Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с говядиной и овощами

Салат с говядиной и овощами

Name: Салат с говядиной и овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Морковь 3 шт.; Петрушка для украшения; Майонез 70 гр.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Укроп для украшения

2165

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Невероятно простой мясной салат с морковью и луком оценит каждая хозяйка, ведь компоненты для него всегда окажутся дома, а готовится он быстро и получается вкусным и сытным. Салат сможет приготовить даже начинающий кулинар и сохранить рецепт в числе своих любимых.

Кухня Европейская

Время готовки 10 мин.

Порции 3

Калорийность 141 ккал 1451 ккал 484 ккал

Белки 9,8 гр. 100,9 гр. 33,6 гр.

Жиры 9,6 гр. 98,6 гр. 32,9 гр.

Углеводы 3,9 гр. 39,6 гр. 13,2 гр.

Вода 70,9 гр. 727,5 гр. 242,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 12,2 гр. 4,1 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина (отварная) 500 гр. Лук репчатый 2 головки Морковь 3 шт. Петрушка для украшения Майонез 70 гр. Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Укроп для украшения

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с говядиной и овощами, если мясо сырое – отварите его, для этого опустите его в кипящую воду и поварите около 50 минут, посолите за 10 минут до готовности. Выключите огонь и оставьте мясо остывать в жидкости, так оно останется сочным. Морковь очистите и вымойте. Зелень промойте в холодной воде.

Нарежьте остывшую говядину мелким кубиком. Лук очистите, сполосните и нашинкуйте полукольцами. Мясо с луком переложите в хорошо прогретую сковороду с маслом и обжарьте до красивой румяности.

Морковь натрите крупно и положите в чашу, добавьте к ней мясо с луком. В майонез выдавите зубчик очищенного от шелухи чеснока и перемешайте. Положите заправку в салат и при желании посыпьте любимыми специями.

Выложите на салат веточки зелени для красоты и аромата.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 54.8%

Витамин В1 3.64%

Витамин В2 5.76%

Витамин В4 7.69%

Витамин В5 6.55%

Витамин В6 12.04%

Витамин В9 2.92%

Витамин В12 42.22%

Витамин С 7.33%

Витамин D 0%

Витамин E 16.13%

Биотин 3.57%

Витамин К 23.19%

Витамин РР 22.19%

Калий 10.84%

Кальций 3%

Кремний 21.03%

Магний 6.37%

Натрий 23.14%

Сера 25.59%

Фосфор 15.02%

Хлор 17.3%

Алюминий 497.87%

Железо 10.35%

Йод 3.44%

Кобальт 49.46%

Литий 1.82%

Марганец 6.9%

Медь 12.9%

Никель 3.06%

Рубидий 48.83%

Селен 0.35%

Фтор 1.2%

Хром 10.03%

Цинк 15.46%

Бор 6.66%

Ванадий 101.29%

Молибден 14.84%

Витамин A 562.45%

Витамин В1 37.37%

Витамин В2 59.07%

Витамин В4 78.95%

Витамин В5 67.21%

Витамин В6 123.6%

Витамин В9 29.99%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 75.27%

Витамин D 0%

Витамин E 165.49%

Биотин 36.64%

Витамин К 237.96%

Витамин РР 227.74%

Калий 111.25%

Кальций 30.79%

Кремний 215.83%

Магний 65.41%

Натрий 237.48%

Сера 262.61%

Фосфор 154.2%

Хлор 177.56%

Алюминий 5109.67%

Железо 106.27%

Йод 35.34%

Кобальт 507.6%

Литий 18.64%

Марганец 70.79%

Медь 132.4%

Никель 31.4%

Рубидий 501.16%

Селен 3.59%

Фтор 12.36%

Хром 102.9%

Цинк 158.67%

Бор 68.33%

Ванадий 1039.5%

Молибден 152.29%

Витамин A 187.48%

Витамин В1 12.46%

Витамин В2 19.69%

Витамин В4 26.32%

Витамин В5 22.4%

Витамин В6 41.2%

Витамин В9 10%

Витамин В12 144.44%

Витамин С 25.09%

Витамин D 0%

Витамин E 55.16%

Биотин 12.21%

Витамин К 79.32%

Витамин РР 75.91%

Калий 37.08%

Кальций 10.26%

Кремний 71.94%

Магний 21.8%

Натрий 79.16%

Сера 87.54%

Фосфор 51.4%

Хлор 59.19%

Алюминий 1703.22%

Железо 35.42%

Йод 11.78%

Кобальт 169.2%

Литий 6.21%

Марганец 23.6%

Медь 44.13%

Никель 10.47%

Рубидий 167.05%

Селен 1.2%

Фтор 4.12%

Хром 34.3%

Цинк 52.89%

Бор 22.78%

Ванадий 346.5%

Молибден 50.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5062 мкг	900 мкг	54.8	187.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	12.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.8	19.7
Витамин В4	394.7 мг	500 мг	7.7	26.3
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6.5	22.4
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	12	41.2
Витамин В9	120 мкг	400 мкг	2.9	10
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	42.2	144.4
Витамин С	67.7 мкг	90 мкг	7.3	25.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.8 мг	15 мг	16.1	55.2
Биотин	18.3 мг	50 мг	3.6	12.2
Витамин К	285.6 мкг	120 мкг	23.2	79.3
Витамин РР	45.5 мг	20 мг	22.2	75.9
Калий	2781.3 мг	2500 мг	10.8	37.1
Кальций	307.9 мг	1000 мг	3	10.3
Кремний	64.8 мг	30 мг	21	71.9
Магний	261.7 мг	400 мг	6.4	21.8
Натрий	3087.2 мг	1300 мг	23.1	79.2
Сера	1313 мг	500 мг	25.6	87.5
Фосфор	1233.6 мг	800 мг	15	51.4
Хлор	4083.9 мг	2300 мг	17.3	59.2
Алюминий	1532.9 мкг	30 мкг	497.9	1703.2
Железо	19.1 мг	18 мг	10.4	35.4
Йод	53 мкг	150 мкг	3.4	11.8
Кобальт	50.8 мкг	10 мкг	49.5	169.2
Литий	13.1 мкг	70 мкг	1.8	6.2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.9	23.6
Медь	1324 мкг	1000 мкг	12.9	44.1
Никель	62.8 мкг	200 мкг	3.1	10.5
Рубидий	1002.3 мкг	200 мкг	48.8	167.1
Селен	2 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	494.3 мкг	4000 мкг	1.2	4.1
Хром	51.5 мкг	50 мкг	10	34.3
Цинк	19 мг	12 мг	15.5	52.9
Бор	820 мкг	1200 мкг	6.7	22.8
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	101.3	346.5
Молибден	106.6 мкг	70 мкг	14.8	50.8