Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат из жареных огурцов

0
1752

Хотите удивить домочадцев или гостей чем-то необычным? Рецепт салата из жареных огурцов в этом деле как нельзя кстати. И не бойтесь, что это традиционное блюдо корейской кухни окажется неудачным или придется не по вкусу семье. Да, салат необычный, но при этом очень вкусный, пикантный  и ароматный.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 4
Калорийность 151 ккал 361 ккал 90 ккал
Белки 0,7 гр. 1,8 гр. 0,4 гр.
Жиры 10,6 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.
Углеводы 12,9 гр. 30,9 гр. 7,7 гр.
Вода 71,8 гр. 171,5 гр. 42,9 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 2,2 гр. 0,5 гр.
Салат из жареных огурцов
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат из жареных огурцов
Как начать готовить салат из жареных огурцов? Длинный огурец моем, чистим, при необходимости очищаем от кожуры. Режем огурцы на половинки, извлекаем из них семена.
шаг 2 из 6
Салат из жареных огурцов
Очищенные таким образом огурцы режем на четвертинки. Посыпаем их солью, оставляем на минут 20, чтобы огурцы пустили сок. После огурцы споласкиваем водой, обсушиваем бумажными полотенцами.
шаг 3 из 6
Салат из жареных огурцов
Чеснок мелко рубим, перья лука мелко режем, корень имбиря очищаем и также режем очень мелкими кубиками.
шаг 4 из 6
Салат из жареных огурцов
В разогретую сковороду вливаем растительное масло. Всыпаем в сковороду зеленый лук, чеснок, имбирь. Добавляем перец, жарим около минуты.
шаг 5 из 6
Салат из жареных огурцов
Затем высыпаем в сковороду огурцы, соус терияки. Добавляем воду, тушим все до испарения воды, постоянно помешивая.
шаг 6 из 6
Салат из жареных огурцов
Готовый салат перекладываем в салатник, поливаем кунжутным маслом, тщательно все перемешиваем. Можно подавать необычное и необыкновенно вкусное блюдо к столу!

Витамины и минералы
Витамин A 1.29%
Витамин В1 4.07%
Витамин В2 3.73%
Витамин В4 0.72%
Витамин В5 3.36%
Витамин В6 6.48%
Витамин В9 0.83%
Витамин В12 0%
Витамин С 4.2%
Витамин D 0%
Витамин E 26.94%
Биотин 95.89%
Витамин К 8.42%
Витамин РР 1.22%
Калий 5.77%
Кальций 6.24%
Кремний 0.1%
Магний 9.07%
Натрий 10.07%
Сера 2.74%
Фосфор 4.23%
Хлор 0.16%
Алюминий 9.52%
Железо 6.16%
Йод 0.78%
Кобальт 4.83%
Литий 0.05%
Марганец 17.9%
Медь 7.15%
Никель 0.01%
Рубидий 1.42%
Селен 0.82%
Фтор 1.5%
Хром 3.06%
Цинк 1.18%
Бор 0.12%
Ванадий 0.35%
Молибден 1.49%
Витамин A 3.07%
Витамин В1 9.72%
Витамин В2 8.9%
Витамин В4 1.72%
Витамин В5 8.02%
Витамин В6 15.48%
Витамин В9 1.98%
Витамин В12 0%
Витамин С 10.04%
Витамин D 0%
Витамин E 64.35%
Биотин 229.08%
Витамин К 20.1%
Витамин РР 2.9%
Калий 13.77%
Кальций 14.91%
Кремний 0.25%
Магний 21.66%
Натрий 24.05%
Сера 6.54%
Фосфор 10.1%
Хлор 0.38%
Алюминий 22.75%
Железо 14.73%
Йод 1.86%
Кобальт 11.55%
Литий 0.13%
Марганец 42.76%
Медь 17.09%
Никель 0.02%
Рубидий 3.4%
Селен 1.97%
Фтор 3.57%
Хром 7.32%
Цинк 2.82%
Бор 0.28%
Ванадий 0.84%
Молибден 3.57%
Витамин A 0.77%
Витамин В1 2.43%
Витамин В2 2.23%
Витамин В4 0.43%
Витамин В5 2.01%
Витамин В6 3.87%
Витамин В9 0.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 2.51%
Витамин D 0%
Витамин E 16.09%
Биотин 57.27%
Витамин К 5.03%
Витамин РР 0.73%
Калий 3.44%
Кальций 3.73%
Кремний 0.06%
Магний 5.42%
Натрий 6.01%
Сера 1.64%
Фосфор 2.52%
Хлор 0.1%
Алюминий 5.69%
Железо 3.68%
Йод 0.46%
Кобальт 2.89%
Литий 0.03%
Марганец 10.69%
Медь 4.27%
Никель 0%
Рубидий 0.85%
Селен 0.49%
Фтор 0.89%
Хром 1.83%
Цинк 0.71%
Бор 0.07%
Ванадий 0.21%
Молибден 0.89%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 27.6 мкг 900 мкг 1.3 0.8
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 4.1 2.4
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 3.7 2.2
Витамин В4 8.6 мг 500 мг 0.7 0.4
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 3.4 2
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 6.5 3.9
Витамин В9 7.9 мкг 400 мкг 0.8 0.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 9 мкг 90 мкг 4.2 2.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 9.7 мг 15 мг 26.9 16.1
Биотин 114.5 мг 50 мг 95.9 57.3
Витамин К 24.1 мкг 120 мкг 8.4 5
Витамин РР 0.6 мг 20 мг 1.2 0.7
Калий 344.4 мг 2500 мг 5.8 3.4
Кальций 149.1 мг 1000 мг 6.2 3.7
Кремний 0.1 мг 30 мг 0.1 0.1
Магний 86.7 мг 400 мг 9.1 5.4
Натрий 312.6 мг 1300 мг 10.1 6
Сера 32.7 мг 500 мг 2.7 1.6
Фосфор 80.8 мг 800 мг 4.2 2.5
Хлор 8.8 мг 2300 мг 0.2 0.1
Алюминий 6.8 мкг 30 мкг 9.5 5.7
Железо 2.7 мг 18 мг 6.2 3.7
Йод 2.8 мкг 150 мкг 0.8 0.5
Кобальт 1.2 мкг 10 мкг 4.8 2.9
Литий 0.1 мкг 70 мкг 0.1 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 17.9 10.7
Медь 170.9 мкг 1000 мкг 7.2 4.3
Никель 0 мкг 200 мкг 0 0
Рубидий 6.8 мкг 200 мкг 1.4 0.8
Селен 1.1 мкг 55 мкг 0.8 0.5
Фтор 143 мкг 4000 мкг 1.5 0.9
Хром 3.7 мкг 50 мкг 3.1 1.8
Цинк 0.3 мг 12 мг 1.2 0.7
Бор 3.3 мкг 1200 мкг 0.1 0.1
Ванадий 0.2 мкг 20 мкг 0.4 0.2
Молибден 2.5 мкг 70 мкг 1.5 0.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля