Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат «Обжорка» с курицей, грибами и солеными огурцами

Салат «Обжорка» с курицей, грибами и солеными огурцами

Name: Салат «Обжорка» с курицей, грибами и солеными огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 400 - 500 гр.; Шампиньоны маринованные 350 - 400 гр.; Огурцы соленые 4 - 6 шт.; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Майонез по вкусу; Масло растительное для жарки; Приправа (на выбор) по вкусу

11766

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат, который готовится из простейшего набора продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. В советское время «Обжорка» занимал почетное место на праздничном столе, чем-то он даже напоминает знаменитое Оливье.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 95 ккал 1466 ккал 367 ккал

Белки 6,3 гр. 96,7 гр. 24,2 гр.

Жиры 6,7 гр. 104,1 гр. 26,0 гр.

Углеводы 1,9 гр. 29,2 гр. 7,3 гр.

Вода 76,3 гр. 1176,3 гр. 294,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 18,1 гр. 4,5 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Салат «Обжорка» с курицей, грибами и солеными огурцами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 400 - 500 гр. Шампиньоны маринованные 350 - 400 гр. Огурцы соленые 4 - 6 шт. Соль по вкусу Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Майонез по вкусу Масло растительное для жарки Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата «Обжорка» с курицей, грибами и солеными огурцами. Лук чистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Морковку натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде до готовности.

Затем обжарьте на растительном масле до румяного цвета шампиньоны.

Куриное мясо помойте, нарежьте кубиками и обжарьте до готовности, посолите и приправьте по вкусу.

Соленые огурцы нарежьте и также обжарьте на растительном масле.

Сложите все ингредиенты в салатницу, заправьте майонезом и перемешайте.

При необходимости добавьте соль по вкусу и подавайте салат «Обжорка» на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.32%

Витамин В1 5.11%

Витамин В2 9.8%

Витамин В4 6.39%

Витамин В5 14.03%

Витамин В6 9.36%

Витамин В9 2.32%

Витамин В12 3.63%

Витамин С 5.18%

Витамин D 0%

Витамин E 22.91%

Биотин 4.53%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 21.65%

Калий 11.09%

Кальций 2.41%

Кремний 4.86%

Магний 6.2%

Натрий 41.14%

Сера 10.37%

Фосфор 10.43%

Хлор 11.39%

Алюминий 135.32%

Железо 5.02%

Йод 3.7%

Кобальт 64.71%

Литий 0.39%

Марганец 1.8%

Медь 2.91%

Никель 0.23%

Рубидий 18.91%

Селен 0.09%

Фтор 1.04%

Хром 10.58%

Цинк 3.92%

Бор 1.84%

Ванадий 22.47%

Молибден 4.73%

Витамин A 251.73%

Витамин В1 78.88%

Витамин В2 151.18%

Витамин В4 98.61%

Витамин В5 216.32%

Витамин В6 144.32%

Витамин В9 35.83%

Витамин В12 56%

Витамин С 79.85%

Витамин D 0%

Витамин E 353.41%

Биотин 69.84%

Витамин К 27.17%

Витамин РР 333.9%

Калий 171.05%

Кальций 37.18%

Кремний 75%

Магний 95.59%

Натрий 634.53%

Сера 160%

Фосфор 160.87%

Хлор 175.74%

Алюминий 2087%

Железо 77.43%

Йод 57%

Кобальт 998%

Литий 6%

Марганец 27.79%

Медь 44.89%

Никель 3.6%

Рубидий 291.73%

Селен 1.36%

Фтор 15.97%

Хром 163.2%

Цинк 60.51%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 73%

Витамин A 62.93%

Витамин В1 19.72%

Витамин В2 37.79%

Витамин В4 24.65%

Витамин В5 54.08%

Витамин В6 36.08%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 14%

Витамин С 19.96%

Витамин D 0%

Витамин E 88.35%

Биотин 17.46%

Витамин К 6.79%

Витамин РР 83.48%

Калий 42.76%

Кальций 9.29%

Кремний 18.75%

Магний 23.9%

Натрий 158.63%

Сера 40%

Фосфор 40.22%

Хлор 43.93%

Алюминий 521.75%

Железо 19.36%

Йод 14.25%

Кобальт 249.5%

Литий 1.5%

Марганец 6.95%

Медь 11.22%

Никель 0.9%

Рубидий 72.93%

Селен 0.34%

Фтор 3.99%

Хром 40.8%

Цинк 15.13%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 18.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2265.5 мкг	900 мкг	16.3	62.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.1	19.7
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	9.8	37.8
Витамин В4	493.1 мг	500 мг	6.4	24.7
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	14	54.1
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	9.4	36.1
Витамин В9	143.3 мкг	400 мкг	2.3	9
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	3.6	14
Витамин С	71.9 мкг	90 мкг	5.2	20
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	53 мг	15 мг	22.9	88.4
Биотин	34.9 мг	50 мг	4.5	17.5
Витамин К	32.6 мкг	120 мкг	1.8	6.8
Витамин РР	66.8 мг	20 мг	21.6	83.5
Калий	4276.2 мг	2500 мг	11.1	42.8
Кальций	371.8 мг	1000 мг	2.4	9.3
Кремний	22.5 мг	30 мг	4.9	18.8
Магний	382.3 мг	400 мг	6.2	23.9
Натрий	8248.9 мг	1300 мг	41.1	158.6
Сера	800 мг	500 мг	10.4	40
Фосфор	1287 мг	800 мг	10.4	40.2
Хлор	4042 мг	2300 мг	11.4	43.9
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	135.3	521.8
Железо	13.9 мг	18 мг	5	19.4
Йод	85.5 мкг	150 мкг	3.7	14.3
Кобальт	99.8 мкг	10 мкг	64.7	249.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.8	6.9
Медь	448.9 мкг	1000 мкг	2.9	11.2
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	583.5 мкг	200 мкг	18.9	72.9
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	638.6 мкг	4000 мкг	1	4
Хром	81.6 мкг	50 мкг	10.6	40.8
Цинк	7.3 мг	12 мг	3.9	15.1
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.8	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	22.5	86.6
Молибден	51.1 мкг	70 мкг	4.7	18.3