Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью

Салат с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью

Name: Салат с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Копченая курица 700 гр.; Фасоль красная 1 банка; Фасоль белая 1 банка; Огурцы 1 шт.; Огурцы маринованные 3 шт.; Морковь 200 гр.; Лук порей 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Майонез 200 гр.; Соль по вкусу

8162

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт салата с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью. Копченую курицу выгодно отличает от других разновидностей копченого мяса особая сочность и нежность. Это и определяет вкус салатов с копченой курицей. Фасоль придает салату не только сытность, но и дает организму ценные белки, микроэлементы и витамины. Готовят это блюдо для зимнего стола.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 232 ккал 6589 ккал 824 ккал

Белки 17,8 гр. 506,4 гр. 63,3 гр.

Жиры 5,2 гр. 148,6 гр. 18,6 гр.

Углеводы 27,9 гр. 793,3 гр. 99,2 гр.

Вода 40,7 гр. 1155,6 гр. 144,5 гр.

Пищевые волокна 6,8 гр. 192,0 гр. 24,0 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Салат с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с копченой курицей, фасолью, огурцом и морковью? Подготовьте в указанном в рецепте количестве все продукты для приготовления салата.

Для салата подходит любая часть курицы: окорочок, бедро или грудинка, как вам нравится. На упаковке обычно указывается вес, только с учетом костей.

У курицы удалите косточки и кожуру и нарежьте мясо на небольшие кубики.

Морковь промойте, отварите до готовности и затем почистите.

Отваренную морковь нашинкуйте на небольшие кубики.

На такие же кубики нарежьте маринованные огурцы.

Свежий огурец промойте и нарежьте, как и маринованный. Соотношение свежего и маринованного огурца для салата обычно 1:2.

Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте на кубики. Все нарезанные ингредиенты переложите в большую салатницу.

Затем положите в салат баночку белой фасоли, слив весь сок.

Затем положите в салат баночку красной фасоли. Красную фасоль берите мелкую, так как она более нежная.

Промойте стебель лука порея, нашинкуйте его на тонкие колечки и переложите в салатницу.

Салат ложкой немного перемешайте.

Для заправки возьмите качественный и вкусный майонез. Если хорошего майонеза нет, то приготовьте домашний.

Заправьте салат майонезом и еще раз аккуратно перемешайте.

Приготовленный салат из копченой курицы с фасолью и огурцом можно сразу кушать. Настаивать его не надо. Разложите салат в порционные тарелки и подайте к столу со свежим хлебом.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 17.17%

Витамин В1 25.06%

Витамин В2 23.68%

Витамин В4 12.91%

Витамин В5 25.92%

Витамин В6 45.83%

Витамин В9 32.86%

Витамин В12 0.67%

Витамин С 2.72%

Витамин D 0.85%

Витамин E 16.45%

Биотин 1.95%

Витамин К 4.42%

Витамин РР 17.11%

Калий 52.3%

Кальций 16.36%

Кремний 157.6%

Магний 30.22%

Натрий 12.46%

Сера 17.41%

Фосфор 37%

Хлор 7.18%

Алюминий 601.82%

Железо 52.66%

Йод 4.77%

Кобальт 98.1%

Литий 1.31%

Марганец 59.49%

Медь 34.89%

Никель 21.55%

Рубидий 6.2%

Селен 27.32%

Фтор 0.74%

Хром 10.85%

Цинк 23.15%

Бор 21.31%

Ванадий 502.99%

Молибден 30.45%

Витамин A 487.88%

Витамин В1 711.83%

Витамин В2 672.75%

Витамин В4 366.66%

Витамин В5 736.39%

Витамин В6 1302.13%

Витамин В9 933.48%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 77.22%

Витамин D 24.2%

Витамин E 467.23%

Биотин 55.34%

Витамин К 125.64%

Витамин РР 486.12%

Калий 1485.98%

Кальций 464.79%

Кремний 4477.5%

Магний 858.48%

Натрий 354.1%

Сера 494.63%

Фосфор 1051.18%

Хлор 204.09%

Алюминий 17097.72%

Железо 1496.13%

Йод 135.51%

Кобальт 2786.9%

Литий 37.23%

Марганец 1690.1%

Медь 991.26%

Никель 612.31%

Рубидий 176.11%

Селен 776.25%

Фтор 21.1%

Хром 308.24%

Цинк 657.77%

Бор 605.31%

Ванадий 14290%

Молибден 865.2%

Витамин A 60.99%

Витамин В1 88.98%

Витамин В2 84.09%

Витамин В4 45.83%

Витамин В5 92.05%

Витамин В6 162.77%

Витамин В9 116.68%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 9.65%

Витамин D 3.03%

Витамин E 58.4%

Биотин 6.92%

Витамин К 15.71%

Витамин РР 60.76%

Калий 185.75%

Кальций 58.1%

Кремний 559.69%

Магний 107.31%

Натрий 44.26%

Сера 61.83%

Фосфор 131.4%

Хлор 25.51%

Алюминий 2137.21%

Железо 187.02%

Йод 16.94%

Кобальт 348.36%

Литий 4.65%

Марганец 211.26%

Медь 123.91%

Никель 76.54%

Рубидий 22.01%

Селен 97.03%

Фтор 2.64%

Хром 38.53%

Цинк 82.22%

Бор 75.66%

Ванадий 1786.25%

Молибден 108.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4391 мкг	900 мкг	17.2	61
Витамин В1	10.7 мг	1.5 мг	25.1	89
Витамин В2	12.1 мг	1.8 мг	23.7	84.1
Витамин В4	1833.3 мг	500 мг	12.9	45.8
Витамин В5	36.8 мг	5 мг	25.9	92
Витамин В6	26 мг	2 мг	45.8	162.8
Витамин В9	3733.9 мкг	400 мкг	32.9	116.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	0.7	2.4
Витамин С	69.5 мкг	90 мкг	2.7	9.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	0.9	3
Витамин E	70.1 мг	15 мг	16.4	58.4
Биотин	27.7 мг	50 мг	1.9	6.9
Витамин К	150.8 мкг	120 мкг	4.4	15.7
Витамин РР	97.2 мг	20 мг	17.1	60.8
Калий	37149.4 мг	2500 мг	52.3	185.7
Кальций	4647.9 мг	1000 мг	16.4	58.1
Кремний	1343.3 мг	30 мг	157.6	559.7
Магний	3433.9 мг	400 мг	30.2	107.3
Натрий	4603.3 мг	1300 мг	12.5	44.3
Сера	2473.2 мг	500 мг	17.4	61.8
Фосфор	8409.4 мг	800 мг	37	131.4
Хлор	4694.1 мг	2300 мг	7.2	25.5
Алюминий	5129.3 мкг	30 мкг	601.8	2137.2
Железо	269.3 мг	18 мг	52.7	187
Йод	203.3 мкг	150 мкг	4.8	16.9
Кобальт	278.7 мкг	10 мкг	98.1	348.4
Литий	26.1 мкг	70 мкг	1.3	4.7
Марганец	33.8 мкг	2 мкг	59.5	211.3
Медь	9912.6 мкг	1000 мкг	34.9	123.9
Никель	1224.6 мкг	200 мкг	21.6	76.5
Рубидий	352.2 мкг	200 мкг	6.2	22
Селен	426.9 мкг	55 мкг	27.3	97
Фтор	844.1 мкг	4000 мкг	0.7	2.6
Хром	154.1 мкг	50 мкг	10.8	38.5
Цинк	78.9 мг	12 мг	23.2	82.2
Бор	7263.7 мкг	1200 мкг	21.3	75.7
Ванадий	2858 мкг	20 мкг	503	1786.3
Молибден	605.6 мкг	70 мкг	30.5	108.2