

Бор 18.54%

Ванадий 0%

Молибден 76.86%

Витамин A 23.66%

Витамин В1 10.94%

Витамин В2 25.74%

Витамин В4 24.24%

Витамин В5 32.76%

Витамин В6 21.99%

Витамин В9 5.36%

Витамин В12 15.02%

Витамин С 61.93%

Витамин D 6.68%

Витамин E 70.52%

Биотин 17.97%

Витамин К 15.14%

Витамин РР 38.69%

Калий 19.48%

Кальций 20.61%

Кремний 15.83%

Магний 12.06%

Натрий 46.26%

Сера 35.99%

Фосфор 33.01%

Хлор 23.29%

Алюминий 176.15%

Железо 12.85%

Йод 10.2%

Кобальт 137.01%

Литий 23.3%

Марганец 10.29%

Медь 11.46%

Никель 0.66%

Рубидий 34.63%

Селен 20.91%

Фтор 1.94%

Хром 23%

Цинк 12.4%

Бор 2.32%

Ванадий 0%

Молибден 9.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1703.2 мкг	900 мкг	11.9	23.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.5	10.9
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	13	25.7
Витамин В4	969.4 мг	500 мг	12.2	24.2
Витамин В5	13.1 мг	5 мг	16.5	32.8
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	11.1	22
Витамин В9	171.7 мкг	400 мкг	2.7	5.4
Витамин В12	3.6 мкг	3 мкг	7.6	15
Витамин С	445.9 мкг	90 мкг	31.2	61.9
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	3.4	6.7
Витамин E	84.6 мг	15 мг	35.5	70.5
Биотин	71.9 мг	50 мг	9	18
Витамин К	145.3 мкг	120 мкг	7.6	15.1
Витамин РР	61.9 мг	20 мг	19.5	38.7
Калий	3895.7 мг	2500 мг	9.8	19.5
Кальций	1648.8 мг	1000 мг	10.4	20.6
Кремний	38 мг	30 мг	8	15.8
Магний	385.8 мг	400 мг	6.1	12.1
Натрий	4810.9 мг	1300 мг	23.3	46.3
Сера	1439.6 мг	500 мг	18.1	36
Фосфор	2112.6 мг	800 мг	16.6	33
Хлор	4285.2 мг	2300 мг	11.7	23.3
Алюминий	422.8 мкг	30 мкг	88.6	176.1
Железо	18.5 мг	18 мг	6.5	12.8
Йод	122.4 мкг	150 мкг	5.1	10.2
Кобальт	109.6 мкг	10 мкг	68.9	137
Литий	130.5 мкг	70 мкг	11.7	23.3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.2	10.3
Медь	916.8 мкг	1000 мкг	5.8	11.5
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	554 мкг	200 мкг	17.4	34.6
Селен	92 мкг	55 мкг	10.5	20.9
Фтор	621.8 мкг	4000 мкг	1	1.9
Хром	92 мкг	50 мкг	11.6	23
Цинк	11.9 мг	12 мг	6.2	12.4
Бор	222.5 мкг	1200 мкг	1.2	2.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	53.8 мкг	70 мкг	4.8	9.6