Салат Кубанский на зиму

0
1401
Кухня Русская
Калорийность 87.6 ккал
Порции 6 порций
Время готовки 1 д.
Белки* 1.2 гр.
Жиры* 3.4 гр.
Углеводы* 20.4 гр.
Салат Кубанский на зиму

Кубанский салат богат различными яркими овощами, вкус которых хорошо сочетается между собой. Его можно отнести к салатам-ассорти. Такие заготовки придутся по душе людям, которые часто употребляют в пищу овощи и не желают отказываться от своей привычки даже зимой.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 5
Нашинковать капусту, добавить соль, перемешать, обмять руками, чтобы капуста пустила сок. Помидоры помыть.
шаг 2 из 5
Томаты и огурцы нарезать, как на обычный овощной салат. Морковь и перец порезать соломкой.
шаг 3 из 5
Все овощи смешать.
шаг 4 из 5
Всыпать сахарный песок, влить растительное масло. Добавить лавровый лист, перец горошком и уксус. Все перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
шаг 5 из 5
Поставить на средний огонь, довести до кипения. После закипания тушить 15 мин., изредка перемешивая. После этого разложить салат по простерилизованным банкам, закатать, перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты