Главная
➠ Салат с авокадо и огурцом

Салат с авокадо и огурцом

Name: Салат с авокадо и огурцом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Авокадо 2 шт.; Кинза 35 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 зуб.; Лимон 0.5 шт.; Лайм 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1771

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Авокадо или как его еще называют, аллигаторова груша – продукт богатый большим количеством витаминов и минералов. Я хочу предложить рецепт полезного салата с авокадо и огурцом. Этот салат особенно понравится тем, кто следит за своим питанием.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 115 ккал 879 ккал 220 ккал

Белки 1,7 гр. 13,2 гр. 3,3 гр.

Жиры 9,7 гр. 74,0 гр. 18,5 гр.

Углеводы 2,9 гр. 21,9 гр. 5,5 гр.

Вода 74,1 гр. 565,0 гр. 141,2 гр.

Пищевые волокна 5,0 гр. 38,1 гр. 9,5 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Авокадо 2 шт. Кинза 35 гр. Лук зелёный 1 пучoк Огурцы 2 шт. Чеснок 1 зуб. Лимон 0.5 шт. Лайм 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салат с авокадо и огурцом просто! Огурцы хорошо помойте. Нарежьте на кусочки среднего размера.

Авокадо помойте, разрежьте вдоль, с помощью ножа вытащите косточку, ложкой извлеките мякоть авокадо. Нарежьте кубиками.

Зелень кинзы тщательно вымойте, обсушите, мелко нарежьте ножом.

Зелень лука хорошо промойте, обсушите. Мелко нарежьте только зеленую часть.

Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом или пропустите через пресс.

В салатнике соедините нарезанные огурцы, авокадо, зеленый лук, зелень кинзы, измельченный чеснок. Добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте. Помойте лайм и лимон. Выдавите сок из лайма в отдельную миску. Лимон разрежьте пополам и из одной половины выдавите сок в миску с соком лайма. Перемешайте и полейте салат. Аккуратно размешайте. Дайте салату настояться 10 минут.

Готовый салат подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.09%

Витамин В1 3.79%

Витамин В2 5.74%

Витамин В4 2.33%

Витамин В5 20.41%

Витамин В6 9.7%

Витамин В9 14.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.51%

Витамин D 0%

Витамин E 10.15%

Биотин 0.28%

Витамин К 18.71%

Витамин РР 6.48%

Калий 15.64%

Кальций 2.61%

Кремний 0.74%

Магний 6.37%

Натрий 24.14%

Сера 4.72%

Фосфор 5.62%

Хлор 20.49%

Алюминий 49.64%

Железо 3.81%

Йод 0.38%

Кобальт 5.64%

Литий 0.83%

Марганец 11.87%

Медь 17.61%

Никель 0.05%

Рубидий 6.64%

Селен 0.93%

Фтор 0.25%

Хром 2.14%

Цинк 4.32%

Бор 1.1%

Ванадий 2.4%

Молибден 2.34%

Витамин A 23.52%

Витамин В1 28.91%

Витамин В2 43.7%

Витамин В4 17.74%

Витамин В5 155.51%

Витамин В6 73.91%

Витамин В9 111.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 110.54%

Витамин D 0%

Витамин E 77.35%

Биотин 2.16%

Витамин К 142.55%

Витамин РР 49.35%

Калий 119.14%

Кальций 19.91%

Кремний 5.67%

Магний 48.53%

Натрий 183.94%

Сера 35.95%

Фосфор 42.81%

Хлор 156.12%

Алюминий 378.27%

Железо 29.05%

Йод 2.88%

Кобальт 43%

Литий 6.3%

Марганец 90.42%

Медь 134.15%

Никель 0.39%

Рубидий 50.6%

Селен 7.06%

Фтор 1.89%

Хром 16.28%

Цинк 32.92%

Бор 8.41%

Ванадий 18.32%

Молибден 17.86%

Витамин A 5.88%

Витамин В1 7.23%

Витамин В2 10.93%

Витамин В4 4.43%

Витамин В5 38.88%

Витамин В6 18.48%

Витамин В9 27.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.64%

Витамин D 0%

Витамин E 19.34%

Биотин 0.54%

Витамин К 35.64%

Витамин РР 12.34%

Калий 29.79%

Кальций 4.98%

Кремний 1.42%

Магний 12.13%

Натрий 45.99%

Сера 8.99%

Фосфор 10.7%

Хлор 39.03%

Алюминий 94.57%

Железо 7.26%

Йод 0.72%

Кобальт 10.75%

Литий 1.58%

Марганец 22.6%

Медь 33.54%

Никель 0.1%

Рубидий 12.65%

Селен 1.77%

Фтор 0.47%

Хром 4.07%

Цинк 8.23%

Бор 2.1%

Ванадий 4.58%

Молибден 4.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	211.7 мкг	900 мкг	3.1	5.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.8	7.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.7	10.9
Витамин В4	88.7 мг	500 мг	2.3	4.4
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	20.4	38.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.7	18.5
Витамин В9	445 мкг	400 мкг	14.6	27.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	99.5 мкг	90 мкг	14.5	27.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.6 мг	15 мг	10.2	19.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	171.1 мкг	120 мкг	18.7	35.6
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	6.5	12.3
Калий	2978.6 мг	2500 мг	15.6	29.8
Кальций	199.1 мг	1000 мг	2.6	5
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.7	1.4
Магний	194.1 мг	400 мг	6.4	12.1
Натрий	2391.3 мг	1300 мг	24.1	46
Сера	179.7 мг	500 мг	4.7	9
Фосфор	342.5 мг	800 мг	5.6	10.7
Хлор	3590.7 мг	2300 мг	20.5	39
Алюминий	113.5 мкг	30 мкг	49.6	94.6
Железо	5.2 мг	18 мг	3.8	7.3
Йод	4.3 мкг	150 мкг	0.4	0.7
Кобальт	4.3 мкг	10 мкг	5.6	10.8
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.8	1.6
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.9	22.6
Медь	1341.5 мкг	1000 мкг	17.6	33.5
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	101.2 мкг	200 мкг	6.6	12.6
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.9	1.8
Фтор	75.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	8.1 мкг	50 мкг	2.1	4.1
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.3	8.2
Бор	100.9 мкг	1200 мкг	1.1	2.1
Ванадий	3.7 мкг	20 мкг	2.4	4.6
Молибден	12.5 мкг	70 мкг	2.3	4.5