Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом

Салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом

Name: Салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Руккола 70 гр.; Креветки свежие 300 гр.; Помидоры черри 8 - 10 шт.; Авокадо 1 шт.; Лимонный сок 1 ч.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Бальзамический уксус 0,5 ч.л.; Соевый соус 2 - 3 ч.л.

12149

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание креветок, рукколы и бальзамического уксуса в салате пришло к нам из французской кухни, и этот рецепт настолько прост, что его способен повторить каждый. Попробуйте прикоснуться к французской кухне и приготовить этот салат сами.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 123 ккал 1030 ккал 515 ккал

Белки 5,8 гр. 48,4 гр. 24,2 гр.

Жиры 9,5 гр. 80,2 гр. 40,1 гр.

Углеводы 2,1 гр. 17,4 гр. 8,7 гр.

Вода 78,2 гр. 657,7 гр. 328,8 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 20,1 гр. 10,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом

Ингредиенты

Введите значение

Руккола 70 гр. Креветки свежие 300 гр. Помидоры черри 8 - 10 шт. Авокадо 1 шт. Лимонный сок 1 ч.л. Масло оливковое 2 ст.л. Бальзамический уксус 0,5 ч.л. Соевый соус 2 - 3 ч.л.

Процесс приготовления

Рецепт салата с креветками, рукколой и бальзамическим уксусом прост в приготовлении! Креветки очистите от панцирей и голов, обжарьте на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла. Затем переложите их в миску и сбрызните лимонным соком.

Овощи и зелень помойте. Помидоры разрежьте пополам. С авокадо срежьте кожуру и удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками.

В миске смешайте рукколу, помидоры, авокадо и креветки, сбрызните оливковым маслом.

Бальзамический уксус смешайте с соевым соусом. Полейте этой заправкой салат, перемешайте медленными движениями. Низкокалорийный французский салат готов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.22%

Витамин В1 3.9%

Витамин В2 4.53%

Витамин В4 7.21%

Витамин В5 12.24%

Витамин В6 9.36%

Витамин В9 10.35%

Витамин В12 13.2%

Витамин С 9.9%

Витамин D 0.36%

Витамин E 12.16%

Биотин 0.43%

Витамин К 11.18%

Витамин РР 60.82%

Калий 10.77%

Кальций 3.91%

Кремний 13.04%

Магний 6.06%

Натрий 26.48%

Сера 11.76%

Фосфор 14.49%

Хлор 0.44%

Алюминий 0%

Железо 3.23%

Йод 0.24%

Кобальт 10.7%

Литий 0%

Марганец 6.52%

Медь 14.86%

Никель 1.16%

Рубидий 13.64%

Селен 19.61%

Фтор 0.14%

Хром 1.78%

Цинк 5.28%

Бор 1.71%

Ванадий 0%

Молибден 1.78%

Витамин A 52.31%

Витамин В1 32.82%

Витамин В2 38.08%

Витамин В4 60.66%

Витамин В5 102.92%

Витамин В6 78.68%

Витамин В9 87.08%

Витамин В12 111%

Витамин С 83.26%

Витамин D 3%

Витамин E 102.24%

Биотин 3.6%

Витамин К 94.04%

Витамин РР 511.51%

Калий 90.59%

Кальций 32.87%

Кремний 109.67%

Магний 50.97%

Натрий 222.67%

Сера 98.92%

Фосфор 121.86%

Хлор 3.72%

Алюминий 0%

Железо 27.13%

Йод 2%

Кобальт 90%

Литий 0%

Марганец 54.85%

Медь 124.95%

Никель 9.75%

Рубидий 114.75%

Селен 164.95%

Фтор 1.19%

Хром 15%

Цинк 44.38%

Бор 14.38%

Ванадий 0%

Молибден 15%

Витамин A 26.15%

Витамин В1 16.41%

Витамин В2 19.04%

Витамин В4 30.33%

Витамин В5 51.46%

Витамин В6 39.34%

Витамин В9 43.54%

Витамин В12 55.5%

Витамин С 41.63%

Витамин D 1.5%

Витамин E 51.12%

Биотин 1.8%

Витамин К 47.02%

Витамин РР 255.76%

Калий 45.3%

Кальций 16.43%

Кремний 54.83%

Магний 25.49%

Натрий 111.33%

Сера 49.46%

Фосфор 60.93%

Хлор 1.86%

Алюминий 0%

Железо 13.56%

Йод 1%

Кобальт 45%

Литий 0%

Марганец 27.43%

Медь 62.48%

Никель 4.88%

Рубидий 57.38%

Селен 82.47%

Фтор 0.59%

Хром 7.5%

Цинк 22.19%

Бор 7.19%

Ванадий 0%

Молибден 7.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	470.8 мкг	900 мкг	6.2	26.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	16.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.5	19
Витамин В4	303.3 мг	500 мг	7.2	30.3
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	12.2	51.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.4	39.3
Витамин В9	348.3 мкг	400 мкг	10.4	43.5
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	13.2	55.5
Витамин С	74.9 мкг	90 мкг	9.9	41.6
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	1.5
Витамин E	15.3 мг	15 мг	12.2	51.1
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.4	1.8
Витамин К	112.9 мкг	120 мкг	11.2	47
Витамин РР	102.3 мг	20 мг	60.8	255.8
Калий	2264.8 мг	2500 мг	10.8	45.3
Кальций	328.7 мг	1000 мг	3.9	16.4
Кремний	32.9 мг	30 мг	13	54.8
Магний	203.9 мг	400 мг	6.1	25.5
Натрий	2894.7 мг	1300 мг	26.5	111.3
Сера	494.6 мг	500 мг	11.8	49.5
Фосфор	974.9 мг	800 мг	14.5	60.9
Хлор	85.5 мг	2300 мг	0.4	1.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.9 мг	18 мг	3.2	13.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	1
Кобальт	9 мкг	10 мкг	10.7	45
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.5	27.4
Медь	1249.5 мкг	1000 мкг	14.9	62.5
Никель	19.5 мкг	200 мкг	1.2	4.9
Рубидий	229.5 мкг	200 мкг	13.6	57.4
Селен	90.7 мкг	55 мкг	19.6	82.5
Фтор	47.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	7.5 мкг	50 мкг	1.8	7.5
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.3	22.2
Бор	172.5 мкг	1200 мкг	1.7	7.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.5 мкг	70 мкг	1.8	7.5