Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат из огурцов на зиму

0
21957

Если вы заготовили и соленые, и маринованные огурцы на зиму, обязательно попробуйте приготовить салат из огурцов по представленному ниже рецепту. Закуска получается очень ароматной и пряной за счет используемых специй и приправ.

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 28 ккал 377 ккал 94 ккал
Белки 0,9 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.
Жиры 0,2 гр. 2,2 гр. 0,5 гр.
Углеводы 5,5 гр. 74,2 гр. 18,6 гр.
Вода 88,9 гр. 1207,8 гр. 302,0 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 18,7 гр. 4,7 гр.
Салат из огурцов на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Салат из огурцов на зиму
Готовить салат из огурцов на зиму просто! Огурцы тщательно промойте под прохладной водой и просушите. Нарежьте их тонкими кружочками. Выложите в глубокую емкость.
шаг 2 из 10
Салат из огурцов на зиму
Репчатый лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими перьями или полукольцами.
шаг 3 из 10
Салат из огурцов на зиму
Нарезанный лук отправьте в емкость к огурцам. Добавьте все специи и приправы.
шаг 4 из 10
Салат из огурцов на зиму
Чеснок очистите от шелухи и отправьте к остальным продуктам. Острый перец помойте и нарежьте колечками, переместите в емкость.
шаг 5 из 10
Салат из огурцов на зиму
Добавьте сахарный песок и крупную соль.
шаг 6 из 10
Салат из огурцов на зиму
Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на 30 минут. Тем временем простерилизуйте банки и крышки любимым способом.
шаг 7 из 10
Салат из огурцов на зиму
Зелень укропа промойте и дайте обсохнуть. На дно стерильных банок уложите укроп.
шаг 8 из 10
Салат из огурцов на зиму
Плотно уложите настоявшиеся огурцы.
шаг 9 из 10
Салат из огурцов на зиму
Банки с салатом накройте стерильными крышками. Поместите их в глубокую кастрюлю с теплой водой и стерилизуйте салат в течение 20 минут после закипания.
шаг 10 из 10
Салат из огурцов на зиму
Закатайте салат из огурцов с помощью закаточной машинки. Переверните банки вверх дном, накройте теплым одеялом. Остудите полностью в течение двух дней, а затем уберите салат в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.47%
Витамин В1 2.26%
Витамин В2 2.3%
Витамин В4 1.17%
Витамин В5 4.92%
Витамин В6 3.41%
Витамин В9 1.73%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.78%
Витамин D 0%
Витамин E 1.72%
Биотин 1.66%
Витамин К 10.69%
Витамин РР 1.91%
Калий 6.26%
Кальций 3.35%
Кремний 3.07%
Магний 3.77%
Натрий 49.92%
Сера 9.26%
Фосфор 4.17%
Хлор 43.2%
Алюминий 245.44%
Железо 4.45%
Йод 1.86%
Кобальт 19.32%
Литий 0%
Марганец 10.57%
Медь 9.81%
Никель 0.31%
Рубидий 43.81%
Селен 0.75%
Фтор 0.46%
Хром 9.57%
Цинк 2.94%
Бор 3.07%
Ванадий 0%
Молибден 3.66%
Витамин A 33.57%
Витамин В1 30.67%
Витамин В2 31.26%
Витамин В4 15.95%
Витамин В5 66.82%
Витамин В6 46.27%
Витамин В9 23.47%
Витамин В12 0%
Витамин С 159.93%
Витамин D 0%
Витамин E 23.34%
Биотин 22.5%
Витамин К 145.16%
Витамин РР 25.96%
Калий 85.03%
Кальций 45.45%
Кремний 41.67%
Магний 51.19%
Натрий 678.01%
Сера 125.81%
Фосфор 56.62%
Хлор 586.69%
Алюминий 3333.33%
Железо 60.46%
Йод 25.24%
Кобальт 262.35%
Литий 0%
Марганец 143.57%
Медь 133.19%
Никель 4.19%
Рубидий 595%
Селен 10.22%
Фтор 6.2%
Хром 130%
Цинк 39.93%
Бор 41.67%
Ванадий 0%
Молибден 49.64%
Витамин A 8.39%
Витамин В1 7.67%
Витамин В2 7.81%
Витамин В4 3.99%
Витамин В5 16.71%
Витамин В6 11.57%
Витамин В9 5.87%
Витамин В12 0%
Витамин С 39.98%
Витамин D 0%
Витамин E 5.83%
Биотин 5.63%
Витамин К 36.29%
Витамин РР 6.49%
Калий 21.26%
Кальций 11.36%
Кремний 10.42%
Магний 12.8%
Натрий 169.5%
Сера 31.45%
Фосфор 14.15%
Хлор 146.67%
Алюминий 833.33%
Железо 15.12%
Йод 6.31%
Кобальт 65.59%
Литий 0%
Марганец 35.89%
Медь 33.3%
Никель 1.05%
Рубидий 148.75%
Селен 2.56%
Фтор 1.55%
Хром 32.5%
Цинк 9.98%
Бор 10.42%
Ванадий 0%
Молибден 12.41%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 302.2 мкг 900 мкг 2.5 8.4
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2.3 7.7
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.3 7.8
Витамин В4 79.8 мг 500 мг 1.2 4
Витамин В5 3.3 мг 5 мг 4.9 16.7
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 3.4 11.6
Витамин В9 93.9 мкг 400 мкг 1.7 5.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 143.9 мкг 90 мкг 11.8 40
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.5 мг 15 мг 1.7 5.8
Биотин 11.3 мг 50 мг 1.7 5.6
Витамин К 174.2 мкг 120 мкг 10.7 36.3
Витамин РР 5.2 мг 20 мг 1.9 6.5
Калий 2125.7 мг 2500 мг 6.3 21.3
Кальций 454.5 мг 1000 мг 3.3 11.4
Кремний 12.5 мг 30 мг 3.1 10.4
Магний 204.8 мг 400 мг 3.8 12.8
Натрий 8814.2 мг 1300 мг 49.9 169.5
Сера 629 мг 500 мг 9.3 31.5
Фосфор 453 мг 800 мг 4.2 14.2
Хлор 13494 мг 2300 мг 43.2 146.7
Алюминий 1000 мкг 30 мкг 245.4 833.3
Железо 10.9 мг 18 мг 4.5 15.1
Йод 37.9 мкг 150 мкг 1.9 6.3
Кобальт 26.2 мкг 10 мкг 19.3 65.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 10.6 35.9
Медь 1331.9 мкг 1000 мкг 9.8 33.3
Никель 8.4 мкг 200 мкг 0.3 1
Рубидий 1190 мкг 200 мкг 43.8 148.8
Селен 5.6 мкг 55 мкг 0.8 2.6
Фтор 248 мкг 4000 мкг 0.5 1.5
Хром 65 мкг 50 мкг 9.6 32.5
Цинк 4.8 мг 12 мг 2.9 10
Бор 500 мкг 1200 мкг 3.1 10.4
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 34.8 мкг 70 мкг 3.7 12.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля