Главная
➠ Салат с брокколи и яблоками

Салат с брокколи и яблоками

Name: Салат с брокколи и яблоками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста Брокколи 300 гр.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 0.5 головка; Лук красный 1 головка; Лук зелёный по вкусу; Орехи 1 горсть; Масло оливковое 3 ст.л.; Бальзамический уксус 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

1840

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с яблоками и брокколи – очень легкое, диетическое блюдо. Брокколи – полезный овощ, который несет в себе множество витаминов. В сочетании с яблоком этот овощ может стать настоящим источником полезных витаминов для вашего организма.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 8

Калорийность 138 ккал 972 ккал 121 ккал

Белки 2,5 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Жиры 11,1 гр. 78,5 гр. 9,8 гр.

Углеводы 6,4 гр. 45,0 гр. 5,6 гр.

Вода 79,4 гр. 560,3 гр. 70,0 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 19,1 гр. 2,4 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с брокколи и яблоками? Для начала вам нужно отварить брокколи в подсоленной кипящей воде так, чтобы брокколи оставались немного твердыми и не переварились.

Белый репчатый лук вам нужно очистить и мелко нарезать при помощи ножа. Затем обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла на сковороде и дайте ему остыть.

В салатнице соедините брокколи с обжаренным луком. Яблоко нарежьте ломтиками, а также нарежьте кольцами либо полукольцами красный лук. Добавьте ингредиенты в миску. Для заправки соедините масло, уксус, соль и перец, перемешайте. Заправьте салат и присыпьте его молотыми орехами.

Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 3.04%

Витамин В1 6.38%

Витамин В2 5.78%

Витамин В4 2.25%

Витамин В5 6.81%

Витамин В6 9.35%

Витамин В9 9.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.73%

Витамин D 0%

Витамин E 13.81%

Биотин 2.77%

Витамин К 49.1%

Витамин РР 4.32%

Калий 10.7%

Кальций 4.66%

Кремний 122.05%

Магний 6.29%

Натрий 26.89%

Сера 7.68%

Фосфор 7.98%

Хлор 22.48%

Алюминий 1374.24%

Железо 6.23%

Йод 5.07%

Кобальт 23.65%

Литий 1.27%

Марганец 19.26%

Медь 10.36%

Никель 5.37%

Рубидий 79.44%

Селен 2.52%

Фтор 0.57%

Хром 7.09%

Цинк 4.73%

Бор 5.71%

Ванадий 24.54%

Молибден 5.31%

Витамин A 21.45%

Витамин В1 45.03%

Витамин В2 40.77%

Витамин В4 15.88%

Витамин В5 48.09%

Витамин В6 65.98%

Витамин В9 65.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 336.96%

Витамин D 0%

Витамин E 97.49%

Биотин 19.58%

Витамин К 346.67%

Витамин РР 30.48%

Калий 75.57%

Кальций 32.91%

Кремний 861.67%

Магний 44.39%

Натрий 189.83%

Сера 54.25%

Фосфор 56.35%

Хлор 158.72%

Алюминий 9702.17%

Железо 44.01%

Йод 35.77%

Кобальт 166.99%

Литий 8.98%

Марганец 135.95%

Медь 73.17%

Никель 37.91%

Рубидий 560.82%

Селен 17.77%

Фтор 4.02%

Хром 50.07%

Цинк 33.36%

Бор 40.32%

Ванадий 173.25%

Молибден 37.46%

Витамин A 2.68%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 5.1%

Витамин В4 1.98%

Витамин В5 6.01%

Витамин В6 8.25%

Витамин В9 8.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.12%

Витамин D 0%

Витамин E 12.19%

Биотин 2.45%

Витамин К 43.33%

Витамин РР 3.81%

Калий 9.45%

Кальций 4.11%

Кремний 107.71%

Магний 5.55%

Натрий 23.73%

Сера 6.78%

Фосфор 7.04%

Хлор 19.84%

Алюминий 1212.77%

Железо 5.5%

Йод 4.47%

Кобальт 20.87%

Литий 1.12%

Марганец 16.99%

Медь 9.15%

Никель 4.74%

Рубидий 70.1%

Селен 2.22%

Фтор 0.5%

Хром 6.26%

Цинк 4.17%

Бор 5.04%

Ванадий 21.66%

Молибден 4.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	193 мкг	900 мкг	3	2.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.4	5.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.8	5.1
Витамин В4	79.4 мг	500 мг	2.2	2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.8	6
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.3	8.2
Витамин В9	261.5 мкг	400 мкг	9.3	8.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	303.3 мкг	90 мкг	47.7	42.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.6 мг	15 мг	13.8	12.2
Биотин	9.8 мг	50 мг	2.8	2.4
Витамин К	416 мкг	120 мкг	49.1	43.3
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	4.3	3.8
Калий	1889.3 мг	2500 мг	10.7	9.4
Кальций	329.1 мг	1000 мг	4.7	4.1
Кремний	258.5 мг	30 мг	122	107.7
Магний	177.6 мг	400 мг	6.3	5.5
Натрий	2467.8 мг	1300 мг	26.9	23.7
Сера	271.2 мг	500 мг	7.7	6.8
Фосфор	450.8 мг	800 мг	8	7
Хлор	3650.6 мг	2300 мг	22.5	19.8
Алюминий	2910.7 мкг	30 мкг	1374.2	1212.8
Железо	7.9 мг	18 мг	6.2	5.5
Йод	53.6 мкг	150 мкг	5.1	4.5
Кобальт	16.7 мкг	10 мкг	23.7	20.9
Литий	6.3 мкг	70 мкг	1.3	1.1
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	19.3	17
Медь	731.7 мкг	1000 мкг	10.4	9.1
Никель	75.8 мкг	200 мкг	5.4	4.7
Рубидий	1121.6 мкг	200 мкг	79.4	70.1
Селен	9.8 мкг	55 мкг	2.5	2.2
Фтор	160.9 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	25 мкг	50 мкг	7.1	6.3
Цинк	4 мг	12 мг	4.7	4.2
Бор	483.8 мкг	1200 мкг	5.7	5
Ванадий	34.6 мкг	20 мкг	24.5	21.7
Молибден	26.2 мкг	70 мкг	5.3	4.7