Главная
➠ Салат из свеклы с луком

Салат из свеклы с луком

Name: Салат из свеклы с луком
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Лук зелёный по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло подсолнечное или Масло оливковое по вкусу

1477

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень простое и вкусное блюдо, богатое полезными витаминами. Если заранее отварить свеклу, то его приготовление займет всего 15 минут. Такой салат отлично дополнит гарнир и мясные блюда во время семейного обеда.

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 115 ккал 558 ккал 140 ккал

Белки 1,7 гр. 8,2 гр. 2,1 гр.

Жиры 8,5 гр. 41,4 гр. 10,3 гр.

Углеводы 7,0 гр. 34,1 гр. 8,5 гр.

Вода 78,0 гр. 379,5 гр. 94,9 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1 шт. Лук репчатый 1 головка Чеснок 2 зуб. Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Лук зелёный по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло подсолнечное или Масло оливковое (для заправки) по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт салата из свеклы с луком прост в приготовлении! Свеклу предварительно отварить, почистить и нарезать маленькими кубиками. Пересыпаем свеклу в глубокую емкость для подачи. Добавляем масло растительное или оливковое

Луковицу чистим от шелухи и также нарезаем небольшими кусочками. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Отправляем ингредиенты к свекле.

Зелень моем. Петрушку и укроп мелко шинкуем. Отправляем зелень в салат, перемешиваем. Заправляем солью и перцем.

Зеленый лук нарезаем колечками, украшаем им верх салата.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.68%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 4.42%

Витамин В4 1.17%

Витамин В5 2.72%

Витамин В6 6.77%

Витамин В9 17.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.28%

Витамин D 0%

Витамин E 25.7%

Биотин 0.41%

Витамин К 83.39%

Витамин РР 2.59%

Калий 13.67%

Кальций 5.69%

Кремний 7.37%

Магний 9.74%

Натрий 40.53%

Сера 5.69%

Фосфор 5.93%

Хлор 32.72%

Алюминий 461.31%

Железо 6.72%

Йод 0.58%

Кобальт 19.66%

Литий 0.93%

Марганец 15.37%

Медь 7.71%

Никель 0.61%

Рубидий 67.74%

Селен 1.2%

Фтор 0.32%

Хром 1.58%

Цинк 3.79%

Бор 4.94%

Ванадий 4.61%

Молибден 4.29%

Витамин A 115.17%

Витамин В1 20.54%

Витамин В2 21.48%

Витамин В4 5.67%

Витамин В5 13.25%

Витамин В6 32.94%

Витамин В9 87.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 88.88%

Витамин D 0%

Витамин E 124.99%

Биотин 2%

Витамин К 405.51%

Витамин РР 12.58%

Калий 66.49%

Кальций 27.69%

Кремний 35.83%

Магний 47.36%

Натрий 197.1%

Сера 27.65%

Фосфор 28.83%

Хлор 159.11%

Алюминий 2243.33%

Железо 32.69%

Йод 2.81%

Кобальт 95.6%

Литий 4.5%

Марганец 74.77%

Медь 37.49%

Никель 2.96%

Рубидий 329.41%

Селен 5.86%

Фтор 1.55%

Хром 7.7%

Цинк 18.45%

Бор 24%

Ванадий 22.4%

Молибден 20.86%

Витамин A 28.79%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 5.37%

Витамин В4 1.42%

Витамин В5 3.31%

Витамин В6 8.23%

Витамин В9 21.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 31.25%

Биотин 0.5%

Витамин К 101.38%

Витамин РР 3.14%

Калий 16.62%

Кальций 6.92%

Кремний 8.96%

Магний 11.84%

Натрий 49.28%

Сера 6.91%

Фосфор 7.21%

Хлор 39.78%

Алюминий 560.83%

Железо 8.17%

Йод 0.7%

Кобальт 23.9%

Литий 1.13%

Марганец 18.69%

Медь 9.37%

Никель 0.74%

Рубидий 82.35%

Селен 1.46%

Фтор 0.39%

Хром 1.93%

Цинк 4.61%

Бор 6%

Ванадий 5.6%

Молибден 5.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1036.5 мкг	900 мкг	23.7	28.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.2	5.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.4	5.4
Витамин В4	28.3 мг	500 мг	1.2	1.4
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.7	3.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.8	8.2
Витамин В9	349.5 мкг	400 мкг	18	21.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	80 мкг	90 мкг	18.3	22.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.7 мг	15 мг	25.7	31.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.4	0.5
Витамин К	486.6 мкг	120 мкг	83.4	101.4
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	2.6	3.1
Калий	1662.2 мг	2500 мг	13.7	16.6
Кальций	276.9 мг	1000 мг	5.7	6.9
Кремний	10.8 мг	30 мг	7.4	9
Магний	189.5 мг	400 мг	9.7	11.8
Натрий	2562.3 мг	1300 мг	40.5	49.3
Сера	138.3 мг	500 мг	5.7	6.9
Фосфор	230.6 мг	800 мг	5.9	7.2
Хлор	3659.6 мг	2300 мг	32.7	39.8
Алюминий	673 мкг	30 мкг	461.3	560.8
Железо	5.9 мг	18 мг	6.7	8.2
Йод	4.2 мкг	150 мкг	0.6	0.7
Кобальт	9.6 мкг	10 мкг	19.7	23.9
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.9	1.1
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	15.4	18.7
Медь	374.9 мкг	1000 мкг	7.7	9.4
Никель	5.9 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	658.8 мкг	200 мкг	67.7	82.4
Селен	3.2 мкг	55 мкг	1.2	1.5
Фтор	61.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	3.9 мкг	50 мкг	1.6	1.9
Цинк	2.2 мг	12 мг	3.8	4.6
Бор	288 мкг	1200 мкг	4.9	6
Ванадий	4.5 мкг	20 мкг	4.6	5.6
Молибден	14.6 мкг	70 мкг	4.3	5.2