Главная
➠ Салат с авокадо без майонеза

Салат с авокадо без майонеза

Name: Салат с авокадо без майонеза
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло оливковое 50 мл.; Бальзамический уксус 0,5 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Авокадо 1 шт.; Чернослив 100 гр.; Грецкий орех 30 гр.; Арахис 30 гр.; Петрушка по вкусу

1804

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Несмотря на то, что авокадо является самым жирным овощем, он очень востребован среди тех, кто хочет похудеть. Он имеет мягкий нейтральный вкус, что дает возможность использовать его во множестве рецептов салатов, бутербродов и других закусок.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 229 ккал 1050 ккал 175 ккал

Белки 4,6 гр. 21,1 гр. 3,5 гр.

Жиры 15,3 гр. 70,3 гр. 11,7 гр.

Углеводы 15,6 гр. 71,8 гр. 12,0 гр.

Вода 55,1 гр. 252,9 гр. 42,1 гр.

Пищевые волокна 6,7 гр. 30,6 гр. 5,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло оливковое 50 мл. Бальзамический уксус 0,5 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Авокадо 1 шт. Чернослив 100 гр. Грецкий орех 30 гр. Арахис 30 гр. Петрушка по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с авокадо без майонеза? Чернослив промойте под проточной водой и залейте на 5-7 минут кипятком. Слейте воду и просушите его на бумажных полотенцах, затем мелко нарежьте.

Грецкие орехи и арахис порубите ножом.

Авокадо промойте, достаньте косточку и снимите с него кожуру, мякоть нарежьте небольшими полосками.

Петрушку мелко нарежьте.

Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и столовой ложкой лимонного сока. Эта смесь будет служить заправкой для салата.

В миске перемешайте авокадо, чернослив и петрушку, полейте салат заправкой. Перед подачей к столу добавьте в салат орехи, так они не успеют размокнуть.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.48%

Витамин В1 7.93%

Витамин В2 6.2%

Витамин В4 3.37%

Витамин В5 20.41%

Витамин В6 13.53%

Витамин В9 17.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.23%

Витамин D 0%

Витамин E 16.55%

Биотин 2.67%

Витамин К 85.63%

Витамин РР 14.81%

Калий 23.07%

Кальций 4.99%

Кремний 33.22%

Магний 15.7%

Натрий 0.82%

Сера 5.87%

Фосфор 12.13%

Хлор 0.56%

Алюминий 397.92%

Железо 8.12%

Йод 0.26%

Кобальт 10.27%

Литий 1.51%

Марганец 20.32%

Медь 28.18%

Никель 6.74%

Рубидий 1.1%

Селен 1.97%

Фтор 1.4%

Хром 1.46%

Цинк 6.93%

Бор 1.67%

Ванадий 66.67%

Молибден 1.45%

Витамин A 29.73%

Витамин В1 36.4%

Витамин В2 28.46%

Витамин В4 15.45%

Витамин В5 93.66%

Витамин В6 62.12%

Витамин В9 82.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.68%

Витамин D 0%

Витамин E 75.95%

Биотин 12.26%

Витамин К 393.05%

Витамин РР 67.96%

Калий 105.89%

Кальций 22.9%

Кремний 152.5%

Магний 72.05%

Натрий 3.76%

Сера 26.93%

Фосфор 55.7%

Хлор 2.57%

Алюминий 1826.45%

Железо 37.27%

Йод 1.19%

Кобальт 47.15%

Литий 6.94%

Марганец 93.29%

Медь 129.36%

Никель 30.95%

Рубидий 5.05%

Селен 9.04%

Фтор 6.43%

Хром 6.68%

Цинк 31.8%

Бор 7.68%

Ванадий 306%

Молибден 6.66%

Витамин A 4.96%

Витамин В1 6.07%

Витамин В2 4.74%

Витамин В4 2.57%

Витамин В5 15.61%

Витамин В6 10.35%

Витамин В9 13.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.95%

Витамин D 0%

Витамин E 12.66%

Биотин 2.04%

Витамин К 65.51%

Витамин РР 11.33%

Калий 17.65%

Кальций 3.82%

Кремний 25.42%

Магний 12.01%

Натрий 0.63%

Сера 4.49%

Фосфор 9.28%

Хлор 0.43%

Алюминий 304.41%

Железо 6.21%

Йод 0.2%

Кобальт 7.86%

Литий 1.16%

Марганец 15.55%

Медь 21.56%

Никель 5.16%

Рубидий 0.84%

Селен 1.51%

Фтор 1.07%

Хром 1.11%

Цинк 5.3%

Бор 1.28%

Ванадий 51%

Молибден 1.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	267.6 мкг	900 мкг	6.5	5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.9	6.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.2	4.7
Витамин В4	77.2 мг	500 мг	3.4	2.6
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	20.4	15.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	13.5	10.4
Витамин В9	329.2 мкг	400 мкг	17.9	13.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75.3 мкг	90 мкг	18.2	13.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.4 мг	15 мг	16.5	12.7
Биотин	6.1 мг	50 мг	2.7	2
Витамин К	471.7 мкг	120 мкг	85.6	65.5
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	14.8	11.3
Калий	2647.3 мг	2500 мг	23.1	17.6
Кальций	229 мг	1000 мг	5	3.8
Кремний	45.8 мг	30 мг	33.2	25.4
Магний	288.2 мг	400 мг	15.7	12
Натрий	48.9 мг	1300 мг	0.8	0.6
Сера	134.7 мг	500 мг	5.9	4.5
Фосфор	445.6 мг	800 мг	12.1	9.3
Хлор	59.2 мг	2300 мг	0.6	0.4
Алюминий	547.9 мкг	30 мкг	397.9	304.4
Железо	6.7 мг	18 мг	8.1	6.2
Йод	1.8 мкг	150 мкг	0.3	0.2
Кобальт	4.7 мкг	10 мкг	10.3	7.9
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1.5	1.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	20.3	15.5
Медь	1293.6 мкг	1000 мкг	28.2	21.6
Никель	61.9 мкг	200 мкг	6.7	5.2
Рубидий	10.1 мкг	200 мкг	1.1	0.8
Селен	5 мкг	55 мкг	2	1.5
Фтор	257.1 мкг	4000 мкг	1.4	1.1
Хром	3.3 мкг	50 мкг	1.5	1.1
Цинк	3.8 мг	12 мг	6.9	5.3
Бор	92.1 мкг	1200 мкг	1.7	1.3
Ванадий	61.2 мкг	20 мкг	66.7	51
Молибден	4.7 мкг	70 мкг	1.5	1.1