Главная
➠ Салат из свеклы с орехами и яблоками

Салат из свеклы с орехами и яблоками

Name: Салат из свеклы с орехами и яблоками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Грецкий орех 4 шт.; Майонез 2 ст.л.; Соль по вкусу; Лимонный сок 1 ч.л.

2128

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самые обычные продукты легко могут превратиться в оригинальный салат. Холодная закуска из свеклы, яблок и орехов – интересное блюдо, которое приятно удивит ваших гостей.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 102 ккал 425 ккал 71 ккал

Белки 2,3 гр. 9,7 гр. 1,6 гр.

Жиры 6,3 гр. 26,4 гр. 4,4 гр.

Углеводы 7,6 гр. 31,5 гр. 5,3 гр.

Вода 76,2 гр. 317,7 гр. 53,0 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1 шт. Яблоки 1 шт. Грецкий орех 4 шт. Майонез 2 ст.л. Соль по вкусу Лимонный сок 1 ч.л.

Процесс приготовления

Свёклу отвариваем до полной готовности. Затем остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Кладём в салатницу.

Очищаем от кожуры яблоко и нарезаем его кубиками среднего размера. Добавляем к свекле. Для такого салата лучше всего брать кисло-сладкие яблоки.

Салат солим по вкусу, поливаем соком из выжатого лимона. Последнего нужно совсем чуть-чуть, иначе закуска получится слишком кислой. Заправляем майонезом. Перемешиваем содержимое.

Очищаем грецкие орехи, измельчаем и посыпаем ими салат. Блюдо на время можно оставить в холодильнике. Затем раскладываем по порционным тарелкам и подаём к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.46%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 2.28%

Витамин В4 1.66%

Витамин В5 3.45%

Витамин В6 6.07%

Витамин В9 17.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.9%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 0.54%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 3.48%

Калий 12.08%

Кальций 2.79%

Кремний 16.95%

Магний 6.58%

Натрий 49.23%

Сера 4.22%

Фосфор 6.77%

Хлор 37.45%

Алюминий 93.84%

Железо 7.01%

Йод 0.48%

Кобальт 10.16%

Литий 0.58%

Марганец 17.9%

Медь 11.57%

Никель 9.33%

Рубидий 8.26%

Селен 1.58%

Фтор 1.36%

Хром 2.01%

Цинк 3.76%

Бор 5.58%

Ванадий 17.84%

Молибден 4.75%

Витамин A 1.93%

Витамин В1 15.71%

Витамин В2 9.49%

Витамин В4 6.93%

Витамин В5 14.4%

Витамин В6 25.3%

Витамин В9 74.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.78%

Витамин D 0%

Витамин E 55.61%

Биотин 2.26%

Витамин К 2.97%

Витамин РР 14.51%

Калий 50.36%

Кальций 11.64%

Кремний 70.67%

Магний 27.42%

Натрий 205.27%

Сера 17.61%

Фосфор 28.25%

Хлор 156.15%

Алюминий 391.33%

Железо 29.22%

Йод 1.99%

Кобальт 42.36%

Литий 2.42%

Марганец 74.63%

Медь 48.24%

Никель 38.9%

Рубидий 34.45%

Селен 6.6%

Фтор 5.68%

Хром 8.38%

Цинк 15.7%

Бор 23.27%

Ванадий 74.4%

Молибден 19.8%

Витамин A 0.32%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 1.58%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 4.22%

Витамин В9 12.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.8%

Витамин D 0%

Витамин E 9.27%

Биотин 0.38%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 2.42%

Калий 8.39%

Кальций 1.94%

Кремний 11.78%

Магний 4.57%

Натрий 34.21%

Сера 2.94%

Фосфор 4.71%

Хлор 26.02%

Алюминий 65.22%

Железо 4.87%

Йод 0.33%

Кобальт 7.06%

Литий 0.4%

Марганец 12.44%

Медь 8.04%

Никель 6.48%

Рубидий 5.74%

Селен 1.1%

Фтор 0.95%

Хром 1.4%

Цинк 2.62%

Бор 3.88%

Ванадий 12.4%

Молибден 3.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	17.4 мкг	900 мкг	0.5	0.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.8	2.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.3	1.6
Витамин В4	34.6 мг	500 мг	1.7	1.2
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	3.5	2.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6.1	4.2
Витамин В9	299.1 мкг	400 мкг	17.9	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.9 мкг	90 мкг	6.9	4.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.3 мг	15 мг	13.3	9.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.5	0.4
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.7	0.5
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	3.5	2.4
Калий	1258.9 мг	2500 мг	12.1	8.4
Кальций	116.4 мг	1000 мг	2.8	1.9
Кремний	21.2 мг	30 мг	16.9	11.8
Магний	109.7 мг	400 мг	6.6	4.6
Натрий	2668.5 мг	1300 мг	49.2	34.2
Сера	88.1 мг	500 мг	4.2	2.9
Фосфор	226 мг	800 мг	6.8	4.7
Хлор	3591.4 мг	2300 мг	37.4	26
Алюминий	117.4 мкг	30 мкг	93.8	65.2
Железо	5.3 мг	18 мг	7	4.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.5	0.3
Кобальт	4.2 мкг	10 мкг	10.2	7.1
Литий	1.7 мкг	70 мкг	0.6	0.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	17.9	12.4
Медь	482.4 мкг	1000 мкг	11.6	8
Никель	77.8 мкг	200 мкг	9.3	6.5
Рубидий	68.9 мкг	200 мкг	8.3	5.7
Селен	3.6 мкг	55 мкг	1.6	1.1
Фтор	227.3 мкг	4000 мкг	1.4	0.9
Хром	4.2 мкг	50 мкг	2	1.4
Цинк	1.9 мг	12 мг	3.8	2.6
Бор	279.3 мкг	1200 мкг	5.6	3.9
Ванадий	14.9 мкг	20 мкг	17.8	12.4
Молибден	13.9 мкг	70 мкг	4.7	3.3