Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью

Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью

Name: Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фасоль стручковая 400 гр.; Куриное филе 500 гр.; Соль по вкусу; Шампиньоны консервированные 400 гр.; Лук красный 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан 250 гр.; Майонез 200 гр.

12271

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для всех, кто любит быстрые в приготовлении салаты, хочу предложить невероятно вкусный рецепт сытного салата с курицей, грибами и стручковой фасолью. Закуска отлично подойдет для позднего ужина, а также праздничного застолья. Обязательно приготовьте, и вы останетесь довольны!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 116 ккал 2152 ккал 538 ккал

Белки 11,3 гр. 209,6 гр. 52,4 гр.

Жиры 7,0 гр. 129,9 гр. 32,5 гр.

Углеводы 2,2 гр. 41,0 гр. 10,3 гр.

Вода 69,0 гр. 1283,6 гр. 320,9 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 29,3 гр. 7,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Салат с курицей, грибами и стручковой фасолью

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль стручковая (замороженная) 400 гр. Куриное филе 500 гр. Соль по вкусу Шампиньоны консервированные 400 гр. Лук красный 1 головка Перец черный молотый по вкусу Сыр Пармезан 250 гр. Майонез 200 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с курицей, грибами и стручковой фасолью? Замороженную стручковую фасоль залейте крутым кипятком, а затем выложите в сито или дуршлаг, поместите в кастрюлю с кипятком, доведите до кипения и варите 5-7 минут. После чего обдайте ледяной водой.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите куриное филе под крышкой 20 минут. Сваренное куриное мясо аккуратно остудите, и разберите на волокна.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Откройте банку консервированных шампиньонов и слейте жидкость, при необходимости нарежьте одинаковыми кусочками.

Красный лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими полукольцами.

В глубокой емкости соедините подготовленные ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте. Готовый салат с курицей, грибами и стручковой фасолью выложите в красивый салатник и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.18%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 12.86%

Витамин В4 7.73%

Витамин В5 15.56%

Витамин В6 10.16%

Витамин В9 4.18%

Витамин В12 9.13%

Витамин С 7.88%

Витамин D 0.67%

Витамин E 22.91%

Биотин 4.51%

Витамин К 3.14%

Витамин РР 22.55%

Калий 10.63%

Кальций 18.58%

Кремний 0%

Магний 5.74%

Натрий 27.55%

Сера 21.11%

Фосфор 22.09%

Хлор 9.57%

Алюминий 95.47%

Железо 5.33%

Йод 3.44%

Кобальт 63.14%

Литий 0%

Марганец 5.28%

Медь 4.85%

Никель 0.11%

Рубидий 19.83%

Селен 5.75%

Фтор 1.11%

Хром 10.17%

Цинк 7.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.35%

Витамин A 114.98%

Витамин В1 95.53%

Витамин В2 239.39%

Витамин В4 143.79%

Витамин В5 289.65%

Витамин В6 189.1%

Витамин В9 77.71%

Витамин В12 170%

Витамин С 146.72%

Витамин D 12.5%

Витамин E 426.41%

Биотин 84%

Витамин К 58.36%

Витамин РР 419.71%

Калий 197.84%

Кальций 345.75%

Кремний 0%

Магний 106.87%

Натрий 512.65%

Сера 392.87%

Фосфор 411.09%

Хлор 178.03%

Алюминий 1776.67%

Железо 99.28%

Йод 64%

Кобальт 1175%

Литий 0%

Марганец 98.33%

Медь 90.21%

Никель 2%

Рубидий 369%

Селен 107.09%

Фтор 20.63%

Хром 189.32%

Цинк 137.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 62.29%

Витамин A 28.75%

Витамин В1 23.88%

Витамин В2 59.85%

Витамин В4 35.95%

Витамин В5 72.41%

Витамин В6 47.28%

Витамин В9 19.43%

Витамин В12 42.5%

Витамин С 36.68%

Витамин D 3.13%

Витамин E 106.6%

Биотин 21%

Витамин К 14.59%

Витамин РР 104.93%

Калий 49.46%

Кальций 86.44%

Кремний 0%

Магний 26.72%

Натрий 128.16%

Сера 98.22%

Фосфор 102.77%

Хлор 44.51%

Алюминий 444.17%

Железо 24.82%

Йод 16%

Кобальт 293.75%

Литий 0%

Марганец 24.58%

Медь 22.55%

Никель 0.5%

Рубидий 92.25%

Селен 26.77%

Фтор 5.16%

Хром 47.33%

Цинк 34.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1034.9 мкг	900 мкг	6.2	28.7
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5.1	23.9
Витамин В2	4.3 мг	1.8 мг	12.9	59.8
Витамин В4	718.9 мг	500 мг	7.7	35.9
Витамин В5	14.5 мг	5 мг	15.6	72.4
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	10.2	47.3
Витамин В9	310.9 мкг	400 мкг	4.2	19.4
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	9.1	42.5
Витамин С	132.1 мкг	90 мкг	7.9	36.7
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.7	3.1
Витамин E	64 мг	15 мг	22.9	106.6
Биотин	42 мг	50 мг	4.5	21
Витамин К	70 мкг	120 мкг	3.1	14.6
Витамин РР	83.9 мг	20 мг	22.6	104.9
Калий	4946 мг	2500 мг	10.6	49.5
Кальций	3457.5 мг	1000 мг	18.6	86.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	427.5 мг	400 мг	5.7	26.7
Натрий	6664.4 мг	1300 мг	27.5	128.2
Сера	1964.4 мг	500 мг	21.1	98.2
Фосфор	3288.7 мг	800 мг	22.1	102.8
Хлор	4094.7 мг	2300 мг	9.6	44.5
Алюминий	533 мкг	30 мкг	95.5	444.2
Железо	17.9 мг	18 мг	5.3	24.8
Йод	96 мкг	150 мкг	3.4	16
Кобальт	117.5 мкг	10 мкг	63.1	293.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	5.3	24.6
Медь	902.1 мкг	1000 мкг	4.8	22.6
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	738 мкг	200 мкг	19.8	92.3
Селен	58.9 мкг	55 мкг	5.8	26.8
Фтор	825.1 мкг	4000 мкг	1.1	5.2
Хром	94.7 мкг	50 мкг	10.2	47.3
Цинк	16.5 мг	12 мг	7.4	34.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43.6 мкг	70 мкг	3.3	15.6